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サロン (SALON) [2007]750ml ギフトボックス 【正規代理店商品】

サロン (SALON) [2007]750ml ギフトボックス 【正規代理店商品】
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【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】
\93,500- 在庫:無

概要

Salon Brut Blanc de Blancs 2007 / サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2007はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSalon/サロン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

【正規代理店商品】 サロン2007、白熱! サロン2007がもつ白熱は、セラーの暗闇の中で長期において持続することでしょう。サロン2007は、その姿を現せはじめたオーロラを思わせるワインです。 パリの毛皮商人であり、後に政治家となったウジェーヌ・エメ・サロン氏が、地元メニル村のわずか1haの畑で育てたブドウから、自身で愉しむためにシャンパーニュを仕立てたのが始まり。メニル・シュール・オジェ村の一つの畑の、それも単一ヴィンテージのシャルドネだけで造られる特異なシャンパーニュです。 サロンは唯一無二です。唯一のセパージュであるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン、唯一のクリュ、メニル=シュール=オジェ、そしてビンテージとなる単一年のブドウ。しかし、毎年生産するわけではなく、最も優れた年のみビンテージとなるのが、唯一無二の所以です。 ■サロン2007、白熱■ サロンは、唯一のブドウ品種であるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区、唯一のクリュであるル・メニル・シュール・オジェ村、そしてその年に収穫されたブドウしか使わない、というすべてが「唯一」という文字で綴られたワインです。各ヴィンテージ によって同じ顔を見せないサロンは、ブドウの状態が最良の年にしかリリースされません。そのため、各ヴィンテージが、土地と自然がもたらす素材を尊重した、夢のような逸品に仕上がるのです。ワインを育てる、とはよく言ったもので、サロンが作られる行程は、各ブドウの性格や特徴を尊重しながら行う、最も繊細な教育とも言えるでしょう。そしてこの教育、つまりワインに本来備わった最良のものを引き出す方法を実行するのは、サロン造りに携わる人々に他なりません。サロン2007は 、天使のように愛らしく、育ちの良い子供のようです。若さに輝き、美しく華やかに成熟し続けることでしょう。

■テイスティング■
グラスに注がれたサロン2007は、淡いトーンの中でレモンイエロー、または緑色の反射光をもつ黄金色が私達の目を楽しませてくれます。泡は繊細で敏捷。活気があってエネルギッシュなサロン2007のイメージそのものです。グラスからは、レモン、ライム、ゆず、早朝を思わせる香りに、青りんごや、ほんの少しだけ燻したお茶や、濡れた石の上に覆ったフレッシュハーブの香りが立ち込めます。口に含むと、純粋さや潔白さが感じられた後で、メニル特有の、小石の多い土壌のテロワールの厳密さが表に出てきます。一つの衝撃、終わることのないきらびやかさが続きます。サロン2007がもつ白熱は、セラーの暗闇の中で長期において持続することでしょう。サロン2007は、その姿を現せはじめたオーロラを思わせるワインです。 ■料理との組み合わせ■ 海の幸はサロン2007との相性が抜群で、このワインをさらに美味しく引き立てます。生、グラタン、エスプーマなど、あらゆる調理法による牡蠣料理。ラングスティーヌの天ぷらやスズキのタルタル、またはセビーチェ。ホタテならさっと焼いたものが最高です。 食事の最後には、24ヶ月熟成したコンテチーズやトリュフ入りのブリーチーズがおすすめです。 ■2007年ヴィンテージ情報■ 穏やかな冬と素晴らしい4月の後、ブドウ畑は美しい花が咲く季節を迎えます。6月、7月は晴天が続き、肌寒かった8月に必要な熱を残しました。寛大な自然に恵まれ、収穫の時を迎えたかのように見えましたが、突如晴天の日が訪れたことで、収穫開始が延期されます。エネルギーと光が、ブドウ畑に再度溢れ出したのです。不安定な年ではありましたが、完璧に熟したブドウが収穫されました。多すぎない程度の豊かな糖分と、率直な酸味を持つブドウ果汁が、適度な量で搾取されました。ここからは、時間がワインをゆっくりと熟成させてくれるはずです。 CHAMPAGNE SALON BRUT BLANC DE BLANC サロン ブリュット ブラン・ド・ブラン 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 Wine Enthusiast:99 ポイント Rating 99 2007 Vintage Tasted: Dec 2018 This legendary Champagne, only produced in exceptional years, comes from the village of Le Mesnil in the Cote des Blancs. It is made from 100% Chardonnay and aged for many years before release. Its minerality, concentration and beautiful fruit are still astonishingly young and deserve further aging. Drink from 2020. Roger Voss

