【クール配送】ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュ [2005]750ml

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ブドウのエキスをしっかり感じるゴージャスな果実!

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概要

Le Brun Servenay Chardonney Vieilles Vignes / ル・ブリュン・セルヴネイシャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLe Brun Servenay/ル・ブリュン・セルヴネイ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

グランクリュの古樹で表現するアヴィーズの骨太エレガンス！熟成年月108ヶ月、やっとリリースしました。ブドウ品種：シャルドネ100％樹齢40-80年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑のブドウのみを使用。古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。アヴィーズとは？ブラン・ド・ブランとは？という問いに対する答えのひとつ。アヴィーズ、クラマンの他の生産者に比べれば知名度は低いが、クラシックなアヴィーズの魅力溢れるシャンパーニュを生むお手本ともいえる造り手。逆に言うと、知名度が低いからこそ、良いものが手ごろな価格で入手できる今の内に狙っておくべき生産者と言えるだろう。 VINOUS 92ポイントAntonio Galloni. Tasting date: June 2015 Drinking window: 2015 - 2022 The 2005 Millesime Blanc de Blancs Vieilles Vignes is a terrific choice for drinking today and over the next handful of years. Golden apricot, chamomile, honey, dried flowers, pastry and candied orange zest are some of the signatures. The 2005 doesn't have the power or intensity of the house's best Champagnes, but it is quite open and expressive today, making it an excellent choice for readers who want to explore the vinous, full-bodied Champagnes of Lebrun-Servenay. Disgorged August 2014. Dosage was 5 grams/liter.

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Le Brun Servenay　/　ル・ブリュン・セルヴネイ樹齢50年を超えるアヴィーズ、クラマン、オジェの古樹を所有。太く切れ込む酸と強いミネラルを備えた骨太でエレガントなブラン・ド・ブランを造る。『白い丘』を意味するその名の通り、精緻なミネラル感を備えたシャンパーニュ随一のシャルドネを育むコート・デ・ブラン地区。北はクラマン、南はオジェに境界を接するアヴィーズは、名実ともにこの地を代表するグランクリュだ。アグラパールやジャック・セロス等、数多くの優れた造り手を擁し、ベレムナイトの化石が堆積した白亜の土壌により、太く切れ込む酸と強いミネラルを備えた骨太なエレガンスが特徴のワインが生まれる。ブリュン・セルヴネイは、この村で4世代に渡ってブドウ栽培を行ってきた。1933年にレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュ造りを開始。現当主のパトリック・ル・ブリュンは周囲の生産者からの信頼が厚い醸造家で、加盟者の投票によって選出されるシャンパーニュ生産者組合の代表を務めた経験も持つ。畑はアヴィーズを中心に、クラマン、オジェ、マンシーに広がっており、シャルドネ主体にピノ系品種も栽培されている。栽培家としての歴史があるだけに、樹齢50年を超える古樹の区画を多数所有しており、最も古いブドウだと植樹年は1910年までさかのぼる。ワインに複雑さを与える古樹ならではのエネルギーに恵まれているというのは、優れたテロワールの特性を深く映した偉大なシャンパーニュを生むための非常に重要な要素である。「コート・デ・ブランの真髄であるミネラル感、フィネスそして気品をワインに表現する」ことを哲学に、人の手を加えるのは最小限に止めたワイン造りを行っている。ブドウ栽培は特にビオロジックを目指しているわけではないが、畑を耕し、畝と畝の間は緑で覆うなど、ブドウが深く根を伸ばし、土地のミネラルを吸い上げられるよう環境を整えている。ステンレスタンクを用いたアルコール発酵やベースワインの保存、マロラクティック発酵は避けるなど、堅牢でミネラリーなアヴィーズのありのままの個性を引きたてることに専念しており、2010年にセラーを新設したおかげで、その信念をより深く追求することが可能となった。個人客や地元のレストランにのみ販売していた時期が長かったため、同コミューンの他の生産者に比べれば知名度は低いが、クラシックなアヴィーズの魅力溢れるシャンパーニュを生むお手本ともいえる造り手である。ワイン・アドヴォケイトにて初掲載で「非常に感銘を受けた」と賞賛を受け、翌年には「コート・デ・ブランだということを物語るミネラルがある」と評されたことに、その実力が示されている。

Le Brun Servenay Chardonney Vieilles Vignes / ル・ブリュン・セルヴネイ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

Chardonney Vieilles Vignes

シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Le Brun Servenay / ル・ブリュン・セルヴネイ
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]

