Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・ロゼ Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

4.0(1件)
ロゼ ドザージュ:Brut

単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜

最安値 ¥41,900 〜(750ml) ショップ:リサルボ
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概要

ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、ヴェルズネイの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬をせず直接発酵に入る。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さが調和した気品あるスタイルを一貫して守り続けている。

詳細

ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、ヴェルズネイの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬を行わず直接発酵に入る。

1964年以降、醸造はステンレスタンクでの発酵と完全なマロラクティック発酵へと移行し、酸だけに頼らないミネラル感とフレッシュさを重視するスタイルを確立した。初のロゼ・ヴィンテージは1959年で、白が10年のうちおよそ7回宣言されるのに対し、ロゼは4〜5回程度と頻度が低い。長期の瓶内熟成を経てのリリースは、精緻さと力強さ、ミネラリティ、複雑性の調和というメゾンの美的理想を体現している。

基本情報
生産地フランス・シャンパーニュ地方
格付けAOC ミレジム・シャンパーニュ
タイプロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ)
葡萄品種ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧

【お買い物マラソン ポイント10倍!】ドン・ペリニョン ロゼ【2010】750ml
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buzaemon楽天市場店
¥58,320- 在庫:有
2010年ヴィンテージは、1996年以来の低温となった年初で、それまでの10年の傾向とは対照的なものとなりました。冬の霜と冷涼な春は、このブドウ畑が北方に位置することを改めて思い起こさせます。夏は暑くて降雨量も少なく、非常に乾燥していました。しかし8月半ばのまとまった雨で、熟成は急速かつ豊かに進んだのです。収穫はピノ・ノワールがボトリティス菌の被害を受ける中で始まりました。ブドウは甘みと酸味を併せ持つ高いバランスを備え、この対照性に富んだヴィンテージの魅力を最大限に引き出すため、一部の区画は除外され、他の区画では選果を行いました。 風格、成熟、そして豊かさ。バラの花、オレンジ、ラズベリーの印象に、カシスやイチジクなどの風味が重なります。存在感のある果実味は滑らかでまろやか、魅力的な味わいが一つにまとまって続き、長い余韻が続きます。 商品名 :Don Perignon Rose ドン・ペリニョン ロゼ【2010】 生産者 :Don Perignon ドン・ペリニョン 内容量 :750ml 生産国 :フランス 地域 :シャンパーニュ タイプ :スパークリングワイン 品種 :ピノ・ノワール / シャルドネ詳細を閉じる
●ドン・ペリニヨン ロゼ 1995 750ml【訳アリ:ラベル汚れ・箱なし】熟成が生む官能的なロゼの深み。希少ヴィンテージ1995年。外観訳アリのため特別価格。全国クール便送料無料でお届けいたします。
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DON online shop 楽天市場店
¥93,295- 在庫:有
