Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・ロゼ Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

5.0(1件)
ロゼ ドザージュ:Brut

単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜

最安値 ¥35,607 〜(750ml) ショップ:ストックラボ
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概要

ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、ヴェルズネイの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬をせず直接発酵に入る。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さが調和した気品あるスタイルを一貫して守り続けている。

詳細

ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、ヴェルズネイの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬を行わず直接発酵に入る。

1964年以降、醸造はステンレスタンクでの発酵と完全なマロラクティック発酵へと移行し、酸だけに頼らないミネラル感とフレッシュさを重視するスタイルを確立した。初のロゼ・ヴィンテージは1959年で、白が10年のうちおよそ7回宣言されるのに対し、ロゼは4〜5回程度と頻度が低い。長期の瓶内熟成を経てのリリースは、精緻さと力強さ、ミネラリティ、複雑性の調和というメゾンの美的理想を体現している。

基本情報
生産地フランス・シャンパーニュ地方
格付けAOC ミレジム・シャンパーニュ
タイプロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ)
葡萄品種ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧

【正規品】ドン ペリニョン ロゼ ブリュット ヴィンテージ 2010 モエ エ シャンドン社 正規代理店輸入品 AOCミレジム ロゼ シャンパーニュ
【正規品】ドン ペリニョン ロゼ ブリュット ヴィンテージ 2010 モエ エ シャンドン社 正規代理店輸入品 AOCミレジム ロゼ シャンパーニュ
愛あるしんちゃんショップ
¥57,915- 在庫:有
■商品名【正規品】ドン・ペリニョン・ロゼ・ブリュット・ヴィンテージ[2010]年・モエ・エ・シャンドン社・正規代理店輸入品・AOCミレジム・ロゼ・シャンパーニュ ■英名Dom Perignon Rose Vintage 2010 Moet et Chandon AOC Millesime Rose Champagne ■商品説明高級シャンパーニュ愛好家大注目!高級辛口ロゼ・シャンパーニュの代表!「未知への探求が生み出す「赤」の輝きを秘めたハーモニー」!ピン・ドンの愛称で高級ナイト市場でもしつこいほど賞賛される最高級シャンパーニュ!最高級ドン・ペリニョン・ロゼ・ブリュットの最新ヴィンテージ[2010]年が遂に正規品で登場! ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)をして、「世界的に有名なあの至宝の極み『ドン ペリニヨン』」と言わしめ、ワイン評論家ヒュー ジョンソン氏には「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの!!」と言わしめた最高級シャンパン!ドン・ペリのロゼ(別名ピンドン)のスーパーグレイトヴィンテージの[2010]年がついに登場!しかも[2003]年のドンペリロゼで、ワインスペクテーター誌ドン・ペリ・ロゼ史上最高の高評価を獲得!しかもベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版でも、5B&Dマークの満点評価で、このドン・ペリ・ロゼの[2003]年が驚異の、これまたほぼ満点!(飲み頃今-2020年)を獲得!ロバート・パーカー氏もワインアドヴォケイト誌では2010年はまだですが、1980年以降リリースのほとんどのヴィンテージで95点以上をマーク! 偉大なブルゴーニュのグラン・クリュの赤に匹敵するとさえ言われる、並外れて複雑で、豊かなシャンパーニュの代表!もっとも希少性の高いピノ・ノワールの葡萄が主に使用されるため、限られた数しか存在せず、ドン ペリニヨン ロゼのヴィンテージはどれも最高品質の希少性というラグジュアリの真髄を貫いています!最高のコクと深みが出るまでセラーで約10年間熟成され、稀で大胆な逸品となったドン・ペリ・ロゼ! 「4000 Champagnes」のリシャール・ジュランのドン・ペリ・ロゼの過去V.T2003年への評価とコメントは驚愕もの!