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サロン[2007]
![サロン[2007]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/marugensake/cabinet/05348780/05959697/06678340/imgrc0087685267.jpg?_ex=256x256 "サロン[2007]")
概要
Salon Brut Blanc de Blancs 2007 / サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2007はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSalon/サロン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】 【品種：シャルドネ100％】 【容量：750ml】【アルコール度数：12％】SALON サロン 卓越したヴィンテージにのみ造られる 究極のブラン・ド・ブラン !! 至高のシャンパーニュ ≪サロン≫は 毛皮商として成功し、美食家として知られたウジェーヌ・エメ・サロン氏 により1914年に創立されました。 サロン社で生産されるシャンパーニュの原料は、 優良なシャルドネの産地として知られる「コート・デ・ブラン」の グラン・クリュ100％格付けの最上質のシャルドネ種のみ。 良い年の単一の生産年のブドウのみでシャンパーニュを造るため、 1世紀におよぶ歴史のなかで、わずか30強のヴィンテージしか リリースされていません。 さらに、生産量も年間わずかに4万本ほどで、 ヴィンテージ表示するシャンパーニュに定められる瓶熟期間の 約3倍にあたる10年前後と極めて長い熟成を行なっています。 15ha畑のブドウのうち「サロン」になり得なかったブドウは、 セカンドワイン的存在の「ドゥラモット」になります。 収穫されたブドウはソフトな圧搾により得られる、キュヴェと呼ばれる 一番絞りの果汁のみを使用します。イノックスでの低温によるアルコール 発酵の後、樽は一切かけず、加えてマロ・ラクティック醗酵もおこさず、 ワインは瓶内で時を過ごします。 この瓶熟の期間が非常に長いのがサロンの特徴のひとつで、 この過程で徐々に酸を和らげ、さらにうまみが醸成されるのです。 リリース前に行うデゴルジュマンでは、1リットルあたり5グラムと 通常のブリュットの3分の1ほどのドザージュとなっています。 ブラン・ド・ブランというと軽やかですっきりしたタイプのシャンパーニュ を思い浮かべますが、サロンは全くといっていいほど異なります。 ソフトな口当たりながら、熟成に由来する風味、テロワールからくる ミネラルなどが複雑さを醸し出し、深みとふくよかさに満ちた、まさに サロンならではの世界が広がります。 さらにそれぞれのミレジムの個性が彩りを添え、加えて余韻の長さも 尋常ならざるものがあります。 多くのシャンパーニュはリリースされてすぐを飲み頃としていますが、 サロンにこの常識は通用しません。 モンラッシェを始めとするブルゴーニュのグラン・クリュと同じように じっくりと熟成を重ねることができる、というより熟成させてこそ、その 高いポテンシャルが開花します。リリースされてから20年以上の瓶熟 も可能で、30年、40年と成長するミレジムも見られます。 繊細な泡立ち、果実味、酸味のたぐい稀なバランス、豊かなボディを 備えた後味の長いシャンパーニュは、しばしば【幻】という形容詞が されるほど希少な存在となっています。
Brut Blanc de Blancs 2007
ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2007
生産者情報
- 生産者名
- Salon / サロン
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- 村
- 51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ [Grand Cru]
- 概要
- サロンは1914年に設立されました。趣味でシャンパン造りを始めた当初は友人達と共に楽しむだけの目的に造っていたので、ボトルには、ラベルも貼られていませんでした。しかし、その品質の高さゆえ、すぐに知られる事となり、僅かな数から販売を始め次第に数が増えて、『サロン』設立に至っています。詳細は「Salon / サロン」をご覧ください。
サロン - ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2007 商品一覧
[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット 箱なし 並行品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO06A7^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\218,000 在庫：有
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\218,000 在庫：有
パーカー96点スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） ※クール便ご利用の場合はクール便代324（税込）が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。 お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNI期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテス...
