フィリポナレゼルヴ・ミレジメロング・ヴィエイユスマン [2005]750ml

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【蔵出しオールド・ヴィンテージスペシャルオファー】

\23,573-　在庫：無

概要

Philipponnat Réserve Special Millésime Brut Long Vieillissement / フィリポナレゼルヴ・スペシャル・ミレジム・ブリュット・ロング・ヴィエイユスマンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPhilipponnat/フィリポナ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

このロング・ヴィエイユスマンは、二次発酵後の瓶熟期間を通常のものより長く取り、デゴルジュマンを2013年11月まで待ったとても希少なキュヴェ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。◆デゴルジュマンの日付を明記することは高品質の証◆長い間セラーで熟成されたシャンパーニュは、出荷前にデゴルジュマン（澱引き）を行います。澱引きまでび間、ワインと澱が触れ合うことにより旨みが還元され、シャンパーニュにはより円熟した味わいがもたらされます。デゴルジュマンの日付をラベルに明記することで、その品質の高さを保証する証となり、「このボトルは最良のタイミングで熟成が終了した」ということを意味します。デゴルジュマン年月を明記するきっかけは、1980年にイタリア向け出荷で公表を得て始まり、現在では全世界に輸出するボトルに明記されています。

Philipponnat Réserve Special Millésime Brut Long Vieillissement / フィリポナ・レゼルヴ・スペシャル・ミレジム・ブリュット・ロング・ヴィエイユスマン

Réserve Special Millésime Brut Long Vieillissement

レゼルヴ・スペシャル・ミレジム・ブリュット・ロング・ヴィエイユスマン

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Philipponnat / フィリポナ
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ＝シュール＝アイ [Premier Cru]

概要: フィリポナは16世紀よりシャンパーニュを造り続けている歴史のある家族経営の老舗メゾン。 1522年にシャンパーニュ地方の中心地、アイ村においてシャンパーニュ造りを始め 1697年にフィリポナ社を創立、1910年にはマレイユ＝シュール＝アイにセラーを設立しています。 1935年にシャンパーニュ地方でも数少ない5.5haのモノポール「クロ・デ・ゴワス」を取得しその名を世界…詳細は「Philipponnat / フィリポナ」をご覧ください。

フィリポナ - レゼルヴ・スペシャル・ミレジム・ブリュット・ロング・ヴィエイユスマン商品一覧

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フィリポナクロデゴワセロングヴィエイスマン 1994 / Philipponnat Clos des Goisses L.V 1994 [FR][白泡]
Wine shop Cave
\105,600 在庫：有

色持ちのよい金色。焙煎香を帯びた、核果やドライフルーツを思わせる濃厚な香りが、徐々に開いてくる。実に芳醇で、ワイン香味があり、素晴らしい爽やかさに包まれている。偉大なシャンパンです。ピノ・ノワールの比率が高く、豊かで力のある味わいが特徴的だとされるフィリポナのシャンパーニュですが、何といってもその看板商品は「クロ・デ・ゴワセ」です。シャンパーニュにて、単独畑名を名乗れるのは、クリュグの「クロ・デ・メニル」と、この「クロ・デ・ゴワセ」等、ごく僅かですから、シャンパーニュ・ラヴァーの皆さんが熱視線を注ぐのも無理はありません。畑は大変な急斜面に位置しており、ここには機械を運び込むことも出来ないといいます。それ故、この畑で作業を行うのは必然的に生身の人間のみとなり、並々ならぬ体力が必要になってきます。なにしろ「ゴワセ」の意味は「重労働」というのですから、その厳しさが想像されます…。色持ちのよい金色。焙煎香を帯びた、核果やドライフルーツを思わせる濃厚な香りが、徐々に開いてくる。実に芳醇で、ワイン香味があり、素晴らしい爽やかさに包まれている。偉大なシャンパンです。　

フィリポナクロ・デ・ゴワスロング・ヴィエイユスマン [1992]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\107,580 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

《L.V.》（Long Vieillissement＝長期熟成）の2文字は前世紀末からフィリポナ家に受け継がれた秘蔵の宝を意味します。この印は特別なシャンパーニュを愛する皆様への品質の証です。メゾン・フィリポナはメゾンを象徴するキュヴェ“クロ・デ・ゴワス”の新たなキュヴェをリリースしました。四半世紀に及ぶ長期熟成により、オールド・ヴィンテージ・コレクション”クロ・デ・ゴワスL.V.”は類稀なる品質の高さをお約束します。限定数量（各ヴィンテージ数百本）のみ発売で、リリースの6カ月前にデゴルジュマンしています。全てのボトルはシリアルナンバー付きの木箱入り。ごく僅かなマグナム瓶はオークションの為のアイテムです。メゾンの地下に位置するカーヴは、ワインの熟成にとって理想的な条件・環境が整っています。そのカーヴで25年間の熟成を重ねたコレクション”クロ・デ・ゴワスL.V”は、このキュヴェの特徴であるフレッシュさに加えて、最良の条件で熟成させたシャンパーニュ特有の凝縮味が加わります。長い間澱と触れ合わせる事でワインの酸化を防ぎ、全てのキュヴェは出荷の6カ月前にデゴルジュマンを行います。 ...

