大型マグナムサイズ ドン ペリニョン ロゼ ブリュット 2005 モエ エ シャンドン社 大型ボトル 豪華ギフト箱入 1500ml 1.5L 正規品 AOCミレジム ロゼ シャンパーニュ フランス 泡 辛口 ワイン (ドンペリロゼ) (ドン ペリ ロゼ) (ドンペリニヨン)

Dom Perignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

「世界一のワイン」を造ることは、ピエール・ペリニヨン神父が常々公言していた目標であり、17世紀末にまで遡ることができます。ドン・ペリニヨンは、常に、このラグジュアリーという崇高な野望を抱いてきました。ドン・ペリニヨン ロゼの登場で、まさしくこのラグジュアリーという理念は、頂点に達しましました。 ドン・ペリニヨン ロゼは、貴重な宝石のように、すべての角度で輝き、非常に希有で、その純粋な意味でのラグジュアリーを、我々にもたらしてくれたのです。つまり、一種の究極のラグジュアリーを。 ドン・ペリニヨン ロゼはたやすく造れるものではなく、特別な存在です。つねに、限られた数しか販売されません。ドン・ペリニヨンに必要な原料のピノ・ノワールもまた、特に希少なものだからです。このことは、ドン・ペリニヨン ロゼのヴィンテージすべてが、まさしくラグジュアリーの粋を集めた遺伝子、希少なエクセレンスを分け合っていることを意味します。 琥珀、オレンジ、銅色と金色の色合い。驚嘆すべきパラドックスは、このロゼが、ピンクでは決してないことを示しています。その輝きと独特の色合いは、豊かな、ほとんどオリエンタルとも言える光彩と魅惑的な洗練さをもたらしている源泉なのです。 そのユニークな方法で、ドン・ペリニヨンは、永遠の生命の秘密、もっとも貴重な宝石がもつ天性の不変の若さを備えています。9年から11年の年月を経た後、ドン・ペリニヨン ロゼはどのようにしてこのような軽快さ、勢い、快活さを備えていられるのでしょう。変わらぬフルーツ本来の活力を維持できる、ミステリアスな能力を他にどのように説明できるでしょう。この奇跡は、ドン ペリニヨン ロゼだけがご提供できるラグジュアリーなのです。 ル・クラスマンは、「世界的に有名なあの至宝の極みドン・ペリニヨン・・・最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。」 ドン・ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2005年 ドン ペリニヨン ロゼは、ピノ・ノワールへのオマージュ。ピノ・ノワールを継続的に生産するには、卓越した能力と謙虚さが求められます。ドン ぺリニヨン ロゼは、シャルドネとピノ・ノワールを完璧なバランスで融合させた、パラドックスに満ちたシャンパーニュといえるでしょう。10年以上もの時を経て世にでたドン ペリニヨン ロゼの色あいは、若さと成熟、自己主張と謙遜さといった対極にある個性を大胆に表現しています。ドン ぺリニヨン ロゼには、躍動する繊細なトーンを明瞭にすることで、ピノ・ノワールの特徴が表れています。 刺激的な力強さを内包しています。芳醇さが高まるにつれ、引き締まり、骨格が際立ち、肉感的になっていきます。口の中に残る余韻は傑出したものがあり、リコリスやブラッドオレンジの苦味がかすかに忍び込みます。 グアバとカレーリーフのトロピカルな香りが、完熟した果実の風味と果皮のクラッシックな香りの中で溶け合い、カカオとトーストしたスパイス香が全体を完成させます。 2005年は寒暖差が大きいながらも、全体的には暖かく、雨が少ない年でした。8月は酷暑だったものの、9月の雨と涼しさがその暑さを和らげました。 葡萄畑での徹底した選別の結果、極めて良質な葡萄ができ、これまでにない円熟した芳香になりました。収穫は9月14日から始まりました。

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