ジャック・セロスオリジネール・ブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュット【RCP】【wine】※ヴィンテージが現行ヴィンテージに変更になる場合がございます。

Jacques Selosse Version Original Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut / ジャック・セロス ヴァージョン・オリジナル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

Information 生産地 フランス/シャンパーニュ 生産者 Wャック・セロス タイプ 発泡/白/辛口 品種 シャルドネ 100％ 内容量 750ml select オーソリティ　セレクト　オーソリティセレクト オーソリティ　スタイル　オーソリティスタイルジャック・セロスオリジネール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットNV ◎ジャック・セロス 1949年にアンセルムの父親が創業しました。 アンセルムは1976年にボーヌのリセ・ヴィティコールでワインを学んだ後、父親の後を継ぎ、シャンパーニュの生産を始めました。 シャンパーニュ地方コート・デ・ブランの4地区アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル、全てグランクリュの6,3haの自社畑から、最高の葡萄を育てるために驚異的なまでに手を尽くています。 アンセルム氏の考えでは「品種をブレンドすると特徴が失われてしまう」、このことから全て単一品種のみでワインは造られています。 また、有機栽培で葡萄を育て、「テロワールを忠実に表現する」というポリシーを持っており、様々な独創的なアイデアを駆使し、栽培から醸造まで全て手掛けています。 手間を惜しまず、徹底したビオ・ディナミ農法。 発酵に使われる酵母は天然酵母のみなど、品質のこだわりは並大抵ではありません!! そのようなことから、レコルタン・マニピュランの中でも最も人気のある造り手です。 平均生産は僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出しています。 ◎オリジネール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットNV 年産300ケースと稀少なジャック・セロスのエクストラ・ブリュットです。 『ワイナート』誌では、アラン・ロベール、サロンに次ぐ高評価を獲得ているほどです！

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