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ドワイヤール キュヴェ レ・ルミエール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット [2012]750ml
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概要
Doyard Les Lumieres Extra Brut / ドワイヤール レ・ルミエール・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDoyard/ドワイヤール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
良年にしか生産されない特別キュヴェ！ 12年の熟成を経て生み出される、エレガントでピュアな素晴らしい味わいの希少シャンパーニュ。 1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。 「キュヴェ レ・ルミエール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、アヴィズとメニル・シュール・オジェのシャルドネとアイ村のピノ・ノワールという最高のテロワールで作られるブドウを使用した、良年のみしか生産されない希少なシャンパーニュです。 洋ナシ、柑橘系オイル、焼きたてのパン、マンダリンオレンジ、アーモンド、バターの香りでグラスが印象的なシャンパーニュです。フルボディで深みがあり、凝縮された芯のある果実味、味わい深い酸味、長く続く余韻があります。奥深さを持ち、フルーツの非常に濃縮されたコア、際どい酸、長く共鳴するフィニッシュがあります。
■テクニカル情報■
畑詳細：1ha、Ay (PN)、Avize (CH)、Le Mesnil sur Oger (CH) 土壌：シャルドネ：チョーク（＝石灰岩）、ピノ・ノワール：チョーク（＝石灰岩）、粘土 樹齢：シャルドネ:45年、ピノ・ノワール:25年 収量：35-40hl/ha 畑作業：ビオロジック 醸造：バリック(228L)100% 熟成：120ヶ月以上 ティラージュ：2013.5 ドサージュ：1g/L 年産：3,000本 CHAMPAGNE DOYARD CUVEE LES LUMIERES GRAND CRU EXTRA BRUT ドワイヤール キュヴェ レ・ルミエール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ65%、ピノ・ノワール35% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
ワインアドヴォケイト：97+ ポイント RP 97+ Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2026 - 2055 Doyard's 2012 Extra-Brut Grand Cru Les Lumieres was disgorged only a few days before I tasted it, with just over one gram per liter dosage, but its considerable potential is already amply apparent. Unfurling in the glass with aromas of crisp, golden orchard fruit, green mango and buttery pastry mingled with subtle hints of white flowers and peach, it's full-bodied, vinous and enveloping, with a pillowy mousse, racy acids and a long, resonant finish. Seamless and complete, it's the usual blend of Chardonnay from Mesnil-sur-Oger and Pinot Noir from Ay. I revisited another bottle a few months later, and it only confirmed my original assessment that this is one of the wines of the vintage in Champagne in 2012. Published: Dec 15, 2023Doyard / ドワイヤール 収穫量の50％以上をメゾンに売却 高い品質だけを求め続ける ★1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手★ ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール＝オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50％以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ★ユニークで特別な個性を備えたシャンパーニュ★ 土質力学に基づき、可能な限りテロワールを表現するためにできるだけ介入しない。ブドウの平均樹齢を高くするために新規植樹はしておらず、植え替えも根が死滅してしまった時のみ行う。補糖はせずに、キュヴェ、しかも第1果汁だけで醸造。オークバリック50%、発酵温度17℃、ごく一部マロラクティック発酵を行う。 ギヨーム・ドワイヤール 祖父モーリス・ドワイヤールが、第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始した。その後、1941年、モエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合（シャンパーニュ委員会（the Interprofessional Committee for Champagne wines）の生産者代表になった。彼の地域との関わりと情熱は、シャンパーニュの歴史に密接に関連していた。その使命感、厳格さと品質への探求心は世代から世代に引き継がれ、現在、モーリス、ロベルト、ヤニック、シャルル（没）＆ギヨーム兄弟へと4世代引き継がれている。
■テクニカル情報■
畑詳細：1ha、Ay (PN)、Avize (CH)、Le Mesnil sur Oger (CH) 土壌：シャルドネ：チョーク（＝石灰岩）、ピノ・ノワール：チョーク（＝石灰岩）、粘土 樹齢：シャルドネ:45年、ピノ・ノワール:25年 収量：35-40hl/ha 畑作業：ビオロジック 醸造：バリック(228L)100% 熟成：120ヶ月以上 ティラージュ：2013.5 ドサージュ：1g/L 年産：3,000本 CHAMPAGNE DOYARD CUVEE LES LUMIERES GRAND CRU EXTRA BRUT ドワイヤール キュヴェ レ・ルミエール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ65%、ピノ・ノワール35% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