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【アウトレット】[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット ラベル不良 並行品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO06AE^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\191,800 在庫：有
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\191,800 在庫：有
※こちらの商品はラベル不良等がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） ※クール便ご利用の場合はクール便代324（税込）が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。 お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNI期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもて...
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[7223-1]【アウトレット】2007 サロン ブラン ド ブラン ブリュット 木箱付 並行品 箱不良、瓶キズ、ラベル破れ 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO25AA^
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\204,800 在庫：有
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パーカー96点 ※こちらの商品は箱不良、瓶キズ、ラベル破れがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNIL BRUT期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませた...
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[7283-1]【アウトレット】[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット ギフト箱付 正規品 瓶キズ、ラベル不良 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VASO01AJ^
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\194,800 在庫：有
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\194,800 在庫：有
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※こちらの商品は瓶キズ、ラベル不良がございます。予めご了承下さい。 パーカー96点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） ※クール便ご利用の場合はクール便代324（税込）が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。 お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNI期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッ...
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[7329-1]【アウトレット】[2007] サロン ブラン ド ブラン ブリュット 箱付 並行品 瓶キズ、箱凹み 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VASO05AC^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\228,000 在庫：有
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\228,000 在庫：有
※こちらの商品は瓶キズ、箱凹みがございます。予めご了承下さい。 パーカー96点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNIL BRUT期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませたのもサロンで...
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\229,000 在庫：有
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\229,000 在庫：有
※こちらの商品はラベル不良、箱キズがございます。予めご了承下さい。 パーカー96点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNIL BRUT期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませたのもサロ...
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1.5L ボトル
マグナムボトル 正規 木箱入 サロン ブラン ド ブラン [ 2007 ] マグナム 1500ml ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ ※同梱不可[S]
タカムラ ワイン ハウス
\330,000 在庫：有
タカムラ ワイン ハウス
\330,000 在庫：有
希少入荷！シャンパーニュの中でも唯一無二の特別な存在、サロンの貴重な2007年、マグナムボトルを分けて頂きました！ 今まで数度味わった中、リリース当初の比較的の大人しい印象から時間と共に美しく優雅に開いていく様に、サロンが2007年をリリースした理由を実感せずにはいられなかった、個人的にも印象深いヴィンテージ。 その2007年のマグナムが年月を経て…想像するだけでうっとりします。 今回のロットは、正規輸入元さんに入荷後、寝かされていたものを分けて頂きました。 ◇Vinous誌…97点 飲み頃予想：2019〜2047年 上記は2019にデゴルジュされたものの評価ですが、マグナムではないようなので、マグナムだと更なるポテンシャルを発揮してくれる可能性大ではないでしょうか。 これほど特別な機会に相応しい1本も中々ないと思います！■『Vinous』より抜粋■2007 Salon (Edition 2019) From: The 2019 Champagne Summer Preview (Jul 2019) The 2007 Salon (Edition 2019) is just start...