「リシャール・ジェフロワが限界を押し広げた最高のワインです。これほどまでにブルゴーニュの香るロゼシャンパンがあるでしょうか。最高峰のブルゴーニュワインメーカーでさえジェラシーを感じるのでは?口に含むとベルベットのようになめらかでバランスのとれた味わいが広がり、まるでペルシャ絨毯のようです。」 この2010年の気候と収穫についてメゾンは「2010年を一言で表すと「厳しい自然の試練を乗り越えた、奇跡のヴィンテージ!そのゆっくりとした変容に10年近い歳月を要したヴィンテージ」!ドン・ペリの最高醸造責任者、リシャール・ジェフロワ(2019年1月1日からヴァンサン・シャプロン)に「2010年の上半期は1996年以来の最低気温を記録し、以後の2010年代ヴィンテージとは極めて対照的でした。凍てつく冬と冷涼な春は、まさにワイン生産地の北限に位置する事実をあらためて感じさせるものでした。夏は猛暑までは及ばず、全体に降雨量の少ない乾燥した気候でした。夏の終わりが感じられる8月の半ば、たった2日間で2か月分もの雨が降り、生育状況は一変。その雨と暑さのおかげで、ブドウは短期間のうちに十分に熟しましたが収穫時に灰色かび病が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいました。このような季節を経てできあがったのは、1995年と同じように、甘みと酸味のバランスが取れた力強いブドウでした。最高のシャンパーニュを造るため、収穫されたブドウの一部は使用せず豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージを造り出しました。」とコメント! この2010年にジェームス・サックリング驚異の99点でコメントは「深みと力強さに満ちており、鉄分、イチゴ、タバコ、ドライフラワー、甘いスパイスの香りが漂います。ミディアムボディで、深みがあり、洗練されています。口に含むと湿った土や樹皮の風味が広がり、後味には魅力的な桃の風味が感じられます。繊細で上品な味わい。とても気に入りました。」! ヴィノス96点でコメントは「2010年産のドン・ペリニヨン・ロゼは、エレガントで気品があり、爽やかな印象を与えます。最初にクランベリー、ミント、白コショウ、ピンクグレープフルーツの香りが広がります。2010年産が極めて魅力的なワインであることは、一目瞭然です。また、このヴィンテージのブランよりもはるかに興味深く、人を惹きつける魅力に溢れています。幽玄で繊細、そして控えめながらも深みのある味わいを持ち、2010年産には多くの魅力が詰まっています。長く続く余韻は、格別に美しく、人を惹きつけるものです。」! リシャール・ジュリアン96点でコメントは「ドン・ペリニヨン・ロゼは常に特別な存在であり、その生産量は同名の白ワインのほんの一部に過ぎません。今回、このワインはセラーで15年間熟成され、この輝かしい美しさに出会った瞬間にたちまち心を奪われるような、官能的な熟成味を獲得しています。このヴィンテージ特有の魅力的なエキゾチックさと、ブルゴーニュ産ピノ・ノワールの果実味を可能な限り詰め込むという公言された戦略を、彼らがどのように融合させたのかを見るのがとても楽しみでした。赤ワインの割合は2009年の13%から11%に低下し、ピノ・ノワールの割合も久々に低くなっているため、彼らはこの魅力的なヴィンテージがもたらすエキゾチックでトロピカルなダンスに身を任せることを選んだと言えるでしょう。このワインは普段よりも軽やかで明るく、素晴らしく際立った濃密さを備えています。繊細で洗練され、柔らかくしなやかです。オレンジからマンゴーに至るまでの豊かな果実味にもかかわらず、より深みのある暗さと緊張感が感じられ、それらは愛撫するようなシルキーなテクスチャーによって見事に調和されています。印象的なフルボディでジューシー、そして長く爽やかな余韻には、その素敵な香りにスパイスを加えていたローストコーヒー豆の香りが、再び力強く戻ってきます。一緒に試飲した仲間たちは、それぞれ「アレクサンドラ・ロゼ」と「ドン・ルイナール・ロゼ」と推測していましたが、この軽やかなヴィンテージであれば、その推測も納得できます。」! ブドウの光と闇のコントラストを表現し、未知への探求が生み出す「赤」の輝きを秘めたドン・ペリニヨン・ロゼ・ヴィンテージ2010は、これまでにないドン・ペリニヨン・ロゼ・ヴィンテージの魅力に気づかせてくれる存在です!新たな視点をもたらし、いまだかつて体験したことのない刺激的な世界へと皆さまを誘います!究極高級ロゼ・シャンパーニュが最新ヴィンテージ[2010]年で限定で、しかも日本正規代理店輸入品で限定極少量入荷! ■生産年2010 ■生産者モエ・エ・シャンドン社 ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■タイプロゼ・辛口・シャンパーニュ ■内容量750ml ■商品番号0103004019945【正規品】ドン・ペリニョン・ロゼ・ブリュット・ヴィンテージ[2010]年・モエ・エ・シャンドン社・正規代理店輸入品・AOCミレジム・ロゼ・シャンパーニュ Dom Perignon Rose Vintage 2010 Moet et Chandon AOC Millesime Rose Champagne 生産年2010 生産者モエ・エ・シャンドン社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ タイプロゼ・辛口・シャンパーニュ 内容量750ml 高級シャンパーニュ愛好家大注目!