概要: [ブリュン・セルヴネイ]は、[アヴィズ]村で4世代に渡ってブドウ栽培を行ってきました。1933年に[レコルタン・マニピュラン]としてシャンパーニュ造りを開始。現当主のパトリック・ル・ブリュンは周囲の生産者からの信頼が厚い醸造家で、加盟者の投票によって選出されるシャンパーニュ生産者組合の代表を務めた経験も持っています。詳細は「Le Brun Servenay / ル・ブリュン・セルヴネイ」をご覧ください。

ル・ブリュン・セルヴネイ - シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ商品一覧

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【クール配送】ル・ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュグラン・クリュ [2011]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\9,350 在庫：有

熟成108か月、優良年のみ生産の限定品！グラン・クリュの古樹でしか表現できない奥深さ、これぞブラン・ド・ブランの中のブラン・ド・ブラン。アヴィーズ＆クラマン＆オジェの絶妙なバランスは正にブラン・ド・ブランの理想形！ブリュン・セルヴネイのシャンパーニュは彼らの信条に恥じず、心を動かす透明感を備えており、ずば抜けた価格以上の価値がある。ブリュン・セルヴネイは、この村で4世代に渡ってブドウ栽培を行ってきた。1933年にレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュ造りを開始。現当主のパトリック・ル・ブリュンは周囲の生産者からの信頼が厚い醸造家で、加盟者の投票によって選出されるシャンパーニュ生産者組合の代表を務めた経験も持つ。畑はアヴィーズを中心に、クラマン、オジェ、マンシーに広がっており、シャルドネ主体にピノ系品種も栽培されている。「キュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュグラン・クリュ」は、最高樹齢80年、最も若木で40年というヴィエイユ・ヴィーニュから造られるブラン・ド・ブラン。アヴィーズ、クラマン、オジェのグラン・クリュ3村を使用、古樹ならではのブドウのエキス感をしっかりと感...

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【送料無料】ワインシャンパーニュ《ブリュン・セルヴネイメロディ・オン・セーブラン・ド・ブランアヴィーズ・グラン・クリュ NV》フランススパークリングシャンパン白泡シャルドネ熟成ギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス
Firadis WINE CLUB 楽天市場店
\9,000 在庫：有

タイプスパークリングワインSparkling Wine 商品名ブリュン・セルヴネイメロディ・オン・セーブラン・ド・ブランアヴィーズ・グラン・クリュ Brun Servenay Melodie en C Blanc de Blancs Avize Grand Cru 生産者ブリュン・セルヴネイBrun Servenay 原産国名フランスシャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成 36か月ドサージュ量 6g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。ソムリエのワイン解説シャルドネのシャープな酸がしっかりと感じられ「シャルドネ100%のブラン・ド・ブランとはこういうもの」というお手本のような1本。原料ブドウはコート・デ・ブラン3村からブレンド。アヴィーズ村のしっかりとした骨格、クラマン村のきめ細かくピュアなキャラクター、そしてオジェ村のふくよかさ。3つの村...

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【期間限定・ポイント5倍】ル・ブリュン・セルヴネイ　[2012]　キュヴェ・シャルドネ　V.V.　グラン・クリュ　750ml【シャルドネ100％】【シャンパーニュ】【フランス】【ワイン】（LeBrun Servenay）
地酒、ワインの専門店　喜咲酒家
\8,536 在庫：有

ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう：シャルドネ100% 商品説明お客様へ免責インポーター：フィラデス本当はグランクリュだが、VVというのをラベルで強調したかったのでGrand Cruの文字は入れなかった。グランクリュ、アヴィーズの古樹の区画のブドウのみを使用。古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。■品種：シャルドネ100％＊樹齢50-90年■熟成：120ケ月■ドサージュ：4g/L

【送料無料】ワインシャンパーニュ《ブリュン・セルヴネイキュヴェ・エグズィラロント 2013年》フランスシャンパン白泡シャルドネピノ・ノワール熟成ギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス
Firadis WINE CLUB 楽天市場店
\10,720 在庫：有

タイプスパークリングワインSparkling Wine 商品名ブリュン・セルヴネイキュヴェ・エグズィラロントBrun Servenay Cuvee Exhilarante 生産者ブリュン・セルヴネイBrun Servenay 原産国名フランスシャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種シャルドネ 80%、ピノ・ノワール 10%、ムニエ 10%Chardonnay 80%, Pinot Noir 10%, Meunier10% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成ステンレスタンクで発酵その後約9年間熟成ドサージュ量 8g/L アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。ソムリエのワイン解説『浮き浮きさせる、陽気にさせる』というキュヴェ名が付いた、ブリュン・セルヴネイの良年のみ限定リリース品。グラン・クリュの3村、アヴィーズ、クラマン、オジェに散らばる樹齢60年以上のシャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュによる滑らかさと複雑性、ブリュン・セ...

