カミーユ・サヴェス・ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュNV 750ml

ワイン・アドヴォケート93

\5,378-　在庫：無

概要

Camille Saves Brut Carte d'Or Grand Cru / カミーユ・サヴェスブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCamille Saves/カミーユ・サヴェス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ブジー村の小さな家族経営であるサヴェス家で最も印象的だったラインナップのひとつ！ CAMILLE SAVES BRUT CARTE D'OR GRAN CRU NV 750m品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25%（ブジー村のグラン・クリュ）ブジー村のグラン・クリュを中心として、約9haの自社畑を所有する造り手ですが、その歴史は1894年まで遡ります。ブドウ樹の平均樹齢は35〜40年以上となっており、シャンパーニュ地方の伝統を尊重しつつ、環境を保護しながら、細心の注意を払ってこれらのブドウを世話しています。優雅で独特の性格を持った、この地の名誉あるテロワールをシャンパーニュに込めるため、カミーユ・サヴェスでは害虫対策、天然肥料の調達、耕作、土壌の維持などに全力を注いでいます。長期熟成による熟成味があり、パワフルでバランスのとれたスタイル。コンフィのタッチ。りんご、オレンジ・ピール、アーモンドなどの複雑な香り。フレッシュで爽やかな酸味が印象的。食事を通して、玄人を満足させる品格とバラエティに富んだ香りを有しています。期待通りの美味しいシャンパンでした！日中30度を超えるような真夏日が続く今週、サンプルなどの試飲で赤よりも泡や白にどうしても手が伸びてしまいます。今回手に取ったのは、当店初登場のブージー村の小さな生産者カミーユ・サヴェス。 6〜8℃前後でしっかりと冷やしました。カラーは赤味を帯びた黄金色。食欲をそそる色合いです。綺麗な花と甘く少し熟した果実の香りが優しく広がります。75%ピノ・ノワールを使用ということで、柔らかくエレガントな雰囲気の中に、黒葡萄を感じるどっしりとしたコクとボディ。ブージー村グラン・クリュのブドウの良さを活かすには　マロラクティック発酵はしないとのことです。デゴルジュマンの前に4年間の瓶内熟成を行なうとのことで、クリーミーかつ複雑味を帯びた味わい、その力強さ・熟成感はそこからくるのでしょう。時間が経ち温度が上がってくると、バター、ナッツ、アーモンド、蜂蜜などが強調され、甘く香ばしい味わいへと移ります。そして多種のハーブと土、ミネラル系のニュアンスが複雑で、より一層奥行きのある味わいを造り上げています。ノン・ヴィンテージのシャンパンで香り高く・重厚感に富んだものも珍しいのではないでしょうか。蒸し暑い初夏の夜は、こういったちょっと個性ある1本でゆったりとした時間を過ごしてみたいものです。一緒に飲んだ社長も、価格が上がる前に追加購入しようかと悩んでいます。名の知れた生産者ではありませんが、これはぜひお試しいただきたい大注目の生産者ではないでしょうか。2013.05.23　YUI ワインアドヴォケイト:93ポイント Wine Advocate #186 Dec 2009 Antonio Galloni 93 Drink: 2009 - 2013 $69 (69) The NV Brut Grand Cru Carte d'Or is a fat, ripe wine bursting with the warmth and generosity of Bouzy. Medium to full in body, the Brut Grand Cru Carte d'Or impresses for its expansive texture and sheer character. The Brut Grand Cru Carte d'Or is 75% Pinot Noir and 25% Chardonnay, vintages 2005 (60%) and 2004 (40%) from southeast facing vineyards in Bouzy with an average age of 25 years. Dosage was 10 grams per liter. Disgorged: March, 2009. Anticipated maturity: 2009-2013. This is one of the most impressive lineups I can remember tasting from Saves, a small family-run property located in Bouzy, in the heart of Pinot Noir country. The wines are fermented in steel and do not undergo malolactic fermentation. The more important bottlings spend 3-4 years on the lees in bottle. Dosage ranges from 10-12 grams, which is towards the high end within the Brut designation.

