Delamotte Brut [NV] / ドゥラモット ブリュット [FR][白泡]

Delamotte Brut / ドラモット ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDelamotte/ドラモット(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■　ワイン名 ドゥラモット ブリュット ■　生産年 NV ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方　コート・ド・ボーヌ ■　タイプ 発泡白ワイン ■　葡萄品種 シャルドネ50％ ピノ・ノワール30％ ピノムニエ20％ ■　度数 12％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 “幻のシャンパーニュ”、サロンの姉妹メゾン。 サロンのシャルドネを使用したスタンダードキュヴェ、「ドュラモット・ブリュット」。1911年、ウジェーヌ・エメ・サロンという一介のシャンパーニュ愛飲家が造り上げたのが、「サロン」。複数のクリュやセパージュを組み合わせるアッサンブラージュが王道のシャンパーニュにおいて、サロンは異色を放ちました。ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみを用い、生粋のブラン・ド・ブランに仕立てられたからです。1つの村、1種のブドウ、1つの年。そんな唯一無二のシャンパーニュがサロンなのです。このシャンパーニュは、パリきっての【社交場】、「マキシム」で振る舞われ、当時の富裕層の心をたちまち掴んでしまいました。「サロン」は独特の哲学に基づき、ブドウの出来の良い年にだけ造られています。だから これまでの100年で、販売されたのはたった37回のみ。まさに「幻のシャンパーニュ」！シャルドネの聖地、コート・ド・ブランの中でもグラン・クリュである、メニル・シュール・オジェで育ったブドウのみを使ったシャンパーニュは、ミネラルを豊富に含み、比類なき複雑なフレーバーを与えられ、その熟成には最低10年をかけています。そんなこだわりのシャンパーニュと、同じ村で造られている姉妹メゾンが「ドゥラモット」。サロンと同じくシャルドネに強いこだわりを持って造られており、こちらの最もベーシックなキュヴェでさえ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネを50％も使用しています。それに加え、ブズィとアンボネからのピノ・ノワール種を3割。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のピノ・ムニエ種2割から造られています。なんとサロンが造られなかった年のブドウは全てドュラモットに使用され、醸造家もサロンのチームが作業にあたります。ドュラモットが絶妙なシャンパーニュである理由が納得できます。 キメ細かいクリーミーな泡立ち。グレープフルーツやピーチのフレッシュなアロマ。気品溢れるフィニッシュは、サロンとの近似性を感じずにはいられません。 Wine Advocate WAポイント　89 ┃公開媒体： Wine Advocate #186 （2009-12-22） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： 2009-2016 The NV Brut is a gorgeous, deep wine endowed with an attractive core of rich fruit. This is an especially mid-weight, expansive Champagne with commendable balance and a long, finessed finish. Smoke, minerals and earthiness add complexity on the close. This is Lot # L.81.283.07, disgorged, October 2007. Anticipated maturity: 2009-2016. Delamotte is best known as the sister estate of its famous neighbor Salon, one of the most storied names in Champagne. Increasingly, though, the Delamotte wines are noteworthy for their own merits. 　Wine Spectator Score: 90 ┃Issue：　Dec 31, 2011 DELAMOTTE Brut Champagne NV A hint of yeasty bread dough accents flavors of pippin apple, smoke, Meyer lemon and stony mineral. Firm and focused, with a raw almond note on the moderate finish. Drink now through 2015. 5,000 cases imported. –AN　

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