Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・ロゼ Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

4.0(1件)
ロゼ ドザージュ:Brut

単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜

最安値 ¥41,900 〜(750ml) ショップ:リサルボ
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概要

ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、ヴェルズネイの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬をせず直接発酵に入る。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さが調和した気品あるスタイルを一貫して守り続けている。

詳細

ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、ヴェルズネイの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬を行わず直接発酵に入る。

1964年以降、醸造はステンレスタンクでの発酵と完全なマロラクティック発酵へと移行し、酸だけに頼らないミネラル感とフレッシュさを重視するスタイルを確立した。初のロゼ・ヴィンテージは1959年で、白が10年のうちおよそ7回宣言されるのに対し、ロゼは4〜5回程度と頻度が低い。長期の瓶内熟成を経てのリリースは、精緻さと力強さ、ミネラリティ、複雑性の調和というメゾンの美的理想を体現している。

基本情報
生産地フランス・シャンパーニュ地方
格付けAOC ミレジム・シャンパーニュ
タイプロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ)
葡萄品種ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧

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生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1978容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ詳細を閉じる
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KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1978容量750mlタイプロゼ・シャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ詳細を閉じる
2008 Dom Perignon Brut Rose Millesime Vintage ドンペリニヨン ブリュット ロゼ ミレジメ ヴィンテージ 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%
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ファインワイン
¥53,330- 在庫:有
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン ロゼ 2008 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・ドサージュ:5g/l ・保存方法:ワインセーラー すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」-シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス-です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 ドン ペリニヨン ロゼの核心、ピノ・ノワールの神秘 ドン ペリニヨン ロゼはピノ・ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。ピノ・ノワールの本質を捉えようとするドン ペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドン ペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ・ノワールの赤と、ドン ペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。これはドン ペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。ドン ペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ・ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。 テイスティングノート:  気候: ドン ペリニヨン ロゼ 2008 ヴィンテージは、好天に恵まれ続けた10年の一部をなしています。この10年のさなかにありながら、2008年は異色の年でした。春と夏はどんよりと雲に覆われた日が多く、気温が低いばかりか日照も不足していました。2000年、2006年、あるいは象徴的な1996年のヴィンテージと同じく9月の晴天と風で状況が好転し、葡萄の熟成度はあらゆる予想をはるかに超え、未だかつてない高い水準のバランスのとれたワインとなったのです。 香り: ラズベリーと野生のイチゴを思わせるブーケがたちまち広がり、アイリスやスミレのパウダリーなノートがすぐにフルーツと混ざり合って渾然一体となります。息を吸い込むと、モクセイ科のイボタノキ、アンジェリカ、クスノキの葉のようなグリーンのニュアンスが湧きあがります。 味わい: 鮮明な感覚が最初に訪れます。たっぷりと厚みがあり、シルクのように滑らかです。これらの感覚が徐々に広がっていき、しっかりとした味わいになります。ヴィンテージを特徴づける酸味がピノの骨格と一体化し、このワインの真髄となって、牡丹と白コショウの印象的な芳香とともに長い余韻を残します。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる
