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ブノワ・ライエ / ブリュット・エッセンシャル・グラン・クリュ (2016/05入荷分)【シャンパン(泡物)】

ブノワ・ライエ / ブリュット・エッセンシャル・グラン・クリュ (2016/05入荷分)【シャンパン(泡物)】
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ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者!
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概要

Benoit Lahaye Brut Essentiel / ブノワ・ライエ ブリュット・エッセンシャルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBenoit Lahaye/ブノワ・ライエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者! 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブリュット・エッセンシャル・グラン・クリュ (2016/05入荷分) Benoit Lahaye / Brut Essentiel Grand Cru セパージュ: 【ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求するのが自然派レコルタン・マニュピュランたちです。とにかくコンディションが大事なのでこの部分で駄目になってしまっていたら何もわからないのです。そんな世界で最も注目すべき生産者がこのブノワ・ライエなのです。センスに溢れユリス・コランとはまた違ったイメージでもっと繊細な感じ。こつは今回のロットはすでに昨年入荷していたものでじっくりと落ち着かせていました。寝かせるほどにその進化を現しますが、別に寝かせないと飲めないわけではありません。切れの良い素晴らしい世界をご堪能ください。 【cs】【champagne】 【ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%】  【wakaumaawa】
Benoit Lahaye Brut Essentiel / ブノワ・ライエ・ブリュット・エッセンシャル

Brut Essentiel

ブリュット・エッセンシャル

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Benoit Lahaye / ブノワ・ライエ
生産者名
Benoit Lahaye / ブノワ・ライエ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
51150 Bouzy / ブージィ [Grand Cru]
概要
ブノワ・ライエブージィに拠点を置く作り手。グラン・クリュでオーガニック栽培を行う数少ない作り手の一人。2003年からエコーセルの製法に則りブドウ栽培を行っている。ブージィの力強いピノ・ノワールから作られるブラン・ド・ノワールとセニエで作られるロゼが高評価詳細は「Benoit Lahaye / ブノワ・ライエ」をご覧ください。

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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BENOIT LAHAYE, BRUT ESSENTIEL店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、          \ ブノワ・ライエ /人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中!蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4.5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底的ぶり。出来上がったシャンパーニュは生...
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自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手。ホメオパティック醸造法を駆使する、注目の生産者!  ブノワ・ライエは、ブジーに拠点を置くビオディナミの生産者として有名な造り手です。1993年に一族の畑を買い取り、96年以降自身のラベルでワイン造りを始めました。ワイナートにも、オーガニック・シャンパーニュの注目の生産者として掲載されています!  また、ライエの息子はセロスで研修し、セロスの息子はライエで研修したことでも有名です。しかし、一番に着目すべき点は、「ホメオパティック醸造法」です! 醸造コンサルタントのエルヴェ・ジュスタン氏が推奨しており、シュタイナーの思想である宇宙エネルギーに着目し、ワインに秘められた力を彼独自の霊感や直観により目覚めさせるという、革命的醸造法です。   コート・デ・ブランのヴォワプルの畑は、ブジィから遠く離れており、樹齢50年のシャルドネが植えられています。 「マロラクティック発酵をしたワインは、すぐに複雑さをおびた味わいになるが、ノン・マロラクティックのワインは時間とともに複雑さが姿を現す。」 ライエ氏のワインは、強烈でありながら重たさの印象ではなく、いかにもワ...
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[NV] Benoit Lahaye Brut - Essentiel Grand Cru - Benoit Lahayeブノワ・ライエ ブリュット・エッセンシャル グラン・クリュ - ブノワ・ライエ
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\6,578 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
■濃密でエレガント! ブノワ・ライエ各種 【 Benoit Lahaye ブノワ・ライエ 】 ブノワ・ライエは自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手です。 1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に元詰めでシャンパーニュを造り 始めました。1994年に除草剤の使用を完全に止め、1996年に有機栽培を始め、 畑に草を生やし、ビオディナミによる手入れ(ビオディナミ・トリートメント) を試みました。 2003年までに有機栽培への転換を終え、2007年に有機認証を取得した。 有機栽培に変えてから、ワインに明らかな違いが生まれたと彼は考えています。 「ワインが良くなったというというようなことでは全くありません。ワインは 酸度を保ちながら、より高いレベルに熟すようになりました」。v 栽培面積は計4.8haあり、ブジィ(3ha)、アンボネ(1ha)、トクシエール (0.6ha)、ヴォワプル(0.2ha)に広がっています。 すべての畝の間に、草(カヴァー・クロップ)が生やされており 、植物同士の競争を促し、表土の侵食から畑を護る役割をしている。 カヴァー・クロップを始めるようになって、様々な...
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こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。輸入元にお取り寄せ依頼をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにて「ご注文キャンセル」のご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 ワインの画像について: こちらのワインは一点物の商品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせて頂きます。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注:ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載ください。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750mlスポットで限定入荷!年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴い...
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1.5L ボトル
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\12,885 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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ブノワ・ライエ / ブリュット・エッセンシャル・グラン・クリュ 1500ml (2016/05入荷分)【シャンパン(泡物)】
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