目次
ドビ ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml
概要
Dauby Brut Blanc de Blancs / ドビ ブリュット・ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDauby/ドビ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
女性醸造家ドビ氏が造る、きめ細かい泡立ちの、軽やかで上品なシャンパーニュ! アイのシャンパーニュ・メゾン「ドビ」は、1929年に生まれ、13歳から畑仕事に打ち込んでいたというギィ・ドビ氏によって1953年に設立されたレコルタン・マニピュランです。 先代のマダム・フランシーヌ・ドビ氏によって運営されていた時代には、生産量のほとんどをフランスのシャンパーニュ愛好家達が買い占めていたそうですが、アヴィズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビ氏が2007年に女性醸造家として家業を継ぎ、ワインメディアへ積極的に関わり、輸出にも取り組み始めました。 各アイテムのラベルに共通してあしらわれている花は、メゾンのシンボルである「コクリコ(ヒナゲシ)」とのことで、このヒナゲシはフランスの野に咲く花として代表的なものであるとのこと。ちなみにフランス国旗のトリコロールは、青が矢車草、白がマーガレット、そして赤がこのヒナゲシ、といった形で表現されるのだとか。 「ブラン・ド・ブラン ブリュット」は、ミュティニー産とバルボンヌ・ファイエル産の、平均樹齢35年のシャルドネ100%で造られる、年間生産数2,000本という、貴重な限定生産品です。 CHAMPAGNE DAUBY BLANC DE BLANCS BRUT ドビ ブラン・ド・ブラン ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 100% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口DAUBY / ドビ 女性醸造家ドビ氏が造る、きめ細かい泡立ちの、軽やかで上品なシャンパーニュ! アイのシャンパーニュ・メゾン「ドビ」は、1929年に生まれ、13歳から畑仕事に打ち込んでいたというギィ・ドビ氏によって1953年に設立されたレコルタン・マニピュランです。 先代のマダム・フランシーヌ・ドビ氏によって運営されていた時代には、生産量のほとんどをフランスのシャンパーニュ愛好家達が買い占めていたそうですが、アヴィズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビ氏が2007年に女性醸造家として家業を継ぐ決心をしてから、状況が変わりました。 より多くの人に、アイとその周辺のテロワールの素晴らしさを知ってほしいと考えたフロール氏は、ワインメディアへ積極的に関わり、輸出にも取り組み始めたそう。シャンパーニュ造りにおいても、化学肥料の使用を止めて農薬を必要最小限度に抑えたリュット・レゾネを開始し、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴの比率を高めたり、それまでドビには無かったブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランのアイテムを造り始めるなどの改革を行ったということです。 各アイテムのラベルに共通してあしらわれている花は、メゾンのシンボルである「コクリコ(ヒナゲシ)」とのことで、このヒナゲシはフランスの野に咲く花として代表的なものであるとのこと。ちなみにフランス国旗のトリコロールは、青が矢車草、白がマーガレット、そして赤がこのヒナゲシ、といった形で表現されているいるそうです。
Brut Blanc de Blancs
ブリュット・ブラン・ド・ブラン
生産者情報
- 生産者名
- Dauby / ドビ
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- ドビは、生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきた、アイのレコルタン・マニピュラン。長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、アヴィズの醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。 新世代らしい開かれ…詳細は「Dauby / ドビ」をご覧ください。
ドビ - ブリュット・ブラン・ド・ブラン 商品一覧
ドビ ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\5,280 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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女性醸造家ドビ氏が造る、きめ細かい泡立ちの、軽やかで上品なシャンパーニュ! アイのシャンパーニュ・メゾン「ドビ」は、1929年に生まれ、13歳から畑仕事に打ち込んでいたというギィ・ドビ氏によって1953年に設立されたレコルタン・マニピュランです。 先代のマダム・フランシーヌ・ドビ氏によって運営されていた時代には、生産量のほとんどをフランスのシャンパーニュ愛好家達が買い占めていたそうですが、アヴィズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビ氏が2007年に女性醸造家として家業を継ぎ、ワインメディアへ積極的に関わり、輸出にも取り組み始めました。 各アイテムのラベルに共通してあしらわれている花は、メゾンのシンボルである「コクリコ(ヒナゲシ)」とのことで、このヒナゲシはフランスの野に咲く花として代表的なものであるとのこと。ちなみにフランス国旗のトリコロールは、青が矢車草、白がマーガレット、そして赤がこのヒナゲシ、といった形で表現されるのだとか。 「ブラン・ド・ブラン ブリュット」は、ミュティニー産とバルボンヌ・ファイエル産の、平均樹齢35年のシャルドネ100%で造られる、...
続きを見るドビ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV <白> <ワイン/シャンパン>
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ワイン名Dauby Brut Blanc de Blancsワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドビ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考長年にわたってフランスのシャンパーニュ愛好家に愛され続け、市場に出回ることがほぼなかった、と言われるドビ。2007年に現在の女性醸造家フロール・ドビに代替わりしてから、ワインメディアへの露出や輸出に取り組み始め、現在では3割ほどを海外に輸出しています。 そんなドビが造るブラン・ド・ブランは、フロール・ドビに代替わりしてから造り始めた限定作品で、年間の生産本数が2000本ととても希少です。樹齢35年のブドウをステンレスタンクで熟成、3年間の瓶熟成を経てからリリースされます。 年間生産本数2000本の超希少品!一昔前は知られざる存在だったドビの意欲作をお楽しみください!
【送料無料】ドビ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV <白> <ワイン/シャンパン>
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ワイン名Dauby Brut Blanc de Blancsワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドビ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考
並行品:BB:[NV] ドビ ブリュット ブラン・ド・ブラン Dauby Brut Blanc de Blancs
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容量:750ml
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容量:750ml ミュティニー産とバルボンヌ・ファイエル産のシャルドネ100%。 平均樹齢35年。 現在販売中のものは2014年産70%、2013年産30%のブレンド。 3年間ビン熟成。 ステンレスタンクで醸造。 ドザージュは9g/l。 年間2000本の限定生産作品です。Dauby 当店にも遊びに来て来て下さいました!!
【6本〜送料無料】ブリュット ブラン ド ブラン NV ドビ 750ml [発泡白]Brut Blanc de Blancs Dauby
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Brut Blanc de Blancs Daubyドビシャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルネシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社ヌーヴェル・セレクション
ドビ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV <白> <ワイン/スパークリング>【■15218NV】
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ワイン名Brut Blanc de Blancs / Dauby ワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドビ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考
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ワイン名Brut Blanc de Blancs / Dauby ワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドビ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考
正規品:[NV] ドビ ブリュット ブラン・ド・ブラン Dauby Brut Blanc de Blancs【NVSC】
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容量:750ml ※ラベルにキズがあります。ミュティニー産とバルボンヌ・ファイエル産のシャルドネ100%。平均樹齢35年。現在販売中のものは2010年産70%、2009年産30%のブレンド。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは9g/l。年間2000本の限定生産作品です。Dauby 当店にも遊びに来て来て下さいました!!
ブリュット ブラン・ド・ブラン NV ドビ <白> <ワイン/スパークリング>【■15218NV】
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ワイン名Brut Blanc de Blancs / Dauby ワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドビ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考
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ワイン名Brut Blanc de Blancs / Dauby ワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドビ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考