テタンジェ ノクターン　セック

Taittinger Nocturne / テタンジェ ノクターンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はTaittinger/テタンジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Taittinger Nocturne Sec Purple Night Edition テタンジェ ノクターン パープルナイト・エディション   幸せな夜演出する「夜想曲」という名のシャンパーニュ。 熟成感とフレッシュさが絶妙なテイスト。 Tittinger ティタンジェ 家族経営を貫くシャンパーニュの貴婦人。 フランス国内はもとより海外においてもシャンパーニュの代表的なブランドとなっています。 フランス大統領の主催する公式レセプションにはテタンジェが用いられ、フランスおよび世界の一流レストランの極上のワインリストにも、 必ずテタンジェの名前を目にすることができます。 テタンジェ社はシャンパーニュ地方の最良のクリュに複数の畑を所有し、その総面積は288ヘクタールに及びます。   偉大なシャンパーニュ・ハウスの中でも、グラン・クリュ格付けのシャルドネが集中しているコート・デ・ブランのブドウを最も多く使っている生産者の一つで、このことが、シャンパーニュ・テタンジェのスタイルを雄弁に語っていると言えます。   テタンジェ・ノクターンはセック（辛口）のシャンパーニュです。シャルドネ40% とピノ・ノワールおよびピノ・ムニエ60%で構成されています。およそ 30の異なるクリュの複数年のぶどうをブレンドしたこのシャンパーニュは、デゴルジュマンする前に最低 4 年間熟成させます。 セラーでのゆっくりとした熟成から得られる円熟さと、17.5G/Lのドザージュにより、夜のシャンパーニュにふさわしい、甘美でふくよかな味わいが生まれます   輝きの美しい淡い黄色。気泡は、細やかで優雅な泡の環をつくります。 優美で繊細な香りは、熟れた果実（黄桃やドライアプリコット）の芳醇なアロマを連想させます。 口に含むと、みずみずしさにあふれた、なめらかな味わいで、ぶどうや果実のシロップ漬の香りが口いっぱいに広がります。余韻は、長くなめらかで心地よく、甘美なフレーバーにあふれています。 豊かでまろやかな熟成感のあるシャンパーニュ、ノクターンは、滑らかでクリーミーな質感があります。   ■生産地：フランス　シャンパーニュ地方 ■品種：　シャルドネ40% 　ピノ・ノワールおよびピノ・ムニエ60% ■白　辛口   Taittinger Nocturne Sec Purple Night Edition

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