Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ
ロゼ ドザージュ:Brut
単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜
最安値
¥33,000
〜(750ml)
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概要
ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、ヴェルズネイの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬をせず直接発酵に入る。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さが調和した気品あるスタイルを一貫して守り続けている。
詳細
ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、ヴェルズネイの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬を行わず直接発酵に入る。
1964年以降、醸造はステンレスタンクでの発酵と完全なマロラクティック発酵へと移行し、酸だけに頼らないミネラル感とフレッシュさを重視するスタイルを確立した。初のロゼ・ヴィンテージは1959年で、白が10年のうちおよそ7回宣言されるのに対し、ロゼは4〜5回程度と頻度が低い。長期の瓶内熟成を経てのリリースは、精緻さと力強さ、ミネラリティ、複雑性の調和というメゾンの美的理想を体現している。
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ地方 |
|---|---|
| 格付け | AOC ミレジム・シャンパーニュ |
| タイプ | ロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ) |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない |
生産者情報
- 生産者名
- Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。
ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧
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商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]>[シャンパーニュ]12.5度 750ミリドン・ペリニョンはシャンパンの発展に寄与した高僧の名前です。上品で優雅な味わいが特長。『ピンドン』の愛称で親しまれている、美しい桃色のシャンパン。豊かな泡立ちとエレガントな飲み口は人々を魅了してやみません。【DON PERIGNON ROSE】201310 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク 詳細を閉じる
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号:5900314ピンク(ロゼ)のドンペリとして、お祝いの席やパーティー、クリスマスなどでは、高価贅沢の象徴として扱われてきましたが、ドンペリは実際に数が少なく、もっとも入手困難なワインの一つです。■商品データ容 量=750ml原 料=ブドウ保存方法=高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。詳細を閉じる
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モエ&シャンドン社の贅沢なシャンパーニュ。明るいオレンジ色で香りも華やか 生産者 ドン・ペリニヨン(モエ・エ・シャンドン) 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 生産者村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l lロゼ泡l l辛口l lNMl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl l750mll 関連商品【 P10倍 】送料無料 ドン ペリニヨン ホワイト 村上隆限定エディ...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ローラン...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】送料無料...38,999円54,780円49,500円【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】送料無料...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】【期間限...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ゴッセ ...49,500円26,799円26,000円【 P20倍 】サン ガール オルパール ブラン ド ブラン ミレジメ...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ヴーヴ ...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】【正規品...49,500円33,000円53,900円【 P10倍 】ボランジェ RD アールディー 2008 750ml ...【 P20倍 】送料無料 シャンパン サン ガール オルパール ブラン...【 P20倍 】ガルデ ロゼ ド セニエ [2004] 750ml 箱...52,800円52,800円36,300円関連ワード: ドン ペリニヨン ドンペリ ドン・ペリニヨン ドンペリニヨン ロゼ ロゼシャンパーニュ ロゼシャンパン 2009 2010 ヴィンテージ ヴィンテージシャンパン ヴィンテージシャンパーニュ 750ml 正規品 正規 モエ・エ・シャンドン ブリュット 辛口 ロゼ泡 マグナム ヴァレ・ド・ラ・マルヌ エペルネ シャルドネ ピノ・ノワール NM プレゼント ギフト 記念日 祝い 贈答用 フランス産 セラー・マスター 熟成シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ ワインについて “寛大で柔らかい”と表現される2009年。