ピエール・ペテルスキュヴェ・レゼルヴ・ウブリエブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV 750ml (VR2016)

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】

\12,100-　在庫：無

概要

Pierre Peters Cuvée Réserve Oubliee Grand Cru Blanc de Blancs Brut / ピエール・ペテルスキュヴェ・レゼルヴ・ウブリエ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Peters/ピエール・ペテルス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ピエール・ペテルスが誇る「永遠のヴァン・ド・レゼルヴ」100%のシャンパーニュ! 欧米でその名を知らぬ者はいないと言われる名ドメーヌ「ピエール・ペテルス」。その歴史は1858年にガスパール・ペテルス氏が、ぶどう栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことによりブドウ栽培家として創業したことに始まります。その後、1919年にシャンパーニュ造りを開始し、1946年に当時の当主であったピエール氏がドメーヌ名を自身の名前に変更しました。 2007年よりロドルフ・ペテルス氏が新しい時代を担っています。コンサルタントなどの仕事も経験した彼は、幅広い視野でこのドメーヌをより大きく成長させることを大いに期待されている、有望な若手醸造家。また叔父はヴーヴ・クリコの元醸造長であるジャック・ペテルス氏で、現在はブレンディングを担当しています。ワイナリーはル・メニル・シュール・オジェに位置し、19haのブドウ畑を所有。健康なブドウを栽培するために、環境に配慮し、毎年異なる条件の中でアプローチの仕方を適応させています。「キュヴェ・レゼルヴ・ウブリエブラン・ド・ブラングラン・クリュ」は、シャルドネ100%。ドサージュ4.5g/l。畑はすべて特級畑（メニル、オジェ、アヴィズ、クレマンなどの村にある56パーセル）、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクでそれぞれ別々に熟成されたペテルスが誇る「永遠のヴァン・ド・レゼルヴ」のみをブレンドして作られます。ピエール・ペテルスのヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレス・フードル・セメントタンクで保管されています。醗酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 Pierre Peters Cuvee Reserve Oubliee Blanc de Blancs Grand Cru ピエール・ペテルスキュヴェ・レゼルヴ・ウブリエブラン・ド・ブラングラン・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

ワインアドヴォケイト：94 ポイント Rating 94 Drink Date 2022 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Sep 2022 Source Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate Always one of my favorite wines from Peters, the NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Reserve Oubliee bursts with aromas of dried fruits, toasted almonds, warm spices, freshly baked bread, waxy macadamia nuts, marzipan and honeycomb. Medium to full-bodied, seamless and vinous, with terrific concentration, lively acids and a long, sapid finish, it's based on the 2016 vintage with a hefty proportion of reserve wines dating back to 1988. ■ペテルスヴァン・ド・レゼルヴのタンク■Pierre Peters　/　ピエール・ペテルスこのドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年から葡萄栽培専業農家として始まりました。その後、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。シャンパーニュの元詰め販売は、戦争から帰還したルイ・ジョセフ氏の息子カミーユ氏が、1919年、『カミーュ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとして始めました。1920～30年はシャンパーニュにとって“熱狂”の時代で、ネゴシアンが大躍進しました。カミーユ氏も増産を行い、1929年の世界恐慌時には100%元詰めとなりました。 1932年、カミーユ氏の息子ピエール・ペテルス氏は、12歳の時から自社ブランドを広めるべく活動を行いました。この時代に、カミーユ氏はメニルで最も著名な畑のひとつ、レ・シエテイヨンを2ha購入しました。 1946年にピエール氏は、ドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更しました。 1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も20haまでに拡大しました。相続で分割されていたレ・シェティヨンの畑も1.2haまで再購入しました。 2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏（ヴーヴ・クリコの元醸造長）を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。コンサルタントなどの仕事も経験した彼は、幅広い視野で、このドメーヌをより大きく成長させることを大いに期待されている有望な若手醸造家です。また、2006年より、ジャック・ペテルス氏もブレンディングに関わっています。【栽培】所有畑：20ha、32リューディー（テロワール） Le Mesn i I sur Oger：11.5ha / 45区画 ※新しい畑を購入：2.5ha (Oger、Avise、Cramant) Oger：1.5ha / 8区画　Avise：2.0ha / 4区画　Cramant：0.5ha / 2区画　Sezanne：2.0ha / 4区画栽培は100%シャルドネ、平均樹齢は35年で、65年を超える老木もあります。10年以上リュット・リゾネを行い、4通りの栽培を行っています。また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マス・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マス・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。【醸造】 4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、葡萄集荷&プレス場、醗酵場、下2層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。均ーにゆっくりとプレスをし、重なった葡萄により自然に清澄します。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。（平均的ブレンド比率は、キュヴェ60～65%、タイユ5～10%、ヴァン・ド・レゼルヴ50%以上）ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレス・フードル・セメントタンクで保管されています。醗酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。

