ペリエジュエ　ベルエポック　エディション オータム [2005]　ペアグラスアネモネ公式PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE　 EDITION AUTUMN グラスッセット　2客　BOX　シャンパーニュ　ペリエジェ

Perrier Jouet Cuveé Belle Epoque Edition Autumn Millésimé / ペリエ・ジュエ キュヴェ・ベル・エポック・エディション・オータム・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPerrier Jouet/ペリエ・ジュエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

200年を超える伝統と革新。 美しいアネモネのボトルと、洗練された味わいの芸術的シャンパーニュ。 1811年、シャンパーニュ地方エペルネ市に創設された「ペリエ・ジュエ」。 ピエール・ニコラ・マリー・ペリエと、その妻アデル・ジュエによって丁寧につくられた芸術的なシャンパーニュは、たちまち評判になりました。 1902年には、 現在はペリエ・ジュエのシンボルとなっているアネモネの花のボトルが誕生。 3代目アンリ・ガリスが、アールヌーボーの巨匠エミール・ガレに、 ボトルデザインを依頼したものです。 そのシャンパーニュは、第一次世界大戦の混乱を受けて封印、戦後の1964年に発見されることとなるのです。 そしてヴィンテージ・シャンパーニュ「ベル・エポック」として復活を遂げました。 創設当時からヴィクトリア女王、ナポレオン三世といった各国の王族やグレース・ケリーをはじめとする世界中のセレブリティたちにも愛されてきたペリエ・ジュエ。 その200年の華々しい歴史をいまに受け継ぐのが、7代目セラー・マスターであるエルヴェ・デシャン氏。 ペリエ・ジュエの精神である、「革新をつくり続ける」という伝統を守りながら、世界中から支持を得るシャンパーニュを造っています。 グレース・ケリーとは？ ※グレース・パトリシア・ケリー（Grace Patricia Kelly、1929年11月12日-1982年9月14日）は、モナコ公国レーニエ3世大公妃、アメリカ合衆国の元女優。 同時代の女優マリリン・モンローの明るさとセクシーさを前面に出した美貌とは対照的に、グレースの気品を湛えた美貌は「クール・ビューティー」と賛美された。 人気絶頂の最中、ヨーロッパの王族と結婚し女優業から引退した。エルメスのケリーバックはあまりにも有名。 日本の秋に刺激を受け、造り上げられた超希少な限定キュヴェ。 セラーマスターのエルヴェ氏曰く、 「以前日本の京都を訪れた際に美しい紅葉に魅せられた記憶と、2005年という年の自然からの恵みにインスパイアを受け、美しくは儚い秋の季節の活き活きとした魅力を楽しむこのキュヴェを造りました。」とのこと。 つかの間の秋の穏やかな光や、生命力溢れる自然の恵みの美しさ、秋の季節そのものが持つ穏やかさとバイタリティーのコントラストを味わうことができる特別なロゼシャンパーニュです。 アッサンブラージュは、シャルドネ45％、ピノ・ムニエ5％、ピノ・ノワール50％。 シャルドネはコート・デ・ブランのクラマンやアヴィーズ、ル・メニルのグラン・クリュのみのブドウを、 ピノ・ノワールはマイィやアイ、ヴェルジーなどのグラン・クリュのブドウを中心に使用しています。 シャルドネが、繊細な花のような爽やかさを、ピノ・ムニエは力強い生命力を演出。 そして2005年度産のエネルギッシュなピノ・ノワールがシャルドネとピノ・ムニエの均整のとれたバランスに甘美なアクセントを与えてくれます。 更にピノ・ノワール種の赤ワイン（コトー・ド・シャンプノワ）を、ベル エポック ロゼでは11％配合のところ、こちらは15％という高い割合で加えることによって、シャンパーニュに繊細で純粋なロゼの色合いを与えました。 2005年のシャンパーニュ地方は、総合的に温かく少雨という気候で、熟したブドウならではの豊かな香りが特徴となりました。 エルヴェ氏は、「過酷な冬、暖かい春、涼しい夏、太陽に恵まれた秋と、一年を通してコントラストに富んだまるで秋という季節そのものであるかのようなヴィンテージ」と表しています。 泡がはじける度に目を奪われる、オレンジやコパーの色合いを纏ったガーネットの輝き。 ザクロやレッドカラント、柿、ブラッドオレンジやグレープフルーツなどの豊かな香り。 時折ローズやハチミツのようなニュアンスも感じられます。フルボディの魅惑的なアタックから始まり、まろやかな味わいの中に、ピノ・ムニエ由来の酸が瑞々しい輝きを放っています。 それは心地よいハーモニーとなって程よく味覚を刺激し、優雅な余韻と繋がっていきます。 ベル エポックの繊細でフローラルなスタイルはそのままに、生き生きとした躍動感が感じられる驚くほどバランスに優れた逸品です。 良年のピノ・ノワールらしいしっかりとしたコクが感じられる芳醇な味わいは希少です。 ※正規品ペルノリカール

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