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福岡県直方市
¥300,000- 在庫:有
商品説明 名称 FD407 福智山ダム熟成 最高級 シャンパンロゼ 加工地 福岡県直方市 内容量 ドン・ペリニヨン ロゼ:750ml×1本 原材料名 ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩) 賞味期限 酒類のため期限の定めはありません 配送方法 冷蔵 保存方法 ワインの適正温度は8℃〜16℃とされています。 お受け取り頂いた際は、季節に関わらず、直射日光の当たらない冷暗所で保管してください。 ●急激な温度変化にご注意ください。 急激な温度変化にさらされると、瓶内のワインが急激に膨張しコルクが浮き上がる・液漏れ・吹きこぼれなどを招いてしまうことがございます。また、ボトル表面が結露することでラベルの傷みが生じる場合がございます。 ●高温や凍結にご注意ください。 品質の劣化や異臭の発生、着色・褐変するリスクが高まります。高温や凍結によって瓶内の内圧が変化するため、コルクが浮き上がる・液漏れ・吹きこぼれなどを招いてしまうことがございます。 提供者 株式会社アクルス 商品説明 「おいしいワインをお届けしたい!」想いから誕生した福智山ダム熟成ワイン。 直方市の貴重な水資源である福智山ダムの地下監査廊は、空調設備を使用することなくとも1年を通じて10℃前後・適正な湿度・無光・無振動の環境で、いわば天然のワインセラーです。最適な環境で寝かせたワインは濃密で複雑な香りと上品で深みのある味わいになります。天然のワインセラーでゆっくり、じっくり熟成させたワインを存分におたのしみください。 注意事項 【クール便でお届けいたします】 クール便で冷えた状態でのお届けとなります。お受け取り頂いた後に急激な温度変化がありますとワインの劣化が生じる場合がございます。季節に関わらず直射日光の当たらない冷暗所に保管してください。 【返礼品画像について】 画像はイメージ画像のため、キャップシール・ラベル・ボトルなどの色やデザイン、生産年などが実際の返礼品と異なる場合がございます。 【返品・交換について】 ●返品はお受けいたしかねます。 ●返礼品が届きましたら内容をすぐにご確認ください。申込み内容と異なる場合や、破損・汚損など不良品の場合は到着後7日以内にサポートセンターまでご連絡ください。状況確認のために写真の提供や返礼品の返却のご協力をお願いする場合がございます。状況の確認が取れ次第、代替品の再出荷を手配させて頂きます。在庫がなく代替品がご用意できない場合は、同等価格のワインとのお取り替えとなります。予めご了承ください。 【開栓後、ワインの品質に問題がみられる際は】 下記に該当する場合は、サポートセンターまでご連絡ください。 ●ワインの味がおかしい ●ブショネしている(コルク臭がする/不快な風味がある) ワインの状態を確認させて頂くため、写真の提供や返礼品の返却のご協力をお願いする場合がございます。返却の際は、ワインは中身を残したままコルクで栓をして、冷暗所に立てて保管してください。 【交換をお受けできないもの】 ●お届け後に液漏れや劣化が生じたもの ●開栓後7日以上経過しているもの ●完飲や処分済みなどによりワイン状態が把握できないもの ●ラベル・キャップシール・ボトルの汚れや劣化があるもの 福智山ダム地下監査廊の環境や経年に伴い、ラベル・キャップシール・ボトルなどに、汚れ・傷・破れ・剥がれなど劣化があるものがございます。 ●コルクの上にカビが生えているもの コルクの上のカビはワインが適切な湿度環境で保管されていた証拠です。ワインにとっての良好な保管条件はカビが発生しやすい環境であるため、時折見られる状態です。また、開栓後の瓶の中は無酸素状態でカビが増殖することはないため、ワインの品質に影響することはありません。コルクを抜く前に清潔な布巾などでしっかりとカビを拭き取って、安心してお召し上がり下さい。 ●酒石(しゅせき)や澱(おり)がワインに含まれているもの 酒石や澱が含まれていることがございますが、いずれも品質や人体への影響はございません。口当たりがざらつきますのでお召し上がりの際は、酒石を瓶底へ沈殿させグラスには入らないように注ぎ、安心してお召し上がり下さい。 *酒石:ガラスのような塊。ワインに含まれる酸とミネラル分が結合して出来た結晶 *澱(おり):もやもやしたもの。色素やタンニン、酒石、タンパク質、ポリフェノールなど、ブドウ由来の成分が澱として表れたもの ●瓶口を覆うキャップシールに小さな穴が開いているもの キャップシールを被せる作業過程で必要な空気の抜け穴なのでご安心下さい。 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 地場産品に該当する理由 市内で熟成させることにより、仕入れ時の価格の2倍以上の付加価値が生じているもの(告示第6条第3号に該当) ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 近年、国管理ダムをはじめ、全国的にダムの地下監査廊を活用した酒類等の貯蔵・熟成の取り組みが行われています。