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小さな造り手ながら、世界中で大人気のカミーユ・サヴェスのシャンパーニュ。ブージー村グラン・クリュのブドウの良さを活かすには　マロラクティック発酵はせず、長期瓶内熟成を行なうことによって、調和のとれたバランスの良いシャンパンを生み出しています。

Camille Saves Brut Carte d'Or Grand Cru / カミーユ・サヴェス・ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュ

Brut Carte d'Or Grand Cru

ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 25%, ピノ・ノワール : 75%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Camille Saves / カミーユ・サヴェス
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村: 51150 Bouzy / ブージィ [Grand Cru]

概要: カミーユ・サヴェスは、9haの自営農園を主にブージィ村のグラン・クリュ（特級畑）に持っており、畑は南東向きの好立地で石灰質土壌が果実の豊かさと骨格のしっかりしたボディーを与えています。現オーナーのエルヴェ氏は、ブージィの土壌を愛し、この大地から生まれた本物のシャンパンを飲んで欲しいと言います。また、土壌の手入れに細心の注意を払うエルヴェ氏は、極力化学の力を借りずに、自然を重視し…詳細は「Camille Saves / カミーユ・サヴェス」をご覧ください。

カミーユ・サヴェス - ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

カミーユサヴェスカルトドールブリュットグランクリュシャンパーニュ（元詰）R MChampagne・Camille・Save's Carte d'or Brut(RM)
うきうきワインの玉手箱
\3,718 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【まだ間に合う1226272829】年代造り手 N.V エルヴェ・サヴェス氏生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOC　シャンパーニュ（ブージー村）タイプ白・辛口シャンパーニュ・シャンパン・発泡・スパークリング内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いカミーユ・サヴェス・カルト・ドール・ブリュット・グラン・クリュ・シャンパーニュ・（元詰）R・MChampagne・Camille・Save's Carte d'or Brut(RM) プロに人気!!ブージー村産特級（グラン・クリュ）畑...

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カミーユ・サヴェスブージィ　カルト・ドール“グラン・クリュ”[NV]
金沢の地酒ショップ　カガヤ酒店
\5,980 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■カミーユ・サヴェスブージィ　カルト・ドール“グラン・クリュ”[NV] ピノ・ノワール＆シャルドネは、全量、ブージィのグラン・クリュの葡萄を使用。畑は日照はもちろん、極力農薬を使用しない生命力溢れる畑から収穫されたもので、そんな葡萄から造られるシャンパーニュは、存在感があり、グラン・クリュらしいものです。アヴォケイト誌93点獲得シャンパーニュです！【産地】フランス/シャンパーニュ/ブージィ【使用品種】ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％【タイプ】白シャンパーニュ・コクのある辛口【ティステイングコメント】深い黄金色で、ドライフルーツ、アプリコット、ナッツ系などの複雑で豊満な香り。飲むと、ボディ感のあるリッチな果実味、その中でもフレッシュな酸が見事に入り込み、味わいの広がりボリューム感が見事。その味わいは余韻を含め高貴で、グラン・クリュらしい存在感をみせます！★ブージィのレコルタン生産者の中でも、輝きを放つ造り手！ブージィー村のグラン・クリュwp中心に、9haのブドウ畑を管理しているカミーユ・サヴェス。歴史は古く、1894年まで遡る事が出来る老舗です。オーナーのエル...

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【カミーユ・サヴェス】ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュ[NV](スパークリングワイン)750ml シャンパーニュ CAMILLE SAVES BRUT GRAND CRU BOUZY CARTE D'OR
かわばた酒店　オンラインショップ
\4,785 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

アペラシオン（産地）：フランス　シャンパーニュワイン名（ラベル表示）： CAMILLE SAVES BRUT GRAND CRU BOUZY CARTE D'OR 内容量： 750ml "パーカーポイント　堂々の93点評価を獲得" コンフィのタッチ。りんご、オレンジ・ピール、アーモンドなどの複雑な香り。フレッシュで爽やかな酸味が印象的。食事を通して、玄人を満足させる品格とバラエティに富んだ香りを有しています。ピノ・ノワール＆シャルドネは、全量、ブージィのグラン・クリュの葡萄を使用。畑は日照はもちろん、極力農薬を使用しない生命力溢れる畑から収穫されたもので、そんな葡萄から造られるシャンパーニュは、存在感があり、グラン・クリュらしいものです。 PP（WAポイント）93 掲載媒体：Wine Advocate #186 （2009-12-22）レビュアー：Antonio Galloni 飲み頃：2009-2013 　The NV Brut Grand Cru Carte d'Or is a fat, ripe wine bursting with the...

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ブリュット・カルト・ドール[NV]カミーユ・サヴェス
割田屋【わりでんや】
\5,478 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

　注目株のレコルタン・マニピュラン、「カミーユ・サヴェス」です！　　ブジー村のグラン・クリュを中心として、約9haの自社畑を所有する造り手ですが、　その歴史は1894年まで遡ります。　ブドウ樹の平均樹齢は35〜40年以上となっており、シャンパーニュ地方の伝統を尊重しつつ、環境を保護しながら、細心の注意を払ってこれらのブドウを世話しているとのこと。　優雅で独特の性格を持った、この地の名誉あるテロワールをシャンパーニュに込めるため、　カミーユ・サヴェスでは害虫対策、天然肥料の調達、耕作、土壌の維持などに　全力を注いでいます。　今回ご紹介する　「ブリュット・カルト・ドール」は、ブジー村のグラン・クリュから採れる　ピノ・ノワール75％に、同じくブジー村のグラン・クリュのシャルドネ25%で構成されます。　　パーカーポイントは93点。　「食事を通して、玄人を満足させる品格とバラエティに富んだ香りを有している」という　一本ですので、食通の皆さまにこそお試しいただきたいアイテムです！

