ジャックセロスエクスキューズセック神の雫第8の使徒 750ml(シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡やや甘口 ^VAJS56Z0^

\43,670-　在庫：無

概要

Jacques Selosse Exquise Sec / ジャック・セロスエクスキューズ・セックはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

パーカー94点

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やっぱりセロスは最高！！今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として多くの敬意を集める、ジャック・セロス。うわぁ〜、泡細かすぎ！シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです！手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、日本では、即日完売！！幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中にできるだけ空気を取り込ませます。ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、ジャックセロスのシャンパンは、単一ブドウのシャルドネ100％。また発酵に使われる酵母はその区画に居着く天然酵母なので、とにかく自然派を貫いているといえます。生産量わずか年間4000ケースという貴重品。ようこそヴェリタスへおいで下さいました！！土壌はね、こうなってね・・無理させちゃだめさ、子供と同じ

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Jacques Selosse Exquise Sec / ジャック・セロス・エクスキューズ・セック

Exquise Sec

エクスキューズ・セック

基本情報

ドザージュ: Sec
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Jacques Selosse / ジャック・セロス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]

概要: ジャック・セロスの現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践。ビオディナミによる畑の土作りから、小樽によるワイン発酵・熟成、手作業によるデゴルジュマンまで全ての過程に細心の注意と新たな発想を取り入れ「シャンパーニュ　コルトンシャ…詳細は「Jacques Selosse / ジャック・セロス」をご覧ください。

ジャック・セロス - エクスキューズ・セック商品一覧

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[7267-2]【アウトレット】ジャックセロスエクスキューズセックラベル表裏破れ、汚れ 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡やや甘口 ^VAJS56AF^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\132,800 在庫：有

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[7267-4]【アウトレット】ジャックセロスエクスキューズセックラベル表破れ汚れ、裏ラベル汚れ 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡やや甘口 ^VAJS56AH^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\132,800 在庫：有

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【エントリーでポイント最大10倍】【11月・特価セール】【ポイント2倍】ジャック・セロス　[NV]　エクスキーズ　750ml【神の雫の使徒】【結婚式】【フランス】【シャンパーニュ】【セック】【ワイン】（Jacques Selosse）
地酒、ワインの専門店　喜咲酒家
\135,300 在庫：有

内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう：シャルドネ100% 商品説明お客様へ免責シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介されている。ジャック・セロスがレストランから依頼されてリリースしたという「エクスキーズ」。造りはブラン・ド・ブランとほぼ同様だそうですが、原料となるワインをアッサンブラージュする際に、若めで...

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ジャックセロスエクスキューズセック NV ジャックセロス Jacques Selosse Exquise フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\154,000 在庫：有

ジャックセロスエクスキューズセック NV ジャックセロス Jacques Selosse Exquise フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\138,000 在庫：有

Jacques Selosse Exquise Sec チェリーの香りが漂う愛らしいアロマティックなシャンパーニュ。丸くジューシーで、密に織り込まれた味わいは、甘いチェリーのフレーバーがあり、芳醇かつエレガント。没入的なフィニッシュを備える非常に複雑なセックです。生産者ジャックセロスJacques Selosseワイン名エクスキューズセックExquiseヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2040The NV Exquise Sec is a Blanc de Blancs sourced in Avize and Cramant and assembles the vintages 2009, 2010 and 2011. Bottled in July 2012 and disgorged in October 2017 with a dosage of 24 grams per liter, this is a lovely, aromatic Champagne with cherry notes on the no...

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ジャックセロスエクスキューズセック NV ジャックセロス Jacques Selosse Exquise フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\138,000 在庫：有

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キュヴェ・エクスキーズ・セック [NV] (ドメーヌ・ジャック・セロス)　Cuvee Exquise Sec (Domaine JACQUES SELOSSE)　フランスシャンパーニュ白辛口泡 750ml
Donguriano　Wine
\136,848 在庫：要確認

「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれたブドウでしか造れない。」　最高評価3ツ星！シャンパーニュのカリスマ生産者！！ドメーヌ・ジャック・セロスは、現当主アンセルム・セロスの父親が1949年にアヴィーズの地で創業しました。現当主のアンセルムは、ブルゴーニュの一流ドメーヌであるルフレーヴなどでワイン醸造の研修をした後、1974年にドメーヌを継ぎ、シャンパーニュの醸造を始めました。　シャンパーニュの醸造をブルゴーニュと同様に一次発酵を新樽を含む228リットルのフレンチオークの樽で行い、更にこれを6か月間樽熟成させました。当然、そのシャンパーニュには強烈なオークの香りと樽熟成に由来する酸化のニュアンスがみつかり、伝統的な生産者からは「シャンパーニュらしさがない」と非難されましたが、米国のジャーナリストの間では「スパークリング・コルトン・シャルルマーニュ」と賞賛。1993年には収穫したすべてのブドウを木樽で醸造するようになりました。　アンセルムは「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽...

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【アウトレット】ジャックセロスエクスキューズセック神の雫第8の使徒ラベル不良 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡やや甘口 ^VAJS56AD^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\107,800 在庫：無

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【アウトレット】ジャックセロスエクスキューズセック神の雫第8の使徒ラベル汚れ 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡やや甘口 ^VAJS56AC^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\98,000 在庫：無

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[7267-1]【アウトレット】ジャックセロスエクスキューズセック液面は写真の高さ 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡やや甘口 ^VAJS56AE^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\79,800 在庫：無

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[7267-3]【アウトレット】ジャックセロスエクスキューズセックラベル表裏破れ汚れ、瓶傷(細かな) 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡やや甘口 ^VAJS56AG^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\108,000 在庫：無

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ジャックセロスエクスキューズセック神の雫第8の使徒 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡やや甘口 ^VAJS56Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\118,000 在庫：無

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