福智山ダムの地下監査廊は、空調設備も使用しないためエネルギー負荷がかからない、まさにSDGsの時代にマッチしたエコな取り組みです。 環境 福智山ダムは直方市の貴重な水資源であり、希少な自然豊かな観光資源です。北九州国定公園の中に位置しており、自然景観を守るため水位よりも上は山を切らずに建設されたため、美しい景観を保っています。地下監査廊の温度は1年を通して10度前後・適正な湿度・無光・無振動の環境は、ワインの熟成にとっては最適な環境となっています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) こども未来プロジェクト (2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト (3) 歴史・文化を活かした新たな価値創造プロジェクト (4) 健康・福祉の充実プロジェクト (5) 産業・経済活性化プロジェクト (6) 豊かな自然との共生プロジェクト (7) 市長におまかせまちづくり (8) 地域の安全安心プロジェクト 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。詳細を閉じる
正規品『ドンペリ ロゼ 2009 750ml専用箱入 』MHD-302 ROSE 辛口 ピンドン【ドンペリニヨンシャンパン】高級 ギフト 御結婚御祝 結婚式 内祝 記念日 開店御祝 周年記念 母の日 父の日 敬老の日 誕生日プレゼント 御就任御祝 ホールインワン 記念品 ゴルフコンペ 祝い酒
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リカーショップたかはしweb
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冬の始まりの寒さがきわめて厳しかった2009年、シャンパーニュ地方では断続的に降雪があり、寒冷期が長く続きました。 春は暖かだったものの雨が多く、悪天候で開花が進まず、ベト病が懸念されました。 夏は、ブドウへの影響が懸念されるほどの嵐に見舞われた時期もありましたが、8月は特に晴天に恵まれました。 気温が高く乾燥した、晴れやかな天候が5週間続きました。9月4日にはオーヴィレール、ヴェルズネイ、シュイイの ブドウ畑に雹が降りましたが、翌日には夏らしい日が戻り、ブドウは静かに成熟を続けました。 こうして9月12日、のどかな気候のもとで収穫が始まりました。 ブドウの状態は格別で、その成熟度はピークに達し、香りたつ素晴らしいアロマがそれを強調していました。 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009は、愛撫のような親密さで心を捉えるシャンパンです。 収穫された果実そのままの姿を表す、強烈な生気を湛えるワインなのです。 世界的に人気の銘柄のシャンパンですので正規品は入手も困難といわれています。 人生の節目、晴れの舞台を祝うに相応しいシャンパン。 還暦のお祝い、長寿のお祝い、ご結婚のお祝い、内祝い、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年の お誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、杮落とし、納車式等特別な慶祝の シーンに似合う最高のプレゼントです。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名 :.   MHD モエ ヘネシーディアジオ株式会社 ■ ブドウ品種 :   ピノ・ノワール、シャルドネ ■ 原産国 :   フランス ■ 味のタイプ :   辛口 ■ 飲み頃温度 :   約5℃ ■ 商品名 :   正規品 ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 750ml ギフトボックス入り  ■ アルコール度数 :   12.5度 * オプションサービス お酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。 【季節・年中行事】 お歳暮 お年賀 寒中御見舞 お中元 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日お祝い 記念日 お正月 御歳暮 御中元 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 法事 粗供養 お供 【人生の門出・御祝事に】 上棟御祝 上棟記念 上棟内祝 お引越し御祝 地鎮祭 改築御祝 落成御祝 開店御祝 創業御祝 成人式 就職祝 退職祝 御誕生日御祝い 昇格昇進栄転の御祝 当選御祝 受賞御祝 優勝御祝 内祝 御年賀 【長寿の御祝に】 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ 【弔事・仏事・神事・祭り】 御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒ドン ペリニヨン ロゼは創造の限界を広げるために存在しています。 習慣にとらわれず、リスクを受け入れ、自由に実験を重ね、 そして限界へと挑戦する姿勢を表現しています。 野生の輝きを放つピノ・ノワールの「赤」をとらえ、 大胆で主張の強いアッサンブラージュの中から生命力が迸ります。 セラーで約12年もの期間をかけて熟成された ドン ペリニヨン ロゼはゆっくりと見事な変化を遂げます。 光と闇を表現し、様々な新しい可能性を追求する創造への献身を象徴します。詳細を閉じる