マルゲ アヴィズ グラン クリュ 2019 Marguet Avize Grand Cru フランス シャンパン シャンパーニュ

Marguet Avize Grand Cru / マルゲ アヴィズ・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMarguet/マルゲ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

土壌の個性と樹齢の深み、徹底したワイン造りが生み出す結晶 コート・デ・ブランの名醸地アヴィズに位置する、シャルドネの名手ローラン・ヴォーヴェルサンから厳選したブドウで仕立てられるキュヴェ。契約の条件は、品種構成以上に「樹齢の高さ」が最優先。深く根を張る古木が育つ畑の中でも、区画の中心部に限って収穫された果実のみを使用しています。発酵と熟成は225Lの小樽で行い、瓶内熟成は約4年。アヴィズ特有の張り詰めたミネラル感に、熟した果実と繊細な樽のニュアンスが重なり、奥行きのある味わいが広がります。マルゲがテロワールの個性に誠実に向き合った、グラン・クリュの魅力を映し出す1本です。 繊細なアロマと重層的な香りが調和する、洗練された辛口スタイル ライムの皮を思わせる鮮烈な香りに、野の花やハーブのような華やかさと複雑さが重なります。ミディアムボディで、きめ細かくミネラル感に富んだ質感があり、ドライフラワーを思わせる風味が余韻に広がる、非常にドライで洗練された仕上がり。ブドウは有機栽培によるもので、今飲んでも、数年の熟成を経ても楽しめる1本です。

■生産者：マルゲMarguet
■ワイン名：アヴィズ グラン クリュAvize Grand Cru
■ヴィンテージ：2019
■容量：750ml

奇才ジェスタンの思想を継ぎ、自然のエネルギーを映すビオディナミの造り手 マルゲ Marguet 1870年創立、1905年に元詰めを開始した歴史ある生産者。現在は5つのグラン・クリュ（アンボネイ、ブジィ、マイィ、シュイィ、ヴェルズネイ）と、プルミエ・クリュであるエペルネに畑を所有しています。ナポレオン時代から別格とされてきたアンボネイの「ラ・グランド・リュエル」をはじめ、数々の優良区画を持ち、かつてはクリュッグなど名門メゾンにブドウを供給してきました。現在は、見識と感性に優れた5代目ブノワ・マルゲのもとで、新たな進化を遂げています。オーガニック農法に関心を持っていたブノワは、2004年、当時デュヴァル・ルロワでシェフ・ド・カーヴを務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪問。ビオディナミの革新者である彼の導きにより、有機栽培の道を歩み始めます。土壌学者クロード・ブルギニヨンの助言も受けながら、ときに自身の直感を優先して判断。その結果、畑ごとの特性を見極めた独自のスタイルを確立しました。2009年からはビオディナミに完全転換し、2010年から馬による耕作も開始。すべてのキュヴェでドザージュ・ゼロを貫き、ヴィンテージや区画ごとの個性を鮮やかに表現しています。亜硫酸も最小限に抑え、裏ラベルに添加量（無添加～40mg/L）を明記しています。　近年はセラーの大規模な刷新も行い、最新技術と祈りに満ちた空間が共存する理想的な環境を整備。これにより、幅広いラインナップすべてにおいて品質の高さが際立ち、繊細で澄んだ味わいが生み出されています。トップキュヴェ「サピエンス」や、最近リリースされた各クリュ別キュヴェの評価も急上昇中で、世界中の注目を集めています。 マルゲ 一覧へ

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