【マグナム瓶】 アラン・ロベール ル・メニル レゼルヴ ブラン・ド・ブラン ミレジム [1990]1500ml

Alain Robert Le Menil Réserve Blanc de Blanc Millésime / アラン・ロベール ル・メニル・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAlain Robert/アラン・ロベール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

アラン・ロベールは、高品質なシャンパーニュを造り出しているシャンパンハウスの一つであり、伝統の製法を守り一切の妥協を許さず情熱をかけて、エレガントで上品なフィネスのある長期熟成型のシャンパーニュを生み出しています。 メニル・レゼルヴはグラン・クリュ畑のル・メニルの葡萄のみを使い、シャルドネ100%です。メニル・レゼルヴは平均樹齢30年の葡萄より作られ、一次醗酵は大樽(デュミ・ミュイ)で行われます。レゼルヴの二次発酵は一般的なボトル・キャップで栓をした瓶で行われます。 Alain Robert Le Mesnil Reserve Blanc de Blanc Millesime アラン・ロベール メニル・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 2008.1.19のワイン会でシャンパーニュ1種類+白と赤を各2種類ほど飲んでから飲み始めた。何でそんなことをするか、疑問に思われる方もあるでしょう。シャンパンが2種類有り、赤・白共に飲む種類とタイプが多く、且つシャンパンの一つが熟成した良作年である場合、スタートに飲むにはヴィンテージ・レヴェル共に差があり、これを先に飲むと次に来る白や赤の味が分からなくなる可能性があります。それもマグナム。若いワインを飲んだ後、じっくりと時間を掛けて楽しんであげるべきだと思い順序を変更しました。 8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、肌理細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、スイカズラ、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、桃、パイナップル、ライチ、果物の砂糖煮、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、花蜜、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、梨山高山茶鋼、白檀、石英系のミネラル、18年経ったとは思えないくらいに瑞々しく薄い色合いを持ち、綺麗な酸と高いミネラルレヴェルに支えられた実に爽快で軽やかなワインだ。綺麗な花と甘く熟したフルーツや果物の砂糖煮のノートが静かに、でも力強く広がってくる。最近、デゴルジュマンされた所為か実に若々しい。フルーティで甘く、フラワリーな香りが華やかに広がり、予想以上にクリーミーでナッティだ。 時間が経つと、オレンジピール、果物の砂糖煮、蜂蜜、花蜜等がより一層、甘さとどっしりとしたコク・ボディを感じさせてくれる。しかし、特筆すべきは、そのバランス。ブラン・ド・ブランらしく綺麗で透明感と爽やかさを持ちながら、甘く香ばしく香り立つ。更に、様々なハーブと土・ミネラル系のニュアンスが、スパイシーでキチッとした輪郭を形作っている。爽やかで軽やかで、甘く力強く実にミネラリー。1986のメニル・トラディッションは力強く、甘く、熟成したシャルドネの味わいが見事だった。これは、若さと土・ミネラル系のニュアンス(梨山高山茶)が絶妙のバランスで混ざり合い、高い酸レヴェルと相俟って、独特な世界に纏め上げている。アフターも長く目を瞠るような素晴らしさを見せつける。贅沢を言えば、「後5～10年経ち、熟成し、果実味、華やかさと濃さと鮮やかさがハーブ・木・土・ミネラルなどのブーケと混ざり合い、強さと香り高さと滑らかさを保ちながら、昇華するようなアフターを見せる」という所謂シャルドネの極致の姿を見てみたい。メニル・レゼルヴでこの品格。流石、アラン・ロベール。有名高級銘柄のブラン・ド・ブランと比べても遜色ないでしょう。この品質・マグナムでこの値段は滅茶苦茶お値打ちです。2008.1.19

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

Alain Robert　/　アラン・ロベール グラン・クリュ「ル・メニル」に17世紀から続く、 歴史あるシャンパンハウス「アラン・ロベール」 アラン・ロベールは、17世紀からル・メニル・シュール・オジェ村でシャンパーニュを作り続けています。 伝統的醸造法を守り続けており、100%シャルドネの自社畑で、完熟葡萄のみを手摘によって収穫し、キュヴェ(初絞り)のみで製造しています。 さらに、澱と共に瓶で長期熟成し受注後にデコルジュマン、ドザージュを行います。これがアラン・ロベールのシャンパーニュに複雑味を加えています。

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