ワインアドヴォケイト:96 ポイント The Wine Advocate RP 96 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2020 - 2037 The 2007 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil is showing very well, unwinding in the glass with scents of citrus pith, smoke, crisp green apple, Anjou pear, white flowers and subtle hints of fresh herbs. Medium to full-bodied, pillowy and incisive, it's fine-boned and precise, with a bright spine of acidity, an elegantly fleshy core of fruit and a pretty, pinpoint mousse. Like the other vintages of Salon reviewed here, this bottle was disgorged in January 2019. Critical consensus tends to make me a little uneasy, so I confess that the universal acclaim that the 2008 Salon has received inclined me to be just a little skeptical. Could it really be quite that good? Such doubts, however, were entirely dispelled by tasting one of the 8,000 magnums of this wine alongside a number of other Salon vintages with director Didier Depond. A striking wine, the 2008 entirely lives up to its already elevated reputation, and it's clearly the best Salon produced since Laurent-Perrier acquired this iconic house in 1989-and indeed for some time before that too. Of course, it is priced accordingly, but there's no question this is one of the great wines of the vintage. Published: Apr 01, 2021

vinous:96 ポイント 96 Drinking Window 2020 - 2047 From: Champagne: The 2018 Summer Preview (Jul 2018) The 2007 Salon is gorgeous. Weightless, delicate and understated, the 2007 is all class. Today, the 2007 reminds me of the 2004 in its bright, citrus and floral-infused profile, but with a bit more creaminess, mid-palate depth and softer contours, all of which will make the 2007 easy to drink with minimal cellaring. Next to the 2006, the 2007 is quite a bit fresher and more delineated, with none of exuberance, power of tropically-leaning overtones found in its younger sibling. At this stage, the 2007 is a bit inward and closed in on itself. Then again, it is Salon. This is another terrific showing from Salon and the team headed by President Didier Depond. Dosage is 5 grams per liter. - By Antonio Galloni on July 2018Champagne SALON / シャンパーニュ サロン 100年の間に30数ヴィンテージのみ 孤高の存在を貫くシャンパーニュメゾン サロンは数多あるシャンパン・メゾンにあって、孤高の存在である。 クリュや品種のアッサンブラージュが原則の世界にあって、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパンのみを生み出し続けてきた。 すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのは一世紀の間に30数ヴィンテージに過ぎない。 サロンを創業したのはウジェーヌ・エメ・サロン。毛皮商であった彼は、シャンパンに惚れ込むあまり、自らの手でシャンパンを造ることを決意。 しかも、至高のシャンパンを目指すため、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを用い、単一収穫年のミレジメとした。 ウジェーヌ・エメが生みだしたこのシャンパンこそ、ブラン・ド・ブランの嚆矢である。 初ヴィンテージは1911年とされているが、はっきりとしたことはわからず、それ以前の可能性も高い。 もともと商品化が前提ではなく、自家消費と仲の良い友人にふるまうために造り出したので、不明な部分が多いのだ。 では彼のシャンパンが世に広まったのはなぜか。 ウジェーヌ・エメからシャンパンを飲ませてもらった友人たちの間で評判が評判を呼び、やがてこれがマキシム・ド・パリのハウス・シャンパンに取り上げられたからだ。 当時のマキシムは社交界の中心であり、世界中から最も舌の肥えた人々が集まっていた。 そうした紳士淑女に認められ、ウジェーヌ・エメ・サロンのシャンパンはコニサーの間で語られる存在になったのである。 それにしてもなぜ、彼はメニルのシャルドネにこだわったのだろう。 現在、サロンとその姉妹メゾンであるドゥラモットの社長を務めるディディエ・ドゥポンは、「当時からメニルのシャルドネは別格と見なされていたから」という。 今日、サロンはウジェーヌ・エメ自身が購入した1haの畑のほか、契約農家が所有する19の区画、合わせて15haの畑からシャンパンを生み出している。 これらの区画はすべてメニルの東向き斜面の中腹に位置し、陽当たりに優れ、水はけがよい。 またメニルの大きな特徴として表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤に辿り着くため、きわめてミネラルの強いベースワインを生み出す。 しかし、このミネラルたっぷりのシャルドネは長期間の瓶内熟成を経ることで、他のいかなるシャンパンでも再現不可能な、エレガントかつパワフル、複雑にして生き生きとした、奥深い風味がもたらすのだ。 したがって、サロンは最低でも10年の瓶熟成を経てようやく出荷される。 また、デゴルジュマン(澱抜き)が行われた後もさらなる熟成は可能であり、気泡こそ弱くなるものの、ヘーゼルナッツやモカなどの香ばしいフレーバーを纏う。このようなフレーバーに出会うと、一瞬、サロンはオーク樽でベースワインの醸造を行っていただろうかと考え込むほどだが、サロンは今日、すべてステンレスタンク醸造である。 マロラクティック発酵は恣意的に行わず、デゴルジュマン時のドザージュ(糖分調整)は5g/Lと非常に少ない。 サロンは、他のブランドのプレステージ・キュヴェのように華やかな場の添え物にすべきではない。 望むなら最高にガストロノミックな席において食後のメディテーションに、一杯をゆっくり、やや高めの温度で味わいたいものだ。 ■2023年10月10日サロン・ドゥラモット訪問しました!■
Salon Brut Blanc de Blancs 2007 / サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2007

