Gosset Celebris Blanc de Blancs Extra Brut [NV] ／ ゴッセ　セレブリス　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　[FR][WA94][白泡]

Gosset Celebris Blanc de Blancs / ゴッセ セレブリス・ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGosset/ゴッセ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■　ワイン名 ゴッセ　 セレブリス　エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ■　生産年 NV ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ 発泡白ワイン ■　葡萄品種 シャルドネ100％ ■　度数 12％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 ゴッセの思想を極限まで実現した傑作「セレブリス」のブラン・ド・ブラン。グラン・クリュのシャルドネ種を100%使用、ノン・ドサージュ（糖を添加しない）のエクストラ・ブリュット。ゴッセ社が10年ぶりに投入する、最高レンジ のプレステージ・シャンパンです。 ・マロラクティック発酵を一切実施しない ゴッセのシャンパーニュならではの、シャープ且つ奥行きのある酸味が特徴です。若い段階でもそのクオリティの高さは充分に感じられますが、やはり熟成させることがふさわしいシャンパーニュ。ゴッセのワインメイキングの真髄は、常に熟成後のビターな味わいにこそ顕れてきます。 ・提供温度：6〜7℃。 テイスティング　2008年12月 WAポイント　94 ┃公開媒体： Wine Advocate #180 （2008-12-22） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： now-2020 The NV Extra Brut Cuvee Blanc de Blancs Celebris is 100% Chardonnay composed of vintages 1995, 1996, 1998 and 1999. This powerful, sinewy wine possesses a striking combination of soaring aromatics and deep, rich fruit all buttressed by notable structure. The ripe tropical fruit is intermingled with sweet notes of oak, flowers and minerals in a gorgeous expression of Chardonnay. Although the wine already shows some pretty signs of early tertiary complexity, there is more than enough vibrancy and freshness to ensure at least a decade of very fine drinking. The cork is labeled C 7386, and this bottle was disgorged early December, 2007. Anticipated maturity: 2010-2020. I was extremely impressed with the wines I tasted from Gosset. The house style is one of finely-sculpted wines that possess striking clarity and precision. Gosset favors oak aging for their top selections and malolactic fermentation is always blocked. The top of the line Celebris range sees very low dosage. From top to bottom this is an exceptional line-up from one of Champagne’s most historic houses. 　Wine Spectator Score: 94 ┃Issue：　 Dec 31, 2011 GOSSET Extra Brut Blanc de Blancs Champagne Celebris NV A rich and harmonious wine, this dry, dense Champagne is shaped by finely wrought, mouthwatering acidity and refined texture. This is high-definition bubbly, with layer after layer of kumquat, coconut, fleur de sel, toasted brioche, ground coffee and vanilla flavors. Drink now through 2025. Tasted twice, with consistent notes. 1,666 cases made. –AN　

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