高級辛口ロゼ・シャンパーニュの代表!「未知への探求が生み出す「赤」の輝きを秘めたハーモニー」!ピン・ドンの愛称で高級ナイト市場でもしつこいほど賞賛される最高級シャンパーニュ!最高級ドン・ペリニョン・ロゼ・ブリュットの最新ヴィンテージ[2010]年が遂に正規品で登場! ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)をして、「世界的に有名なあの至宝の極み『ドン ペリニヨン』」と言わしめ、ワイン評論家ヒュー ジョンソン氏には「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの!!」と言わしめた最高級シャンパン!ドン・ペリのロゼ(別名ピンドン)のスーパーグレイトヴィンテージの[2010]年がついに登場!しかも[2003]年のドンペリロゼで、ワインスペクテーター誌ドン・ペリ・ロゼ史上最高の高評価を獲得!しかもベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版でも、5B&Dマークの満点評価で、このドン・ペリ・ロゼの[2003]年が驚異の、これまたほぼ満点!(飲み頃今-2020年)を獲得!ロバート・パーカー氏もワインアドヴォケイト誌では2010年はまだですが、1980年以降リリースのほとんどのヴィンテージで95点以上をマーク! 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【送料無料(北海道・沖縄は別途)!】ドンペリニヨン ロゼ [2008] 750ml /泡/シャンパン/フランスワイン/スパークリングワイン シャンパーニュ(クール代別途要)
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¥55,900- 在庫:有
ご存知通称「ピンドン」 あこがれの・・・ ※北海道・沖縄は別途送料。 ※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。 ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。詳細を閉じる
ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ[2009]  750ml   専用箱入 「正規品」 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】お歳暮 御歳暮 バレンタイン
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¥47,900- 在庫:有
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【全国送料無料クール便】 ドンペリニョン ロゼ  750ml 12.5度 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】
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濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店
¥68,388- 在庫:有
12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。 確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。 最良の収穫年のなかでも、特別な成熟を示した年にのみつくられるため、生産量が極めて限られている。その最高のコクと深みがでるまで、セラーで9年間熟成。力強く緊張感があり、はじけるようなシャープな味わいが広がり、ややバニラ風味のスパイスが際立つ、しっかりとしたフィニッシュ。クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。詳細を閉じる
ドンペリニヨン ロゼ [2009] 箱なし 正規品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)ロゼ泡 コク辛口 ドンペリニョン ドン ペリニヨン モエ エ シャンドン ^VAMH12A9^
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
¥55,000- 在庫:有
5.0(1件)
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