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フィリポナレゼルヴ・ミレジメロング・ヴィエイユスマン [1982]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\38,280 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品　2016年9月デゴルジュマン】このロング・ヴィエイユスマンは、二次発酵後の瓶熟期間を通常のものより長く取り、デゴルジュマンを2016年まで待ったとても希少なキュヴェ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し...

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フィリポナグラン・ブランブリュットロング・ヴィエイユスマン [1982]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\28,380 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品　2016年デゴルジュマン】コート・デ・ブランやモンターニュ・デ・ランスといった名だたるプルミエ・クリュやグラン・クリュからのシャルドネ100%で造られた『偉大な白』グラン・ブラン。更にはクロ・デ・ゴワセからのシャルドネも加えられています。きめ細やかな泡立ちと共にシャルドネ特有のブリオッシュのような香りが立ち、まさにエレガントな味わいが楽しめます。通常、瓶内熟成の期間5年に対し、30年以上熟成を経た偉大なる1982年の綺麗に熟成したブラン・ド・ブランの良さをご堪能下さいませ。シャルドネ100％　ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセ...

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フィリポナレゼルヴ・ミレジメロング・ヴィエイユスマン [1983]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\28,380 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品　2007年デゴルジュマン】このロング・ヴィエイユスマンは、二次発酵後の瓶熟期間を通常のものより長く取り、デゴルジュマンを2007年まで待ったとても希少なキュヴェ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営...

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1.5L ボトル

【マグナム瓶】フィリポナレゼルヴ・スペシャル・ミレジム・ブリュットロング・ヴィエイユスマン[2000]1500ml 木箱入り
ウメムラ　Wine　Cellar
\30,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品　2015年3月デゴルジュマン】このロング・ヴィエイユスマンは、二次発酵後の瓶熟期間を通常のものより長く取り、デゴルジュマンを2015年まで待ったとても希少なキュヴェ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ドサージュ4.5g/L※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運...

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フィリポナレゼルヴ・ミレジメロング・ヴィエイユスマン [1983]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\39,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

このロング・ヴィエイユスマンは、二次発酵後の瓶熟期間を通常のものより長く取り、デゴルジュマンを2017年10月まで待ったとても希少なキュヴェ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。フィリポナでは新鮮さと力強...

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フィリポナグラン・ブランブリュットロング・ヴィエイユスマン [1999]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\21,780 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品　2008年デゴルジュマン】コート・デ・ブランやモンターニュ・デ・ランスといった名だたるプルミエ・クリュやグラン・クリュからのシャルドネ100%で造られた『偉大な白』グラン・ブラン。更にはクロ・デ・ゴワセからのシャルドネも加えられています。きめ細やかな泡立ちと共にシャルドネ特有のブリオッシュのような香りが立ち、まさにエレガントな味わいが楽しめます。通常、瓶内熟成の期間5年に対し、15年以上熟成を経た偉大なる1999年の綺麗に熟成したブラン・ド・ブランの良さをご堪能下さいませ。シャルドネ100％　ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセ...

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フィリポナグラン・ブランブリュットロング・ヴィエイユスマン [2000]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\21,780 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品　2015年デゴルジュマン】コート・デ・ブランやモンターニュ・デ・ランスといった名だたるプルミエ・クリュやグラン・クリュからのシャルドネ100%で造られた『偉大な白』グラン・ブラン。更にはクロ・デ・ゴワセからのシャルドネも加えられています。きめ細やかな泡立ちと共にシャルドネ特有のブリオッシュのような香りが立ち、まさにエレガントな味わいが楽しめます。通常、瓶内熟成の期間5年に対し、15年以上熟成を経た偉大なる2000年の綺麗に熟成したブラン・ド・ブランの良さをご堪能下さいませ。シャルドネ100％　ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセ...

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フィリポナクロ・デ・ゴワスロング・ヴィエイユスマン [1993]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\105,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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フィリポナレゼルヴ・ミレジメロング・ヴィエイユスマン [2000]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\21,780 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品　2015年デゴルジュマン】このロング・ヴィエイユスマンは、二次発酵後の瓶熟期間を通常のものより長く取り、デゴルジュマンを2015年まで待ったとても希少なキュヴェ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営...

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フィリポナレゼルヴ・ミレジメロング・ヴィエイユスマン [1999]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\21,780 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品　2005年デゴルジュマン】このロング・ヴィエイユスマンは、二次発酵後の瓶熟期間を通常のものより長く取り、デゴルジュマンを2005年まで待ったとても希少なキュヴェ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ドサージュ4.5g/L ※現地より蔵出しされたばかりのシャンパンです。最低でも1カ月、出来れば2カ月以上休ませてからお楽しみください。澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営...

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