Brut Blanc de Blancs 2007

ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2007

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Salon / サロン
生産者名
Salon / サロン
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュール=オジェ [Grand Cru]
概要
サロンは1914年に設立されました。趣味でシャンパン造りを始めた当初は友人達と共に楽しむだけの目的に造っていたので、ボトルには、ラベルも貼られていませんでした。しかし、その品質の高さゆえ、すぐに知られる事となり、僅かな数から販売を始め次第に数が増えて、『サロン』設立に至っています。詳細は「Salon / サロン」をご覧ください。

サロン - ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2007 商品一覧

[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット 箱なし 並行品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO06A7^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\218,000 在庫:有
パーカー96点スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) ※クール便ご利用の場合はクール便代324(税込)が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。 お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNI期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテス...
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【アウトレット】[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット ラベル不良 並行品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO06AE^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\191,800 在庫:有
※こちらの商品はラベル不良等がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) ※クール便ご利用の場合はクール便代324(税込)が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。 お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNI期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもて...
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[7223-1]【アウトレット】2007 サロン ブラン ド ブラン ブリュット 木箱付 並行品 箱不良、瓶キズ、ラベル破れ 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO25AA^
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\204,800 在庫:有
パーカー96点 ※こちらの商品は箱不良、瓶キズ、ラベル破れがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNIL BRUT期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませた...
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[7283-1]【アウトレット】[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット ギフト箱付 正規品 瓶キズ、ラベル不良 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO01AJ^
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\194,800 在庫:有
※こちらの商品は瓶キズ、ラベル不良がございます。予めご了承下さい。 パーカー96点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) ※クール便ご利用の場合はクール便代324(税込)が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。 お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNI期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッ...
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[7283-3]【アウトレット】[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット ギフト箱付 正規品 瓶キズ、ラベル不良 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO01AL^
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\194,800 在庫:有
※こちらの商品は瓶キズ、ラベル不良がございます。予めご了承下さい。 パーカー96点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) ※クール便ご利用の場合はクール便代324(税込)が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。 お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNI期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッ...
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[7329-1]【アウトレット】[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット 箱付 並行品 瓶キズ、箱凹み 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VASO05AC^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\228,000 在庫:有
※こちらの商品は瓶キズ、箱凹みがございます。予めご了承下さい。 パーカー96点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNIL BRUT期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませたのもサロンで...
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[7329-2]【アウトレット】[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット 箱付 並行品 ラベル不良、箱キズ 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VASO05AF^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\229,000 在庫:有