Pierre Peters Cuvée Réserve Oubliee Grand Cru Blanc de Blancs Brut / ピエール・ペテルス・キュヴェ・レゼルヴ・ウブリエ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

Cuvée Réserve Oubliee Grand Cru Blanc de Blancs Brut

キュヴェ・レゼルヴ・ウブリエ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Pierre Peters / ピエール・ペテルス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ

概要: [ピエール・ペテルス]は、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエと結婚したことにより、1840年ごろ葡萄栽培農家として始まりました。その後、孫のカミーユ氏が、『カミーユ・ペテルス』のブランド名で、[レコルタン・マニピュラン]として元詰め販売を始め、カミーユ氏の息子ピエール氏が1947年に『[ピエール・ペテルス]』にブランド名を変更。 2007年には、『[ピエール・ペテルス]』の3代…詳細は「Pierre Peters / ピエール・ペテルス」をご覧ください。

ピエール・ペテルス - キュヴェ・レゼルヴ・ウブリエ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット商品一覧

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ピエール・ペテルスキュヴェ・レゼルヴ・ウブリエブラン・ド・ブラングラン・クリュ（VR2014）　750ml（白・発泡）シャンパーニュ
酒専門店　知多繁　楽天市場店
\12,650 在庫：有

　■　商品説明　■ シャンパーニュ　ル・メニル・シュール・オジェ村(コート・ド・ブラン地区） 100% シャルドネ秀逸なシャルドネの生産地と知られるコート・デ・ブラン地区のピエール・ペテルスは、シャルドネの持ち味を表現することに長けており、美しいミネラルとスマートな酸を表現するシャンパーニュを造ることで高い評価を得ています。こちらは、グラン・クリュの中でも選抜された超優良畑のシャルドネのみ使用した「キュヴェ・ミレジメ・レスプリ」と、畑はすべて特級畑（メニル、オジェ、アヴィズ、クレマンなどの村にある56パーセル）ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで熟成された、ペテルスが誇る「永遠のレゼルヴ」100%のみを使用した「キュヴェ・レゼルヴ・ウブリエ」をブレンドして造られる贅沢な1本。ドザージュも4.5g/Lと少なく、瓶熟成 36ヶ月間以上で質の高いブドウの旨みが全面に感じられます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

ピエール・ペテルスキュヴェ・レゼルヴ・ウブリエブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV 750ml (VR2016)
ウメムラ　Wine　Cellar
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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＼必ずポイント5倍／ワインスパークリング白キュヴェレゼルヴウブリエブランドブラングランクリュ NV ピエールペテルスフランスシャンパーニュ辛口
赤坂ワインストア　エラベル
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ワイン名キュヴェレゼルヴウブリエブランドブラングランクリュ生産者ピエールペテルス生産地フランス／シャンパーニュ品種シャルドネ100% タイプ白ワイン（スパークリング・辛口）原材料ブドウ容量 750ml 保存方法直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。『ピエール・ペテル』は、コート・デ・ブランの中心地、ル・メニル・シュール・オジェ村に位置し、1919年から家族経営のメゾンで、グラン・クリュ・ブラン・ド・ブランのシャンパーニュを生産してきました。 1858年、ガスパール・ペテルス氏がブドウ栽培専業農家として始め、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。シャンパーニュの元詰め販売は、ルイ・ジョセフ氏の息子カミーユ氏が、1919年、『カミーユ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとしてスタートさせました。1946年に、カミーユ氏の息子ピエール・ペテルス氏がドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更。2007年、現当主のロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。ロドルフ・ペテルス氏は、著名な醸造家ジャック...

