Millésime Exception ミレジメ・エクセプション

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2019 生産者ドラピエ 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 内容量750ml 注意文 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・“エクセプション”・ブリュット・ミレジム[2019]年・数量限定輸入品・レリーフボトル・ドラピエ社・AOC(ミレジム)シャンパーニュ・正規代理店輸入品 DRAPPIER Champagne Exception Brut Millesime 2019 AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ドラピエファン大注目！単一年産100％！ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも世紀のヴィンテージのひとつ！スーパーグレイトヴィンテージの2019年もの！(アシェット・ガイド誌2023年版では驚異の18/20点！しかも1960年以降の18/20点以上は1964、1975、1988、1990、1996、2012とこの2019年と2022年の8VTのみ！WAでは95点のスーパーグレイトヴィンテージ！)から造られる単一年産100%のスーパーグレイトヴィンテージで待望入荷！ 造り手は1808年創業の名門中の名門のシャンパンハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！“ピノ・ノワールの父”と崇められる究極シャンパーニュ！特にフランス国内では、高級レストラン用シャンパーニュとして有名！「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。対応も素晴らしい」！ 1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてリリースされた限定数量の究極シャンパーニュ！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ4つ星！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」高評価！ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichardJuhlinの「4000Champagnes」でも大絶賛！“Exception”＝例外という名が付けられたドラピエの中でも異色の存在感の究極ヴィンテージ・シャンパーニュ！ ピノ・ノワール60％にシャルドネ40％使用！しかもラ・キュヴェ(一番搾り果汁)のみを使用！ウルヴィル村周辺の自社畑の中で樹齢の古い区画の葡萄を使用！空気圧で優しくプレス後、ステンレスタンクで発酵！野生酵母のみで2週間以上の長い発酵期間！強い葡萄のみで熟成力があるので熟成は100％大樽を使用！100％マロラクティック！48ヶ月間シュール・リーで瓶内熟成！ドサージュは20年間熟成した自家製で5.6g/L！ノン・フィルター！ 香りは美しく複雑で、白い果実、アーモンド、ジンジャーのアロマがある。味わいにも同様の複雑なアロマがあり、シャルドネの典型的な花やブリオッシュの香りに加え、ピノ・ノワールの赤い果実のアロマも感じられる！太陽に恵まれたこの2019年は、ほとんど熱波に見舞われたため、ピノは例外的に成熟し、自然な凝縮現象のおかげで、驚くほど成熟し、深い色合いを持っています！おおらかで表情豊かな味わいで、豊かさとバランスをとる素晴らしいフレッシュさが存在する究極辛口シャンパーニュ！ ドラピエ家が素晴らしい年と認めた年のみ生産する限定作品“エクセプション”がスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で正規品で限定で少量入荷！ ドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。 ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポールベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。 「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ ■ドサージュ：5.6g/L 香りは美しく複雑で、白い果実、アーモンド、ジンジャーのアロマがある。味わいにも同様の複雑なアロマがあり、シャルドネの典型的な花やブリオッシュの香りに加え、ピノ・ノワールの赤い果実のアロマも感じられる！太陽に恵まれたこの2019年は、ほとんど熱波に見舞われたため、ピノは例外的に成熟し、自然な凝縮現象のおかげで、驚くほど成熟し、深い色合いを持っています！おおらかで表情豊かな味わいで、豊かさとバランスをとる素晴らしいフレッシュさが存在する究極辛口シャンパーニュ！ ドラピエ家が素晴らしい年と認めた年のみ生産する限定作品“エクセプション”がスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で正規品で限定で少量入荷！詳細を閉じる