※こちらの商品はラベル不良、箱キズがございます。予めご了承下さい。 パーカー96点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNIL BRUT期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませたのもサロ...
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1.5L ボトル
マグナムボトル 正規 木箱入 サロン ブラン ド ブラン [ 2007 ] マグナム 1500ml ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ ※同梱不可[S]
タカムラ ワイン ハウス
\330,000 在庫:有
希少入荷!シャンパーニュの中でも唯一無二の特別な存在、サロンの貴重な2007年、マグナムボトルを分けて頂きました! 今まで数度味わった中、リリース当初の比較的の大人しい印象から時間と共に美しく優雅に開いていく様に、サロンが2007年をリリースした理由を実感せずにはいられなかった、個人的にも印象深いヴィンテージ。 その2007年のマグナムが年月を経て…想像するだけでうっとりします。 今回のロットは、正規輸入元さんに入荷後、寝かされていたものを分けて頂きました。 ◇Vinous誌…97点 飲み頃予想:2019〜2047年 上記は2019にデゴルジュされたものの評価ですが、マグナムではないようなので、マグナムだと更なるポテンシャルを発揮してくれる可能性大ではないでしょうか。 これほど特別な機会に相応しい1本も中々ないと思います!■『Vinous』より抜粋■2007 Salon (Edition 2019) From: The 2019 Champagne Summer Preview (Jul 2019) The 2007 Salon (Edition 2019) is just start...
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サロン ブラン ド ブラン 2007 Salon Blanc de Blancs シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
\288,200 在庫:有
産地フランス > シャンパーニュ生産者サロン(ドゥラモット)品種シャルドネ 100%英字Salon Blanc de Blancs飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元レイフォード[ワインアドヴォケイト誌 2021年4月のレビュー] 2007 Brut Blanc de Blancs Le Mesnilは非常に良い状態で、グラスの中では、柑橘類の皮、スモーク、さわやかな青りんご、アンジューの洋梨、白い花、そしてほのかにフレッシュなハーブの香りが広がる。ミディアムからフルボディで、柔らかい歯切れの良さがあり、繊細な骨組みと正確さを持ち、鮮やかな酸味、エレガントで肉付きの良い果実の核、ピンポイントできれいな泡を持つ。今回レビューしたサロンの他のヴィンテージと同様に、このボトルは2019年1月に出荷された。 [William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2020-2037年]■■■■■■■■ 分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫北1
1.5L ボトル
Salon サロン 2008 アソートセット(木箱入り) マグナム(1500ml) 1本 2007・2006・2004 ブテイユ(750ml) 各2本
代官山ワインサロン Le・Luxe
\2,497,000 在庫:有
Information セット 内 容set 2008年 1500ml 1本 2007年 750ml 2本 2006年 750ml 2本 2004年 750ml 2本 蔵 元wine maker シャンパーニュ サロン / Champagne Salon 情 報information サロン2008ヴィンテージセットは、2019年9月に全世界同時出荷開始となりました。2008年は非常偉大なヴィンテージとなり、サロン社での生産は マグナムボトル(1500ml)のみとなりました。 販売も通常とは異なり、全世界共通で2008年のマグナム(1500ml)1本と直近3ヴィンテージのブテイユ(750ml)各2本の計7本のセットとしての生産のみとなっています。 全てのヴィンテージ 2019年1月にデゴルジュマン(澱抜き)されたものです。これまで流通しているボトルと区別するため「2019年バージョン」の刻印がされています。 2008年以降、2009年、2010年、2011年はサロンのレベルに値しないと判断されたため、これら3つのヴィンテージを持つサロンは登場しません。その状況下で、メゾンの歴史を切り拓...
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1.5L ボトル
サロン シャンパーニュ ル メニル ブリュット ブランドブラン [2007] サロン  マグナム Champagne Salon le Mesnil blanc de blancs Brut 1500ml シャンパン スパークリングワイン
青山ワインマーケット
\330,000 在庫:有
サロン ブリュット ブランドブラン[2007]Champagne Salon le Mesnil blanc de blancs Brut1911年、ウジェーヌ・エメ・サロンという一介のシャンパーニュ愛飲家が造り上げた唯一無二のシャンパーニュが「サロン」。 複数のクリュやセパージュを組み合わせるアサンブラージュこそ王道のシャンパーニュにおいて、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみを用い、生粋のブラン・ド・ブランに仕立てられています。 このシャンパーニュはパリきっての【社交場】として知られた「マキシム」で振る舞われ、当時の富裕層の心をたちまち掴んでしまいました。 「サロン」は独特の哲学に基づき、ブドウの出来の良い年にだけ、造られています。 だからこれまでの100年で、37回のみ販売されたのです。 シャルドネの聖地、コート・ド・ブランの中でもグラン・クリュであるメニル・シュール・オジェの際立ったテロワールで育ったブドウのみを使ったこのシャンパーニュは、ミネラルを豊富に含み、比類なき複雑なフレーバーを与えられ、その熟成には最低10年をかけています。 「サロン」の特徴を最も的確に表す言...
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SALE サロン ブラン ド ブラン ル メニル[2007]【750ml】Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut
リカーショップ ヒラオカ
\278,000 在庫:有
商品情報 サロンは長期熟成が可能な年のみ造られ、その熟成には最低10年かけます。 そのため、20世紀の100年間の間に醸造された回数は、何とたったの38回。その稀少性と精緻を極めたスタイルにより、シャンパーニュ通の羨望の的であり続けています。 レモン、ライム、ゆず、青リンゴ、紅茶、濡れた石の新鮮なハーブを想わせるアロマ。フレッシュでミネラリー、柔らかでエレガントな味わいが特徴です。 テロワールがもたらす硬質のミネラルと鋭角な酸はようやく和らぎ、レモンやグレープフルーツのコンフィ、アカシアの花、蜂蜜、ノワゼットなどのフレーバーとともに、ピュアにして奥深く、永遠に続くのではないかと錯覚するほどの長い余韻が堪能できます。 産地  フランス シャンパーニュ 品種  シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白 泡