ボランジェ グラン ダネ [ 1990 ] ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [J][S]

Bollinger La Grande Année / ボランジェ ラ・グランダネはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ご 購 入 の 前 に ■商品の状態について■経年に伴い、ボトルに汚れ等の劣化が、あるものがございます。状態もそれぞれ差がございます。※状態のご指定は、お受け出来ませんので、ご了承の上お買い求め下さい。商品到着後のキャンセルやご返品もご遠慮下さいませ。 95点！シャンパンの造り手は、ブルゴーニュのように、大手から、小規模RMまで様々。そんな中、誰もが認める、その品質の高さと、家族経営だからこその、一貫したスタイル、そして更には…『あの007のジェームス・ボンドが愛飲！』と、シャンパンに求められる、品質や華やかさ、その全てを備えているのがボランジェです。以前、業界関係者が集まった会で、皆がシャンパンをそれぞれ持ち寄った際の事。各自、趣向を凝らした1本を持ち寄ったものの、皆の結論は…『やっぱり、ボランジェって美味しい！』そう、改めて、ボランジェの凄さを知ったのです！！そんなボランジェが、当たり年のみ生産するのが、グラン・ダネ（＝偉大な年）。その年の個性、ボランジェのスタイル、テロワール、伝統の全てが、集約、表現されています。16の異なる区画からなり、75％のグラン・クリュと、25％のプルミエ・クリュのみを使用。ブレンドの65％を占めるピノ・ノワールは、アイ、ブジィなどから、そして、シャルドネは、メニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマンなどで収穫されています。一次発酵は、全て樽発酵、瓶内発酵時には、コルク栓を使用しています。今、ほとんどのメゾンが王冠でフタをしているのですが、その違いについてボランジェは… 【王冠を使う理由】 『アロマとブーケを開かせるため。3年以上経つと、ハッキリと違いが出ます。』 と説明しています。最低5年の瓶熟という、長い瓶熟期間を経て、世に出る、グラン・ダネ。コルクの使用や、オーク樽での発酵など、ボランジェのスタイルと言われるこだわりが集約された1本です♪ そのグラン・ダネの、1990年物を入手しました！プレステージともなれば、やはり、それなりの年月を経たものが飲みたいところ。栓を抜いた時の、香りを想像しただけで、ウットリしてしまいます…♪ボランジェの真髄を、味わって下さい！ ■『ワイン・スペクテイター誌（Issue Sep 15, 1999）』より抜粋■
Tasting NoteA sense of opulence marks this highly concentrated, creamy-textured 1990 Champagne, with its ripe, generous fruit flavors complementing the toasty, honeyed nuances acquired from aging on the lees. Lingering finish. Drink now through 2004. 20,000 cases made.評価: 95点

■■INFORMATION
■商品名：Bollinger La Grande Annee
■ブドウ品種：ピノ・ノワール65％／シャルドネ Chardonnay 35％
■生産者名：ボランジェ
■産地：フランス／シャンパーニュ(シャンパン)
■Region：France／Champagne
■内容量：750ml
■Wine Advocate Rating：95／Issue 1st May 202
■Wine Spectator Rating：95／Issue Sep 15, 1999

★冷暗所での保管をお勧めします。 0400003178063

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