J. Lassalle

Ｊ．ラサール,ジェイ・ラサール,ジュール・ラサール,J・ラサール

基本情報

設立: 1942
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
村: Chigny-les-Roses / シニー＝レ＝ロズ [Premier Cru]
所在地: 21 rue du Châtaignier 51500 Chigny les Roses (Google Maps)
Tel: +33 (0)3 26 03 42 19
Fax: +33 (0)3 26 03 45 7
公式サイト: http://www.champagne-jlassalle.com/
製造業者種別: RM
製造業者No.: RM-22827-01
生産者名: A.C.E. J. LASSALLE

概要

Ｊ．ラサールは、1942年ジュール・ラサールによって創設された。82年には娘のシャンタル・ラサール・デセールが継いで、その名声を更に高めている。生産規模はシャンパーニュのメゾンとしては極めて小さく、生産量は年間わずか25,000本程度。その70％が個人顧客の手に渡るため、輸入はもとより、フランス国内でも目にかかることは稀。所有する畑はシニー・レ・ローズ / CHIGNY LES ROSES、マイィとの中間にあるルード、近くのリリー・ラ・モンターニュ、モンブルがあり、いずれも格付けは94％。ランスに近いムスノー（90％）、そして、最小のグランクリュのピュイシュールの、わずか9ha。昔ながらの木製プレス機（コカール）を使い、ごく軽い圧力で雑味が出ないように丁寧にプレスする。ロバート・パーカーによって、あの「クリュッグ」、「ボランジェ」と共に5つ星の評価を受けています。