【マグナム瓶】 J・ラサール・スペシャル・クラブ [2007]1500ml

J. Lassalle Speciale Club Brut Premier Cru Millésime / Ｊ．ラサール スペシャル・クラブ・ブリュット・プルミエ・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJ. Lassalle/Ｊ．ラサール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

パーティなどイベントなどのスタートとして大活躍間違いなしです！！伝統と名声に恥じない品質のワインを造るために、珠玉のアイテムの中でも最も最高の葡萄をアッサンブラージュし、仕込んだ最高峰のキュヴェ。J．ラサールのマグナム瓶は別格に旨い！！ 60% シャルドネ , 40% ピノ・ノワール 外観は、鮮やかな輝く黄色。ほのかな天草の風味のある爽やかさ、時間と共に、ドライフルーツや軽く焼いたようなフルーツの香り（ドライレーズンやアプリコット等）が凝縮して感じられ、このワインの充実度やリッチさを実感。口に含むと、まず瑞々しさとミネラル感にて洗練された力強さを表現し、偉大なワインである風格を表現。その後、コーヒーやモカのような風味の輪郭が際立つ。ワインは輝く光と気高さを放ち、華麗さのピークへと達してゆきます。 非常に素晴らしい完成度だった2006年ですが、この2007年も抜群に旨いです。スタンダードキュヴェのプレフェランスよりも力強く、長期の熟成から形成される蜂蜜やブリオッシュなど複雑な香り。堪らなく美味しく、薫り高く、味わい深い。新年会の集まりで13人で1本、全く足りない…本当にじっくりと時間を掛けて味わって頂きたい素晴らしいシャンパンです。熟成させたらと考えるとにやけてしまう。2016.01.10 【スペシャルクラブ】 シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じてシャンパーニュの独創性をより深く知ってもらうため、「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」が、 1971年に設立された。当クラブは現在、特別なワイン、すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュのみを入念に作り上げることに情熱を注ぐブドウ栽培家たちだけに限られた会を招集している。土地の個性を表現した優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められる。現在は、32名が参加している。J．Lassalle　/　J.ラサールJラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ハウスです。ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。Jラサールはぶどうの生産から醸造、販売までを全て行うレコルタン・マニピュラン(RM)と呼ばれる生産者の一つでもあります。所有する畑はプルミエ・クリュとグラン・クリュのみで生産されるシャンパーニュの約70％が昔からの個人顧客に販売をされており、市場に出回る数量は非常に少なくなっています。ラサールで栽培している葡萄はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類。特にラサールの所在するランスでは伝統的にピノ・ムニエが有名で、多くの大手シャンパン・メーカーがこの地方のピノ・ムニエを購入しています。ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でCUVEE PREFERENCE BRUTが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 ■2024年7月10日 当主アンジェリーヌ氏がウメムラにご来店!■

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