Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・ロゼ Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

4.0(1件)
ロゼ ドザージュ:Brut

単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜

最安値 ¥41,900 〜(750ml) ショップ:リサルボ
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概要

ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、ヴェルズネイの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬をせず直接発酵に入る。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さが調和した気品あるスタイルを一貫して守り続けている。

詳細

ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、ヴェルズネイの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬を行わず直接発酵に入る。

1964年以降、醸造はステンレスタンクでの発酵と完全なマロラクティック発酵へと移行し、酸だけに頼らないミネラル感とフレッシュさを重視するスタイルを確立した。初のロゼ・ヴィンテージは1959年で、白が10年のうちおよそ7回宣言されるのに対し、ロゼは4〜5回程度と頻度が低い。長期の瓶内熟成を経てのリリースは、精緻さと力強さ、ミネラリティ、複雑性の調和というメゾンの美的理想を体現している。

基本情報
生産地フランス・シャンパーニュ地方
格付けAOC ミレジム・シャンパーニュ
タイプロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ)
葡萄品種ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧

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リカーズベスト
¥49,280- 在庫:有
未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号:5900314ピンク(ロゼ)のドンペリとして、お祝いの席やパーティー、クリスマスなどでは、高価贅沢の象徴として扱われてきましたが、ドンペリは実際に数が少なく、もっとも入手困難なワインの一つです。■商品データ容  量=750ml原  料=ブドウ保存方法=高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。詳細を閉じる
【正規公式店】ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 ギフトボックス 750ml ( シャンパン) 誕生日 結婚祝い ギフト プレゼント / Dom Perignon Rose Vintage 2009 (Champagne)
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モエヘネシー公式 楽天市場店
¥67,320- 在庫:有
「お酒は20歳になってから。20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。」 ブランド(日本語名) ドン ペリニヨン ブランド(英語名) Dom Perignon 商品名(日本語名) ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 ギフトボックス 商品名(英語名) Dom Perignon Rose Vintage 2009 GIFTBOX 内容量(ml) / 重量 750ml ご注意 開栓時にガス圧で栓が飛び出すおそれがあります。冷暗所で保存の上、瓶口は人のいない安全な方向に向けて開栓してください。 保存方法 温度の急激な変化はシャンパンの風味をそこねます。冷暗所(10〜12℃)で、ボトルを横に寝かせた状態で保存願います。 原材料 ぶどう アルコール度数 12.5 味の特徴 ブリュット (辛口) 原産国 フランス 原産地 シャンパーニュ 輸入元 モエ ヘネシー ジャパン株式会社 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町1-105 神保町三井ビル13階詳細を閉じる
シャンパン ドン ペリニヨン(ドンペリニョン) ロゼ 正規品 箱無 750ml (C002) 泡 ワイン Champagne(28-0)
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輸入酒のかめや
¥49,885- 在庫:有
シャンパン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!「世界最高のワイン」をつくる。1968年、オーヴィレール大修道院のセラーマスターであったドン・ピエール・ペリニヨン神父は、その後47年間にわたってシャンパンの完成に一生を捧げました。それから3世紀後、彼の精神を引き継いだドン・ペリニヨンの醸造最高責任者であるリシャール・ジェフロワは、類まれなるワインを作り上げました。最高品質の葡萄のみから造られるヴィンテージシャンパーニュ「ドンペリニョン (ロゼ)」。ドンペリニヨンは、作柄の素晴らしい年に収穫された蒲萄のみを使用し、絶妙なバランスで造られる芸術品です。すべてのヴィンテージには特級畑だけでなく、ドン・ピエール・ペリニヨンが生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノノワールが絶妙なバランスで調合されています。モエ・エ・シャンドン社の代名詞とも言うべきシャンパン通販ドンペリニヨンは、ほぼグランクリュ100%に近い、自社畑産の黒、白ほぼ半々のブドウを用いて醸される、プレミアム・キュヴェ。※こちら商品は、ボトルが太いため、当店で販売しているギフトボックスに入りません。ラッピングをご希望の場合は、ワインバッグのみのご対応とさせていただきますので、予めご了承下さい。詳細を閉じる
ドンペリニヨン(ドンペリニョン)(ドン・ペリニヨン ピンドン)(モエ・エ・シャンドン) ロゼ 2009 正規 箱付 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス 6本まで1梱包
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酒類の総合専門店 フェリシティー
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4.7(35件)
絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわり17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 ドン・ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。ドン・ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。 そして年によって優れたワインができない場合はヴィンテージを発表しないというリスクを背負いながらシャンパーニュ造りに挑んでいます。すべてのヴィンテージごとに新しい価値を生みだすことがドン・ペリニヨンの創造のレガシーであり、ドン・ペリニヨン・ヴィンテージはその緻密な創造プロセスの神髄を体現しています。 ※ドンペリ二ヨンは下記のような呼ばれ方もしています。 ドンペリ/ドン ペリニヨン/ドン・ペリニヨン/ドン ペリニョン 「世界最高のワインを造る」という野望17世紀の終わり、ドン・ピエール・ペリニヨンはブドウ栽培とワイン醸造においてすべて経験が頼りであった時代に、正確な規則に基づく革命的な技術を開発しました。 ペリニヨン神父は修道院を近代化し、ブドウ畑を整え「世界最高のワイン」を造る決心をしたのです。 彼のビジョンはワイン製造に革命をもたらし、現在もなおすべてのシャンパーニュ造りの礎となっています。 その偉大な功績に最高の敬意を払うべく、すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、彼が生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュされています。 アッサンブラージュが生む最高品質のシャンパーニュアッサンブラージュはドン・ペリニヨンの独自性の礎です。それは時代を越えた原理であり、ワイン製造技術の進化よりも優先されるものです。 ドン・ペリニヨンはブドウ品種とテロワールのブレンドによりのみ誕生します。ドン・ペリニヨンの目標は常に緊張感、リズム、完成度そして複雑性を増すことで全体の味わいのバランスを高め、理想のハーモニーを追い求めることです。 ドン・ペリニヨンのアッサンブラージュは黒ブドウと白ブドウの完璧なバランスにより成り立っています。シャルドネとピノ・ノワールの相反し、補い合う要素がそのパラドックスに躍動感や力強さを生み出します。 8年以上の「時の流れ」を考慮した設計ドン・ペリニヨンは「時の流れ」がもたらす影響を考慮された上で設計されます。ブランもロゼも、その素晴らしい熟成のポテンシャルが広く認められています。 酵母の澱の神秘により、澱とともに熟成を重ねるワインはゆっくりと繊細に進化を遂げ、ドン・ペリニヨンの特徴的なスタイルが完成します。 ドン・ペリニヨンが最初の「プレニチュード」に到達するまで、セラーで8年以上の熟成を要します。 このような長期熟成のプロセスを経て、数ある素晴らしいワインの中でもドン・ペリニヨンの複雑性が際立つものとなります。 ITEM INFORMATION 力強い味わいとシルキーな余韻 絶妙なバランスで造られる ドン・ペリニヨンの宝石 CAMPAGNE Dom Perignon Rose Vintage 2009 シャンパーニュ ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 ドン ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。 一方で、創造のプロセスに制約はつきものです。 ドン ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。 その完璧を目指す妥協を許さない姿勢から、ヴィンテージが発表されない年も存在します。 ドン ペリニヨンのロゼは、力強い味わいとシルキーな美しい余韻に酔いしれる、素晴らしい仕上がりの1本。 Tasting Note 麦芽の香りがよく熟したネクタリンや野イチゴと、素早く溶け合います。そしてすべての香りにピート(泥炭)のスモーキーなアクセントが加わります。凝縮した味わいとダイナミックな味わいのパラドックスが、このヴィンテージの特徴です。 大胆さと風格がはっきりと現れています。 カ強く緊張感があり、はじけるようなシャープな味わいが広がります。ややバニ ラ風味のスパイスが際立ちながらも、しっかりとしたフィニッシュです。 世界中で最も知名度のあるシャンパンの繊細な泡立ちと力強い味わいをお楽しみ 下さい。 商品仕様・スペック 生産者シャンパーニュ・ドン・ペリニヨン 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2009年 品 種ピノ・ノワール、シャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃詳細を閉じる
【 P3倍 マラソン期間 】 ドンペリニヨンロゼ 2009 12.5度 750ml 箱付 並行輸入 包装不可
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\最安値挑戦中! /★---------- ドン ペリニヨン ラインナップ シャンパーニュの代名詞として世界中で愛される「ドン ペリニヨン」。 その中でもロゼ 2009は、ピノ・ノワールの野性的な輝きを大胆に表現した特別なキュヴェです。 気温が高く乾燥した好天に恵まれた2009年の夏は、ブドウの風格と成熟感を存分に引き出しました。 セラーで長期間熟成された果実そのものの生命力を、親密かつ力強く描き出す一本です。 ------------------------------------------------------------ 【商品名】ドン ペリニヨン ロゼ 2009 【ブランド】ドン ペリニヨン(Dom Pérignon) 【容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【原産国】フランス 【カテゴリー】シャンパーニュ(ロゼ・辛口) ------------------------------------------------------------ ドン ペリニヨン ロゼ 2009は、グランクリュ格付けの自社畑で育まれたピノ・ノワールとシャルドネを用いて造られたミレジムシャンパーニュです。 2009年は気温が高く乾燥した晴天が続いた夏で、ブドウの風格や成熟感、豊かさが存分に表現された年となりました。 ピノ・ノワールのジューシーな果実感と凝縮感が際立ち、滑らかで力強い華々しさを感じさせる味わいに仕上がっています。 グラスに注ぐと、ラズベリーや野イチゴの香りが瞬時に広がり、続いてアイリスやスミレの柔らかな花の香りが融合します。 そこに、イボタノキやアンゼリカ、クスノキを思わせる緑のニュアンスがアクセントとして寄り添います。 口に含むと、凝縮感のあるジューシーな果実味に、リコリスやオリエンタルスパイスを思わせる複雑さが重なり、 華やかさと引き締まった骨格を兼ね備えたピノ・ノワールの個性が見事に表現されています。 ------------------------------------------------------------ 【テイスティングノート】 香り:ラズベリー、野イチゴ、アイリス、スミレ、緑のニュアンス(イボタノキ、アンゼリカ、クスノキ) 味わい:凝縮感のあるジューシーな果実味、リコリス、オリエンタルスパイス 余韻:滑らかで力強く、華やかさが続くフィニッシュ ドン ペリニヨン ロゼ 2009は、優良年のみに造られるミレジムシャンパーニュならではの奥深さと華やかさを兼ね備えた逸品です。 特別な日の乾杯や記念日のお祝い、大切な方への贈り物にも最適な一本です。 ※撮影環境やご使用のモニター・ブラウザ等の違いにより、商品写真の色合いが実物と異なって見える場合がございます。詳細を閉じる