ゴセ・ブラバン キュヴェ・ガブリエル グラン・クリュ ブリュット [2011]750ml (正規代理店商品)

Gosset Brabant Cuvée Gabriel Grand Cru Millésimé / ゴセ・ブラバン キュヴェ・ガブリエル・グラン・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGosset Brabant/ゴセ・ブラバン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

【正規代理店商品】 ゴセ・ブラバン創設者の名「ガブリエル」を冠した葡萄の出来が良い年のみ瓶詰めされるトップ・キュヴェ。 創設者の名「ガブリエル」を冠した葡萄の出来が良い年のみ瓶詰めされるトップキュヴェ。アイのピノ・ノワールからなる力強さ、圧巻の存在感、そしてシャルドネのエレガントさが見事なハーモニーを奏でます。 アイ村の主に東向き斜面の区画のヴィエーユ・ヴィーニュのピノ・ノワールにシュイィ村のシャルドネをブレンド。（ピノ・ノワール 85% シャルドネ 15%）。果汁はもちろんキュヴェ（一番搾り果汁）のみ。瓶内熟成72ヵ月以上。ドサージュは5g/L。コート・デ・ブランの繊細なシャルドネが上手にハーモニーを造り上げています。 樹齢35年以上、潜在アルコール度数11度を超え、高いアルコールと相まってスケールの大きいシャンパーニュとなっています。 「かなり複雑な味わいのシャンパーニュですから、料理はブルゴーニュの白ワインに合わせるようなタイプのものをオススメします。ラングスティン（オマール海老）、白身の肉にソースをかけたものとかですね。バターソースもいいですし、ちょっとスパイシーなソース、サフランが入ったソースもいいと思います」（クリスチャン・ゴセ氏） GOSSET BRABANT CUVEE GABRIEL GRAND CRU BRUT ゴセ・ブラバン キュヴェ・ガブリエル グラン・クリュ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 85% シャルドネ 15% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 もうゴセ・ブラバンのセラーにも残っていないバックヴィンテージ「キュヴェ・ガブリエル」の1995,1996,1997年の三連奏

【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】

GOSSET BRABANT　/　ゴセ・ブラバン　　＜ワイナリーの歴史＞モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌと3地区が交差するシャンパーニュの中心地で17ヶ村あるグラン・クリュの中でも力強さと優美さを兼ね持つ卓越したピノ・ノワールの産地として中世よりシャンパーニュ最上のテロワールを誇るアイ村。村全体の半分以上が大手メゾンの所有となっているアイ村内の最良の区画を多く所有するゴセ家は1584年以来脈々と続く栽培農家で初代ジャン・ゴセはアイ村の領主でありグラン・メゾンのゴセとルーツを共にする名家。ボランジェの真向かいにドメーヌを構えるゴセ・ブラバンは1930年にガブリエル・ゴセがメゾン・ゴセから独立し、妻の姓であるブラバン家の名を合わせて元詰めを開始。以来ヴィニロンとしての誇りを今日受け継ぐミシェルとクリスチャン・ゴセ兄弟は丹念に育てたぶどうを元に偉大なアイのテロワールを最大限引き出すというシンプルな哲学を掲げる。常にシャンパーニュの歴史の中心にいたアイ村そのものの様な堂々とした王道をいく味わい。所有畑：計9.6ha・・・アイ5.6ha　マルイユ・シュール・アイ、ディジー、アヴェネイ・ヴァル・ドール3.5ha　シュイィ0.5haエリア：ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区本拠地：アイ村 生産本数：年/50,000本平均樹齢：約25年所有畑：合計9.55ha2013年10月23日のパーティにて ＜特徴＞アイ村はアンボネイ村とブジー村に並びこの地方随一のピノ・ノワールを産出しており、その葡萄はまさに優美で力強さも兼ね備え、産まれるワインは一貫して豊かながらも木目細かさがあり、アイに産するシャンパーニュの真髄を感じる事が出来ます。 ＜造り＞アッサンブラージュの可能性をより表現するため、各区画毎に醗酵させています。 伝統的なコカールで圧搾後、小容量のステンレスタンクで熟成。出来上がったワインの調和を図るため、マロラクティック醗酵を行います。清澄は行われますが、フィルターはかけられません。

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• Next
• Last