ワインアドヴォケイト：97+ ポイント RP 97+ Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2026 - 2055 Doyard's 2012 Extra-Brut Grand Cru Les Lumieres was disgorged only a few days before I tasted it, with just over one gram per liter dosage, but its considerable potential is already amply apparent. Unfurling in the glass with aromas of crisp, golden orchard fruit, green mango and buttery pastry mingled with subtle hints of white flowers and peach, it's full-bodied, vinous and enveloping, with a pillowy mousse, racy acids and a long, resonant finish. Seamless and complete, it's the usual blend of Chardonnay from Mesnil-sur-Oger and Pinot Noir from Ay. I revisited another bottle a few months later, and it only confirmed my original assessment that this is one of the wines of the vintage in Champagne in 2012. Published: Dec 15, 2023Doyard / ドワイヤール 収穫量の50％以上をメゾンに売却 高い品質だけを求め続ける ★1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手★ ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール＝オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50％以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ★ユニークで特別な個性を備えたシャンパーニュ★ 土質力学に基づき、可能な限りテロワールを表現するためにできるだけ介入しない。ブドウの平均樹齢を高くするために新規植樹はしておらず、植え替えも根が死滅してしまった時のみ行う。補糖はせずに、キュヴェ、しかも第1果汁だけで醸造。オークバリック50%、発酵温度17℃、ごく一部マロラクティック発酵を行う。 ギヨーム・ドワイヤール 祖父モーリス・ドワイヤールが、第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始した。その後、1941年、モエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合（シャンパーニュ委員会（the Interprofessional Committee for Champagne wines）の生産者代表になった。彼の地域との関わりと情熱は、シャンパーニュの歴史に密接に関連していた。その使命感、厳格さと品質への探求心は世代から世代に引き継がれ、現在、モーリス、ロベルト、ヤニック、シャルル（没）＆ギヨーム兄弟へと4世代引き継がれている。
Les Lumieres Extra Brut
レ・ルミエール・エクストラ・ブリュット
生産者情報
- 生産者名
- Doyard / ドワイヤール
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン＝コトー - 村
- 51130 Vertus / ヴェルテュ [Premier Cru]
- 概要
- ドワイヤールはVertusに拠点を置くレコルタン・マニピュラン詳細は「Doyard / ドワイヤール」をご覧ください。
ドワイヤール - レ・ルミエール・エクストラ・ブリュット 商品一覧
ドワイヤール キュヴェ レ・ルミエール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット [2012]750ml
ウメムラ Wine Cellar
\52,800 在庫：有
ウメムラ Wine Cellar
\52,800 在庫：有
良年にしか生産されない特別キュヴェ！ 12年の熟成を経て生み出される、エレガントでピュアな素晴らしい味わいの希少シャンパーニュ。 1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。 「キュヴェ レ・ルミエール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、アヴィズとメニル・シュール・オジェのシャルドネとアイ村のピノ・ノワールという最高のテロワールで作られるブドウを使用した、良年のみしか生産されない希少なシャンパーニュです。 洋ナシ、柑橘系オイル、焼きたてのパン、マ...
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ドワイヤール キュヴェ レ・ルミエール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット [2008]750ml
ウメムラ Wine Cellar
\46,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\46,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
良年にしか生産されない特別キュヴェ！ 12年の熟成を経て生み出される、エレガントでピュアな素晴らしい味わいの希少シャンパーニュ。 1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。 「ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、アヴィズとメニル・シュール・オジェのシャルドネとアイ村のピノ・ノワールという最高のテロワールで作られるブドウを使用した、良年のみしか生産されない希少なシャンパーニュです。 洋ナシ、柑橘系オイル、焼きたてのパン、マンダリ...
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