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【送料無料】ワインスパークリング《ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュグラン・クリュ 2012年》シャンパン白泡フランスシャンパーニュシャルドネギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス
Firadis WINE CLUB 楽天市場店
\10,590 在庫：有

タイプスパークリングワインSparkling Wine 商品名ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュグラン・クリュ Brun Servenay Cuvee Chardonnay Vieilles Vigne Grand Cru 生産者ブリュン・セルヴネイBrun Servenay 原産国名フランスシャンパーニュ・グラン・クリュFrance Champagne Grand Cru ブドウ品種シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成 108ヶ月ドサージュ量 5g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。ソムリエのワイン解説『最高樹齢80年、最も若木で40年というヴィエイユ・ヴィーニュから造られるブラン・ド・ブラン。 ≪こんな香り・味わいのワインです≫：初めてご案内した2006ヴィンテージは「焼きたてアップルパイのようなシャンパーニュ」、次の2008年ヴィンテージは『レモンの蜂蜜漬け(...

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キュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュ / ル・ブリュン・セルヴネイ [2012] スパークリングワインフランス
BRAVE酒店
\9,130 在庫：有

Cuvee Chardonnay V.V. / Le Brun Servenay コート・ド・ブランのフィネスと気品を表現したブラン・ド・ブラン。グランクリュ、アヴィーズの古樹の区画のブドウのみを使用。タイプ：スパークリングワイン産地：フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種：シャルドネ古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。タイプ：スパークリングワインセパージュ：シャルドネ100% ヴィンテージ：2012 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで熟成、瓶内熟成108ヶ月。コート・ド・ブランのフィネスと気品を表現したブラン・ド・ブラン。グランクリュ、アヴィーズの古樹の区画のブドウのみを使用。古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。生産者の概要『白い丘』を意味するその名の通り、精緻なミネラル感を備えたシャンパーニュ随一のシャルドネを育むコ...

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【6本〜送料無料】ブリュンセルヴネイキュヴェシャルドネ V.V. 2012 スパークリング白ワインシャルドネシャンパンフランス 750ml
トスカニー　イタリアワイン専門店
\9,856 在庫：要確認

Cuvee Chardonnay V.v. Brun Servenayブリュンセルヴネイ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

【クール配送】ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュグラン・クリュ [2008]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\7,760 在庫：無

ブリュン・セルヴネイのシャンパーニュは彼らの信条に恥じず、心を動かす透明感を備えており、ずば抜けた価格以上の価値がある!! グレートな2008年ヴィンテージ“熟成132カ月” グラン・クリュの古樹でしか表現できない奥深さ、これぞブラン・ド・ブランの中のブラン・ド・ブラン熟成11年、優良年のみ生産の限定品！グレートヴィンテージ2008年ついにリリースしました。最高樹齢80年、最も若木で40年というヴィエイユ・ヴィーニュから造られるブラン・ド・ブラン。樹齢40～90年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑の区画のブドウのみを使用。古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% 熟成：132ヶ月ドサージュ：4.5 g/L Le Brun Servenay Cuvee Chardonnay Vieilles Vigne Grand Cru ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュグラン・クリュ生産地...

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【クール配送】ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュ [2005]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\7,760 在庫：無

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【クール配送】ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュ [2006]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\6,897 在庫：無

熟成10年、優良年のみ生産の限定品！グランクリュの古樹で表現するアヴィーズの骨太エレガンス！熟成10年、優良年のみ生産の限定品！やっとリリースしました。ブドウ品種：シャルドネ100％樹齢40-80年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑のブドウのみを使用。古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。アヴィーズとは？ブラン・ド・ブランとは？という問いに対する答えのひとつ。アヴィーズ、クラマンの他の生産者に比べれば知名度は低いが、クラシックなアヴィーズの魅力溢れるシャンパーニュを生むお手本ともいえる造り手。逆に言うと、知名度が低いからこそ、良いものが手ごろな価格で入手できる今の内に狙っておくべき生産者と言えるだろう。Le Brun Servenay　/　ル・ブリュン・セルヴネイ樹齢50年を超えるアヴィーズ、クラマン、オジェの古樹を所有。太く切れ込む酸と強いミネラルを備えた骨太でエレガントなブラン・ド・ブランを造る。『白い丘』を意味するその名の通り、精緻なミ...

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ブリュンセルヴネイキュヴェシャルドネヴィエイユヴィーニュシャンパーニュ [2011] シャンパーニュ白辛口フランスギフト父の日プレゼント 750ML
イタリアワインならボン・ヴィーノ
\7,699 在庫：無

ブリュンセルヴネイキュヴェシャルドネヴィエイユヴィーニュシャンパーニュ [2011] シャンパーニュ白辛口フランスギフト父の日プレゼント 750ML
ワインの専門店ヴィネクシオ
\7,699 在庫：無

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