【スペシャル大放出】ゴッセ セレブリス ブリュット ブラン・ド・ブラン [2012]750ml ギフトボックス入り【正規品】

Gosset Celebris Blanc de Blancs / ゴッセ セレブリス・ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGosset/ゴッセ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

【スペシャル大放出】メーカー希望小売価格42,900円 (税込10%)のところ、26,400円 (税込10%)！ 15,000本のみ限定販売！ゴッセ初、単一ヴィンテージのシャルドネで造られるセレブリス ブラン・ド・ブラン。 ゴッセ社は、シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。伝統の技にこだわり続けることによって、愛好家たちを惹きつけてやまない高品質なシャンパーニュの製造を行っており、「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られるシャンパンハウスの名門です。 創設当初からマロラクティック発酵を行わないスタイルは現在まで引き継がれていおり、葡萄が本来持っているリンゴ酸が長期瓶内熟成を可能にさせています。世界的なワイン評論家ロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、様々な有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。 「ブリュット ブラン・ド・ブラン」は、ゴッセの歴史上初めて、単一ヴィンテージのシャルドネで造るブラン・ド・ブランです。醸造はセレブリスと一緒で、108ヶ月のシュール・リー熟成。チョーク質の硬質でシトラスのニュアンスが中心ですが余韻にはパイナップルや熟したフルーツが出てきます。 アイ村に創業したゴッセは長くピノ・ノワールを主体にしてきました。ですが、この気候変動と正確でミネラル感があり、重過ぎないシャンパーニュが求められる中で、試行錯誤を重ねてきました。それが、このセレブリス・ブラン・ド・ブランです。 2012はシャルドネにとって素晴らしい年でした。私達がシャンパーニュに求める繊細さ、軽快さを持っていましたし、何よりノン・マロラクティックで長い熟成をする事で違う世界を見せてくれるポテンシャルを持っていたのです。 非常に力強く大胆なシャンパーニュでありながら、ゴッセのハウス・スタイルを忠実に再現しています。長く熟成しているのにも関わらず、非常にフレッシュで旨味と深み。香の複雑性を感じる事ができるはずです。これはクラマン、アヴィズ等のコート・デ・ブランの個性とアンボネイ、トレパイユ、キュミエール等の他の優れた畑のシャルドネをアッサンブラージュする事で実現しています。

■テクニカル情報■
ティラージュ：2013年9月 デゴルジュマン：2022年3月 ドサージュ：7g/L GRAND CRU：Ambonnay, Avize, Cramant,Le Mesnil-sur-Oger PREMIER CRU：Cumieres, Passy-sur-Marne, Trepail, Vertus, Villers-Marmery Gosset Celebris Brut Blanc de Blancs ゴッセ セレブリス ブリュット ブラン・ド・ブラン 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

VINOUS：95 ポイント 95pts Drinking Window 2024 - 2037 From: Champagne: 2023 New Releases (Nov 2023) A powerful, explosive Champagne, the 2012 Brut Blanc de Blancs Celebris hits the palate with layers of exotic, resonant Chardonnay fruit. Savory, floral and earthy notes add dimension. Readers will find a dense, potent Blanc de Blancs for the dinner table. Exceptionally complex and beguiling, the 2012 will drink well for another decade, maybe more. This is the inaugural release of this particular cuvee. Dosage is 7 grams per liter. Disgorged: March, 2022. - By Antonio Galloni on November

GOSSET / ゴッセゴッセ社は、シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。伝統の技にこだわり続けることによって、愛好家たちを惹きつけてやまない高品質なシャンパーニュの製造を行っており、「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られるシャンパンハウスの名門です。世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。ゴッセは高品質を追求するため、昔ながらの伝統的な技法により丹念にシャンパンを造っています。例えば、ぶどう本来の持つフレッシュなアロマを残すため、マロラクティック醗酵を一切行っていません。また、濾過をあまり綿密に行うと味わいが損なわれるため、オリ引きはタンクの移し替えを中心に行っています。ルミュアージュも全て熟練した職人の手により行われるなど、その他、ボトルの箱詰め、パレット積みに至るまで、全て手作業で進められています。使用する葡萄畑の格付けの平均は95％。45の村のグランクリュ、プルミエクリュを中心に、約200の葡萄栽培農家と契約をしています。

• First
• Previous
• 1
• 2
• Next
• Last