オー・ヴィリエ、アイ、ブジー村のブドウからなる赤ワインが約15%ブレンドされています。ダークベリー、甘草、ドライフラワー、トースト、ペストリーなどの混じる熟した濃密なアロマ。アタックは繊細で張りがあり、リッチな果実味がスモーキーなニュアンスで引き立てられています。 生産者について 世界で最も象徴的なシャンパーニュ・ブランドのひとつであるドン・ペリニヨン。最高のヴィンテージのみリリースするという絶対的なこだわりを持って造られ、口にする誰しもを感動させるシャンパーニュを生み出しています。 フランスのベネディクト会修道士であったドン・ピエール・ペリニヨン氏。ドン・ペリニヨンの歴史は1668年に彼が神聖なオーヴィレール修道院のセラーマスターに就任した際、“世界最高のワインを造る”というヴィジョンを掲げたことに始まります。彼は47年に渡りワイン醸造技術の向上に努め、今日に通づるメトード・シャンパーニュの基礎を創り上げ、後に「シャンパーニュの父」として知られるようになりました。“太陽王”ルイ14世の寵愛も受け、その愛称に対しドン・ペリニヨン氏自身も自分のワインを“星を飲むシャンパーニュ”と例えました。 ドン・ペリニヨンのヴィンテージへのこだわりは絶対です。ヴィンテージに限らず、区画も17の特級畑と、例外としてオーヴィレールの1級畑の最高品質のシャルドネとピノ・ノワールのみを使用します。ドン・ペリニヨンの力強さは正確さに基づくものであり、2019年まではリシャール・ジェフロワ氏が、それ以降はヴァンサン・シャロペン氏がセラー・マスターとして創造への全幅の信頼を体現しています。ブドウを早く収穫する多くの生産者と異なり、前任のジェフロワの時代に確立されたブドウがゆっくりと熟すのを待つという嗜好が受け継がれています。 各ヴィンテージには3つのプレニチュード=“完全な飲み頃”があり、成長段階に合わせてリリースされます。最もスタンダードなものは澱と接触させたまま最低8年の瓶内熟成、そして12-15年で2度目のプレニチュード=P2を迎え、最後のプレニチュード=P3は約25年後に訪れます。機を熟してリリースされるキュヴェは馥郁たる百花の香りに満ち、継ぎ目がなく、筆舌に尽くし難い深みと複雑さをたたえています。 現在はモエ・エ・シャンドンとともにLVMHの傘下にありますが、ドン・ペリニヨンはヴィンテージシャンパーニュに対するコミットメントをマニフェストに定めています。350年に渡り、卓越した品質と格調高い歴史は変わらず在り続けています。詳細を閉じる
ドンペリニヨンロゼ 2009 12.5度 750ml 箱付 並行輸入 包装不可
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\最安値挑戦中! /★---------- ドン ペリニヨン ラインナップ シャンパーニュの代名詞として世界中で愛される「ドン ペリニヨン」。 その中でもロゼ 2009は、ピノ・ノワールの野性的な輝きを大胆に表現した特別なキュヴェです。 気温が高く乾燥した好天に恵まれた2009年の夏は、ブドウの風格と成熟感を存分に引き出しました。 セラーで長期間熟成された果実そのものの生命力を、親密かつ力強く描き出す一本です。 ------------------------------------------------------------ 【商品名】ドン ペリニヨン ロゼ 2009 【ブランド】ドン ペリニヨン(Dom Pérignon) 【容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【原産国】フランス 【カテゴリー】シャンパーニュ(ロゼ・辛口) ------------------------------------------------------------ ドン ペリニヨン ロゼ 2009は、グランクリュ格付けの自社畑で育まれたピノ・ノワールとシャルドネを用いて造られたミレジムシャンパーニュです。 2009年は気温が高く乾燥した晴天が続いた夏で、ブドウの風格や成熟感、豊かさが存分に表現された年となりました。 ピノ・ノワールのジューシーな果実感と凝縮感が際立ち、滑らかで力強い華々しさを感じさせる味わいに仕上がっています。 グラスに注ぐと、ラズベリーや野イチゴの香りが瞬時に広がり、続いてアイリスやスミレの柔らかな花の香りが融合します。 そこに、イボタノキやアンゼリカ、クスノキを思わせる緑のニュアンスがアクセントとして寄り添います。 口に含むと、凝縮感のあるジューシーな果実味に、リコリスやオリエンタルスパイスを思わせる複雑さが重なり、 華やかさと引き締まった骨格を兼ね備えたピノ・ノワールの個性が見事に表現されています。 ------------------------------------------------------------ 【テイスティングノート】 香り:ラズベリー、野イチゴ、アイリス、スミレ、緑のニュアンス(イボタノキ、アンゼリカ、クスノキ) 味わい:凝縮感のあるジューシーな果実味、リコリス、オリエンタルスパイス 余韻:滑らかで力強く、華やかさが続くフィニッシュ ドン ペリニヨン ロゼ 2009は、優良年のみに造られるミレジムシャンパーニュならではの奥深さと華やかさを兼ね備えた逸品です。 特別な日の乾杯や記念日のお祝い、大切な方への贈り物にも最適な一本です。 ※撮影環境やご使用のモニター・ブラウザ等の違いにより、商品写真の色合いが実物と異なって見える場合がございます。詳細を閉じる
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ドンペリニヨン ロゼ 2010 ドンペリニヨンの探究の集大成であるロゼ ヴィンテージ 2010の完成された個性は、自信、洗練、エレガンス、威厳を感じさせます。 ドンペリニヨン ロゼからピノ・ノワールが持つラディカルな個性を引き出そうと試みた10年間の創造への献身に報いる作品です。 過酷で極端な気候によってリスクに満ちた2010年。 この年の収穫から生まれたドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2010は、メゾンにとって非常に大きな挑戦でした。 口にした瞬間から、パワフルで濃密、かつ繊細さも備えた、圧倒的な存在感を放ちます。 ※公式サイトより引用 《ご購入前にご確認ください》 当店では一般の方や小売店・お酒問屋などから買い取った未使用・未開封品を販売しております。 著しく状態の粗悪なものは一切取り扱っておりませんので、安心してご購入ください。 【ロゼシャンパン特集】 詳細を閉じる
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