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ピエールペテルスキュヴェ・レゼルヴ・ウブリエブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV 750ml (VR2014)
ウメムラ　Wine　Cellar
\10,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品】ピエール・ペテルスが誇る「永遠のヴァン・ド・レゼルヴ」100%のシャンパーニュ! ブラン・ド・ブランの名手ピエール・ペテルス。メニルの至宝とも呼ばれる最上のブラン・ド・ブラン「レ・シェティヨン」が有名ですが、スタンダード・キュヴェから所有するすべての単一畑をブレンドするほどの拘りの生産者です。ピエール・ペテルスのヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレス・フードル・セメントタンクで保管されています。醗酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。「キュヴェ・レゼルヴ・ウブリエブラン・ド・ブラングラン・クリュ」は、シャルドネ100%。ドサージュ4.5g/l。畑はすべて特級畑（メニル、オジェ、アヴィズ、クレマンなどの村にある56パーセル）、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクでそれぞれ別々に熟成されたペテルスが誇る...

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ピエールペテルスキュヴェレゼルヴウブリエブランドブラングランクリュブリュット【箱なし】シャンパンシャンパーニュ Pierre Peters Cuvee de Reserve Oubliee Blanc de Blancs Grand Cru Brut
the House of Otium
\14,300 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

内容量 750ml パッケージ（栓）ガラスビン、コルク原産国シャンパーニュ、フランスレビュー Pierre Peters Cuvee de Reserve Oubliee Blanc de Blancs Grand Cru Brut ピエールペテルスキュヴェレゼルヴウブリエブランドブラングランクリュブリュット WS92/100 1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで熟成された「永遠のレゼルヴ」100%のみを使用して造られる贅沢すぎる逸品です。レモンの皮や柑橘のジャム、焼きたてのパンのような香ばしい香りが漂います。口に含むといきいきとした酸と凝縮感のある果実味が広がり、濃密でパワフルなコクのあるフレーバーが口内を満たします。ミネラリーで少しマイルドなアフターが長く余韻まで続き、時間を追うごとに旨みと複雑味、豊潤な風味が増していきます。このワインについてプロデューサーProducer ピエールペテルス年代Vintage ノンヴィンテージスタイルStyle スパークリングワイン奥行きのある正統派...

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【6本〜送料無料】ピエールペテルスキュヴェレゼルヴウブリエブランドブラングランクリュ NV スパークリング白ワインシャルドネシャンパンフランス 750ml
トスカニー　イタリアワイン専門店
\10,494 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Cuv e R serve Oubli e Blanc De Blancs Grand Cru Pierre Petersピエールペテルス（詳細はこちら）ウヴリエは世界の最高峰のレストランに向けて造られた特別なシャンパーニュです。ステンレスタンク、卵型コンクリートタンク、オーストリア産オーク樽で熟成された、ペテルスが誇る2004年のヴァンドレゼルヴ100％で造られています。小樽熟成した特別なリキュールを使用しています。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE

【6本〜送料無料】ピエールペテルスキュヴェレゼルヴウブリエブランドブラングランクリュ NV スパークリング白ワインシャルドネシャンパンフランス 750ml
トスカニー　イタリアワイン専門店
\12,628 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Cuv e R serve Oubli e Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Petersピエールペテルス（詳細はこちら）ウヴリエは世界の最高峰のレストランに向けて造られた特別なシャンパーニュです。ステンレスタンク、卵型コンクリートタンク、オーストリア産オーク樽で熟成された、ペテルスが誇る2004年のヴァンドレゼルヴ100％で造られています。小樽熟成した特別なリキュールを使用しています。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE