ドラモット ブリュット [N/V]【あす楽対応_関東】【L】

Delamotte Brut / ドラモット ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDelamotte/ドラモット(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

　ヒロ隊員が大好きなドラモットが久々の入荷です！！！ ドラモット社と言えばシャルドネ種を使用したシャンパーニュ造りが得意です。創立は約250年前ですが、近年は、同じくシャルドネ種を使ったヴィンテージ・シャンパーニュを造るサロン社と同じ資本のローラン・ペリエ社の傘下となり、醸造施設なども投資され、近年人気が高まっています。 さて、ドラモットが決定的に有名になったのは、他にあります。それは、ドラモットのシャンパンにはあの「サロン」で使われなかった蒲萄が使われていると噂されてからです。実はは若きドゥポン社長は、サロン社とドゥラモット社という兄弟会社の社長を兼任しています。 同じ哲学のもと、タイプの異なるシャンパンを造っていて、エノログも兼任しています。「サロン」 に対して「ドラモット」は「常に喜び、楽しみを提供するシャンパン造りを目指している。」 双方に共通しているのは「長い時間をかけて熟成するシャンパンを造ること。」だそうです。 偉大な年しか製造されない「サロン」の蒲萄が「ドラモット」に使われるそうですがその決定はどの段階で行われるのでしょうか？「60％が収穫時、残り40％が発酵が終わった時点。この2回に分けて決める」。と言われています。ドサージュ（リキュール添加）はリッター当たり6〜8 グラム程度で、「これはサロンにとって化粧みたいなもの。綺麗な女性がニュアンスを付ければより良いというのが僕にとってのドサージュ。デコルジュマン（澱抜き）後、最低10年の寿命を持つことを念頭におく先見の明が必要だ」。とドゥポン氏は語っています。 サロンのシャンパンは、シャルドネの特徴が見事に表現された上品で味わい深いシャンパンです。 本格シャンパンを楽しむのではあれば、 このドラモットは買う価値があると思います。 是非、一度お試し下さいませ。 シャルドネ種50％、ピノ・ノワール種30％、ピノ・ムニエ種20％ 瓶貯蔵・熟成36ヶ月 ＝ 味わい ＝ 香りはグレープフルーツのコンフィ(砂糖漬け)のようなさわやかな果実香に 白い花の香り、パンのイーストの香りと特に石灰のような ミネラルの香りを感じます。 味わいはやわらかでバランスのとれた第一印象から なめらかな気泡の刺激が広がります。 ＜インポーターのコメント＞ NVブリュットでもコート・デ・ブランのシャルドネが50％も占めるのは、 さすがメニルのメゾンならでは。 デリケートでエレガンス溢れ、なおかつしっかりとしたボディが 究極のバランスをもたらします。 -------------- 種類　シャンパン 生産地　フランス／シャンパーニュ 格付　AOCシャンパーニュ 品種 シャルドネ…50％、ピノ・ノワール…30％、ピノ・ムニエ…20％ 味わい　辛口 容量　750ml ★ギフトラッピング（包装）は有料です。 　ラッピングをご希望の方はこちらからラッピングをお買い求め下さい。

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