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サロン ブラン ド ブラン 2007 Salon Blanc de Blancs シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\288,200 在庫：有
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\288,200 在庫：有
産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者サロン（ドゥラモット）品種シャルドネ 100%英字Salon Blanc de Blancs飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元レイフォード［ワインアドヴォケイト誌 2021年4月のレビュー］ 2007 Brut Blanc de Blancs Le Mesnilは非常に良い状態で、グラスの中では、柑橘類の皮、スモーク、さわやかな青りんご、アンジューの洋梨、白い花、そしてほのかにフレッシュなハーブの香りが広がる。ミディアムからフルボディで、柔らかい歯切れの良さがあり、繊細な骨組みと正確さを持ち、鮮やかな酸味、エレガントで肉付きの良い果実の核、ピンポイントできれいな泡を持つ。今回レビューしたサロンの他のヴィンテージと同様に、このボトルは2019年1月に出荷された。 ［William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2020-2037年］■■■■■■■■ 分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫北1
1.5L ボトル
Salon サロン 2008 アソートセット(木箱入り) マグナム(1500ml) 1本 2007・2006・2004 ブテイユ(750ml) 各2本
代官山ワインサロン Le・Luxe
\2,497,000 在庫：有
代官山ワインサロン Le・Luxe
\2,497,000 在庫：有
Information セット 内 容set 2008年 1500ml 1本 2007年 750ml 2本 2006年 750ml 2本 2004年 750ml 2本 蔵 元wine maker シャンパーニュ サロン / Champagne Salon 情 報information サロン2008ヴィンテージセットは、2019年9月に全世界同時出荷開始となりました。2008年は非常偉大なヴィンテージとなり、サロン社での生産は マグナムボトル（1500ml）のみとなりました。 販売も通常とは異なり、全世界共通で2008年のマグナム(1500ml)1本と直近3ヴィンテージのブテイユ(750ml)各2本の計7本のセットとしての生産のみとなっています。 全てのヴィンテージ 2019年1月にデゴルジュマン（澱抜き）されたものです。これまで流通しているボトルと区別するため「2019年バージョン」の刻印がされています。 2008年以降、2009年、2010年、2011年はサロンのレベルに値しないと判断されたため、これら3つのヴィンテージを持つサロンは登場しません。その状況下で、メゾンの歴史を切り拓...
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1.5L ボトル
サロン シャンパーニュ ル メニル ブリュット ブランドブラン [2007] サロン マグナム Champagne Salon le Mesnil blanc de blancs Brut 1500ml シャンパン スパークリングワイン
青山ワインマーケット
\330,000 在庫：有
青山ワインマーケット
\330,000 在庫：有
サロン ブリュット ブランドブラン[2007]Champagne Salon le Mesnil blanc de blancs Brut1911年、ウジェーヌ・エメ・サロンという一介のシャンパーニュ愛飲家が造り上げた唯一無二のシャンパーニュが「サロン」。 複数のクリュやセパージュを組み合わせるアサンブラージュこそ王道のシャンパーニュにおいて、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみを用い、生粋のブラン・ド・ブランに仕立てられています。 このシャンパーニュはパリきっての【社交場】として知られた「マキシム」で振る舞われ、当時の富裕層の心をたちまち掴んでしまいました。 「サロン」は独特の哲学に基づき、ブドウの出来の良い年にだけ、造られています。 だからこれまでの100年で、37回のみ販売されたのです。 シャルドネの聖地、コート・ド・ブランの中でもグラン・クリュであるメニル・シュール・オジェの際立ったテロワールで育ったブドウのみを使ったこのシャンパーニュは、ミネラルを豊富に含み、比類なき複雑なフレーバーを与えられ、その熟成には最低10年をかけています。 「サロン」の特徴を最も的確に表す言...
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SALE サロン ブラン ド ブラン ル メニル[2007]【750ml】Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut
リカーショップ ヒラオカ
\278,000 在庫：有
リカーショップ ヒラオカ
\278,000 在庫：有
商品情報 サロンは長期熟成が可能な年のみ造られ、その熟成には最低10年かけます。 そのため、20世紀の100年間の間に醸造された回数は、何とたったの38回。その稀少性と精緻を極めたスタイルにより、シャンパーニュ通の羨望の的であり続けています。 レモン、ライム、ゆず、青リンゴ、紅茶、濡れた石の新鮮なハーブを想わせるアロマ。フレッシュでミネラリー、柔らかでエレガントな味わいが特徴です。 テロワールがもたらす硬質のミネラルと鋭角な酸はようやく和らぎ、レモンやグレープフルーツのコンフィ、アカシアの花、蜂蜜、ノワゼットなどのフレーバーとともに、ピュアにして奥深く、永遠に続くのではないかと錯覚するほどの長い余韻が堪能できます。 産地 フランス シャンパーニュ 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml タイプ 白 泡