長期熟成により生まれる、ドン・ペリニヨン ロゼならではの重厚で妖艶な味わい。野イチゴやドライチェリー、スモーク、スパイスのニュアンスが幾層にも重なり、きめ細かな泡とともに長い余韻へと続きます。 1995年はバランスに優れた年として知られ、豊かな果実味としっかりとした骨格を兼ね備えたヴィンテージ。熟成により丸みを帯びた酸と深みのあるコクが調和し、今まさに飲み頃を迎えています。 ※本商品は【ラベル汚れ・箱なし】のため訳アリ品となります。中身の品質を保証するものではありませんが、外観を気にされない方やご自宅用におすすめです。状態をご理解のうえご検討ください。 【商品詳細】 容量:750ml 産地:フランス シャンパーニュ タイプ:ロゼ シャンパン 辛口 ヴィンテージ:1995年 付属品:なし(箱なし) 【おすすめポイント】 ・希少な1995年ヴィンテージ ・長期熟成による複雑で深い味わい ・特別な日の乾杯にふさわしい存在感 ・訳アリ特価でお得に入手可能 未成年への酒類販売・購入は法律で禁止されています。 未成年販売禁止。飲酒は20歳以上でお願いします。------------------------------------------------------------------------------ ※冬でもクール便でお届けしますが、到着後は立てたまま少しだけセラー温度に戻して貯蔵されることを御願いします。 [保管温度]12〜14℃湿度70〜80% ※エチケット(ラベル)に年代相応の汚れ、色むらがございます。商品画像をよくご覧の上、ノークレーム・ノーリターンで御願いします。 ------------------------------------------------------------------------------詳細を閉じる
ドンペリニヨン ロゼ 750ml 箱付き ドンペリ ピンク ドン・ペリニヨン モエ・エ・シャンドン シャンパン スパークリングワイン 辛口 フランス ロゼ泡 高級シャンパン お祝い プレゼント 贈り物 記念日 パーティー
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サケコレ
¥43,750- 在庫:有
The Thrill of Pinot Noir / ピノ・ノワールの生命力が生み出す、唯一無二の調和 ドン ペリニヨン ロゼDom Pérignon Rosé 「シャンパンの最高峰」が贈る、大胆で魅惑的な美の極み ABOUT BRAND 17世紀末、シャンパーニュ地方のベネディクト会修道院の司庫であったドン・ピエール・ペリニヨンは、「世界で最高のワインを造る」という崇高な野望を抱いていました。その先駆的な精神は今もなお受け継がれ、ドン ペリニヨンは単一の年に収穫された最高品質の葡萄のみから造られる「ヴィンテージ・シャンパン」としての誇りを守り続けています。 作柄が極めて優良だった年のみ、地下のセラーで最低8年以上の気の遠くなるような熟成期間を経て、初めてそのベールを脱ぐドン ペリニヨン。その味わいは、緻密で複雑、配置されたすべての要素が完璧なバランスを保ち、圧倒的なエレガンスを湛えています。 THE THRILL OF PINOT NOIR 「ドン ペリニヨン ロゼ」は、単なる白のロゼ版ではありません。それは、ピノ・ノワールという葡萄の生命力を極限まで表現した、大胆な挑戦の結晶です。 赤と白の完璧なバランスを追求し、熟成のピークを迎えたロゼは、ダークチェリーや野生のイチゴを思わせる魅惑的なアロマと、シルクのように滑らかで骨格のあるテクスチャーが融合します。力強さと繊細さ、高揚感と調和。互いに相反する要素が美しく共生する、エキゾチックでエッジの効いた唯一無二の味わいをご堪能ください。 【ヴィンテージ(年代)に関するご注意】 ※本商品は、入荷時期によってお届けする商品のヴィンテージ(収穫年)が異なります。ボトル画像や商品説明に記載されている特定のヴィンテージはイメージであり、実際にお届けする商品の年代とは異なる場合がございます。お客様側でのヴィンテージのご指定・お選びいただくことはできかねますので、予めご了承の上お買い求めください。 PRODUCT SPEC 商品名 ドン ペリニヨン ロゼ(Dom Pérignon Rosé) 生産者 ドン ペリニヨン(モエ・エ・シャンドン) 生産地 フランス / シャンパーニュ タイプ シャンパン(スパークリングワイン) / ロゼ / 辛口(ブリュット) 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 容量 750ml ヴィンテージ 入荷時期により異なります(お選びいただけません)詳細を閉じる
【数量限定】ドンペリニヨン ロゼ 750ml 【箱付き】
【数量限定】ドンペリニヨン ロゼ 750ml 【箱付き】
AXAS Co. ONLINE COLLECTION
¥44,800- 在庫:有
商品説明17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。ドン・ペリニヨン・ロゼはピノ・ノワールの「赤」をまとい、ドン・ペリニヨンが誇る大胆なアッサンブラージュの中から力強さと生命力を体現します。セラーで約12年もの期間をかけ熟成されたドン・ペリニヨン・ロゼは光と闇のコントラストを表現し、野生的でありながら官能的で惹きつけるような魅力を放ちます。 品名果実酒・シャンパン 内容量750ml アルコール分12.5% 原産国フランス詳細を閉じる