Cuvée Reminiscence キュヴェ・レミニセンス

レミニセンスとは記銘した直後よりも、一定時間が経ってからのほうがよく記憶を想起できることを表します。ヴィンテージ表記こそ無いものの、1994年と1995年というグレートヴィンテージの原酒をブレンドした特別限定品です。 20年という長期間の熟成を経て、ようやくそのベールを脱いだJ.ラサール渾身のキュヴェです。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】J．Lassalle　/　J.ラサールJラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ハウスです。ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。Jラサールはぶどうの生産から醸造、販売までを全て行うレコルタン・マニピュラン(RM)と呼ばれる生産者の一つでもあります。所有する畑はプルミエ・クリュとグラン・クリュのみで生産されるシャンパーニュの約70％が昔からの個人顧客に販売をされており、市場に出回る数量は非常に少なくなっています。ラサールで栽培している葡萄はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類。特にラサールの所在するランスでは伝統的にピノ・ムニエが有名で、多くの大手シャンパン・メーカーがこの地方のピノ・ムニエを購入しています。ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でCUVEE PREFERENCE BRUTが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。詳細を閉じる

■日本に「51本」のみの入荷！最上の【J=LASSALE / ジュール・ラサール】 当店で長く定番シャンパンの、 J=ラサール、ピエール・ジモネの 限定シャンパンが入荷してまいりました！極少量の入荷ですので お見逃し無く！ 【 J=LASSALE ジュール・ラサール 】 設立者のジュール・ラサール氏の死後、娘のシャンタル・デゥセール・ ラサール氏が伝統的な醸造方法や品質を守り続け、現在では名声を博し、 ロバート・M・パーカー氏から5つ星の評価を受け、ワイン・スペクテーター誌 では、最高点の93点の評価を得ている。 　辛口・白・泡 ノン・ヴインテージ表記ですが、グレート・ヴィンテージの89年＆90年の原酒 をブレンドして造られたち特別キュヴェ。 蜜を思わせる深くトロッとした風味と、豊かなミネラル感を備えた濃厚で深い味 わいです。約20年以上の熟成を経ることにより、考えられないほどの複雑さと余 韻の長さを感じるシャンパンです。　詳細を閉じる

ワイン名 J.Lassalle Premier Cru Cuvee Reminiscence NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 生産者 エグリ・ウーリエ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】　詳細を閉じる

ワイン名 J.Lassalle Premier Cru Cuvee Reminiscence NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 生産者 エグリ・ウーリエ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】詳細を閉じる

ワイン名 J.Lassalle Premier Cru Cuvee Reminiscence NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 生産者 エグリ・ウーリエ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】詳細を閉じる