[NV]　カミーユ・サヴェスブリュット　カルト・ドール750ML
築地ワイン・マーケット　古葡萄
\5,400 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

産地シャンパーニュセパージュピノ・ノワール75%　シャルドネ25％ボトルコンディション良好です。コメントお買得です！お買得価格です！あまり市場に出てこないボトルです！93 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい

カミーユ・サヴェス・ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュNV 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\5,378 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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[NV] カミーユ・サヴェス　ブリュット　カルト・ドール　750ML
築地ワイン・マーケット　古葡萄
\5,400 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

産地シャンパーニュセパージュピノ・ノワール75％　シャルドネ25％ボトルコンディション良好ですコメント希少ボトルです！入荷量が少ない希少ボトルです！ブジー村のグラン・クリュから採れるピノ・ノワール75％に、同じくブジー村のグラン・クリュのシャルドネ25%で構成されます！今月のお買い得です！93 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい

[NV] カミーユ・サヴェス　ブリュット　カルト・ドール　750ML
築地ワイン・マーケット　古葡萄
\4,968 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

産地シャンパーニュセパージュピノ・ノワール75％　シャルドネ25％ボトルコンディション良好ですが、少しラベル汚れがあります。コメントお買い得です！ブジー村のグラン・クリュから採れるピノ・ノワール75％に、同じくブジー村のグラン・クリュのシャルドネ25%で構成されます！今月のお買い得です！93 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい

[NV]　カミーユ・サヴェス　”カルト・ドール”Camille Saves "Carte s'Or"
ワインショップ　フィッチ
\4,660 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

容量：750mlピノ・ノワール75％、シャルドネ25％ブジー村のグラン・クリュを中心として、約9haの自社畑を所有する造り手ですが、その歴史は1894年まで遡ります。ブドウ樹の平均樹齢は35〜40年以上となっており、シャンパーニュ地方の伝統を尊重しつつ、環境を保護しながら、細心の注意を払ってこれらのブドウを世話しているとのこと。優雅で独特の性格を持った、この地の名誉あるテロワールをシャンパーニュに込めるため、カミーユ・サヴェスでは害虫対策、天然肥料の調達、耕作、土壌の維持などに全力を注いでいます。「ブリュット・グラン・クリュ・カルト・ドール」は、ブジー村のグラン・クリュから採れるピノ・ノワール75％に、同じくブジー村のグラン・クリュのシャルドネ25%で構成されます。パーカー評価も素晴らしい!! ↓　　↓　　↓

ブリュット・カルト・ドール NV(泡白)カミーユ・サヴェス
ワイン屋　大元
\5,750 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ブージィ村の注目のレコルタン・マニピュラン『カミーユ・サヴェス』！！パーカー・ポイント93点!!伝統を尊重したグラン・クリュ・シャンパーニュ!! Camille Saves ブジー村のグラン・クリュを中心として、約9haの自社畑を所有する造り手ですが、その歴史は1894年まで遡ります。ブドウ樹の平均樹齢は35〜40年以上となっており、シャンパーニュ地方の伝統を尊重しつつ、環境を保護しながら、細心の注意を払ってこれらのブドウを世話しているとのこと。優雅で独特の性格を持った、この地の名誉あるテロワールをシャンパーニュに込めるため、カミーユ・サヴェスでは害虫対策、天然肥料の調達、耕作、土壌の維持などに全力を注いでいます。「ブリュット・グラン・クリュ・カルト・ドール」は、ブジー村のグラン・クリュから採れるピノ・ノワール75％に、同じくブジー村のグラン・クリュのシャルドネ 25%で構成されます。 ◆パーカーポイント93点「食事を通して、玄人を満足させる品格とバラエティに富んだ香りを有している」という一本ですので、食通の皆さまにこそお試しいただきたいアイテムです！

【カミーユ・サヴェス】　ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュ　【N.V.】
ワインショップ　蔵人
\4,968 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

商品名：【カミーユ・サヴェス】　ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュ　【N.V.】　/　CAMILLE SAVES BRUT GRAND CRU BOUZY CARTE D'OR 容量：750ml生産地：シャルドネ

[NV] ブリュットカルト・ドールグラン・クリュ　カミーユ・サヴェス
みちのく岩手のワイン屋竹澤
\4,947 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

○泡グラン・クリュ＊少しラベル不良

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