アンドレ・クルエ・グランド・レゼルブブリュットNV（泡・白）[S]

Andre Clouet Grande Réserve Brut / アンドレ・クルエ グラン・レゼルヴ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAndre Clouet/アンドレ・クルエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ーデン王室御用達に指定！』 という衝撃的なニュースと共に、待望のシャンパンが再入荷！！ 良質なピノ・ノワールの産地として知られるブージーに本拠を置き、ブージーと隣村のアンボネの最上の斜面に立地する9ヘクタールを所有。 若干30歳の若い当主ジャン・フランソワ・クルエが、伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産している、アンドレ・クルエ！ 最近では、アンドレ・クルエのシャンパンを気に入ってしまったスウェーデン国王が、わざわざ蔵まで訪問し、 『スウェーデン王室御用達のシャンパーニュに指定！』されたり、今回ご紹介のシルバー・ブリュットのエチケットと同色の車を製造する 『メルセデス・ベンツ・イギリス』 が目を留め、PR小冊子に掲載されるなど、世界のトップ達が既に目を付けています。 また、そのワイン・リストの充実ぶりで知られる、 ◇パリの3つ星レストラン『タイユヴァン』 では、リストに欠かせない存在となり、 ◇イタリア2つ星『ATRIO』◇3つ星『Le　Calendre』でもオン・リストされたとか…。 そんな華やかな話題とは裏腹に、ブドウを絞るプレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを生み出すと言う、基本に忠実な造りが、その確かな品質を支えています。 また、通常より若干首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵が行われ、きめの細かい泡が形成されるという、細部への拘りも職人的。 今やすっかり世界のトップから愛される存在となった、アンドレ・クルエの個性の異なる3種が同時入荷です(^O^)v アンドレ・クルエは、今や各界のトップが御用達の泡！今まで、限られたレストランにのみ販売するために輸入されていたとの事で販売出来なかったグランド・レゼルブ・ブリュットが待望の登場です！ アンドレ・クルエのスタンダード・シャンパーニュで、ピノ・ノワール100％から生み出される芳醇な味わいの古典的ブランド・ノワールです。 ドサージュをする事により、ふくよかさに丸みと複雑さを与え、重みのある味わいながらエレガントさが感じられ、複雑な余韻がいつまでも口の中に残ります。 実は昨年11月、とある東京の有名デパートのシャンパン・フェアーでの事。 併設されたシャンパン・バーで、グランド・レゼルブを出したそうなのですがそこで飲まれた方からの指名買いが沢山あったそうです。 その美味しさは、グラス一杯では物足らなくなってしまうようですね(笑) 飲む人を魅了するグランド・レゼルブ、待望の新入荷！ 【味わい】7．5g／Lの、リキュール・デクスペディション。ドサージュにより、ブラン・ド・ノワール特有のとがった酸味はなく、丸く穏やかな味わいです。果実味、甘み、酸味、ミネラル、泡の持続性などの色々な要素がバランスよくまとまった、食前から食中まで、幅広く利用できる一本です。【ブドウ品種】特級畑のピノ・ノワール100％使用。　

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