Salon Blanc De Blanc Brut [1999] 【3本セット木箱付】／サロン　ブラン・ド・ブラン　ブリュット　[FR][WA94][白泡]

1品種（シャルドネ）、1産地（メニル・シュール・オジェ村）、1収穫年（偉大な年のみ）にこだわり続ける希少シャンパーニュ!!

\86,400-　在庫：無

概要

Salon Brut Blanc de Blancs 1999 / サロンブリュット・ブラン・ド・ブラン 1999はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSalon/サロン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

■　ワイン名サロン　ブラン・ド・ブラン　ブリュット　木箱入り3本セット ■　生産年 1999 ■　原産国フランス ■　地域シャンパーニュ地方 ■　タイプ発泡白ワイン ■　葡萄品種シャルドネ100％ ■　度数 12％ ■　内容量 750ml×3本 ★　新着商品　　シャンパーニュは数あれど、グラン・クリュ格付けのコート・デ・ブランのシャルドネー種のみを用いたブラン・ド・ブラン、しかも1世紀におよぶ歴史のなかでリリースされたのは30と数度のミレジメだけという、唯一無二のプレスティージュ・キュヴェ、サロン。ぶどう果はソフトな圧搾により得られる、キュヴェと呼ばれる一番絞りの果汁のみを使用。イノックスでの低温によるアルコール発酵の後、樽は一切かけず、加えてマロ=ラクティーク・フェルマンタシヨンもおこさず、ワインは瓶内で時を過ごす。この瓶熟の期間が非常に長いのがサロンの特徴のひとつ。通常ミレジメ表示をするシャンパーニュの場合、定められている瓶熟期間は3年間だが、サロンは3倍以上の10年前後の瓶熟をおこなっている。なかには1985年のように13年以上の熟成を経てリリースされたミレジムもある。この過程で徐々に酸を和らげ、さらにうまみが醸成される。またデゴルジュマンは当然リリース前におこなうが、その際ドザージュは1リットルあたり5グラムと通常のブリュットの3分の1ほど。ブラン・ド・ブランというと軽やかですっきりしたタイプのシャンパーニュを思い浮かべる向きも多いが、サロンは全くといっていいほど異なる。ソフトな口当たりながら、熟成に由来する風味、テロワールからくるミネラルなどが複雑さを醸し出し、深みとふくよかさに満ちた、まさにサロンならではの世界が広がる。さらにそれぞれのミレジムの個性が彩りを添え、加えて余韻の長さも尋常ならざるものがある。そして多くのシャンパーニュはリリースされてすぐを飲み頃としているが、サロンにこの常識は通用しない。モンラッシェを始めとするブルゴーニュのグラン・クリュと同じようにじっくりと熟成を重ねることができる、というより熟成させてこそ、その高いポテンシャルが開花する。リリースされてから20年以上の瓶熟も全き可能で、30年、40年と成長するミレジムも見られる。テイスティング　2011年11月 WAポイント　94+ ┃公開媒体： Wine Advocate #1111 （2011-11-30） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： now-2039 The 1999 Brut Blanc de Blancs is impenetrable. This is a massive, full-bodied Salon that totally saturates the palate with fruit. Neither as austere or pointed as the 1996, nor as open as the 1997, instead the 1999 comes across as big, rich and powerful. There is little in the way of flavor or aromatic development, and it may be some time before any real complexity develops in bottle. Today it looks like the wine’s best days are well off into the future. Anticipated maturity: 2019-2039. 　Wine Spectator Score: 94 ┃Issue：　 Dec 31, 2011 SALON Brut Blanc de Blancs Champagne Le Mesnil 1999 There's a streak of minerality and a lacy texture to this floral Champagne, with finely tuned acidity to focus the candied lemon zest, poached pear, nutmeg and ginger hints. A more delicate style, but seamless in its balance and finesse, with a subtle finish. Drink now through 2024. 5,000 cases made. –AN　

Salon Brut Blanc de Blancs 1999 / サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 1999

Brut Blanc de Blancs 1999

ブリュット・ブラン・ド・ブラン 1999

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Salon / サロン
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ [Grand Cru]

概要: サロンは1914年に設立されました。趣味でシャンパン造りを始めた当初は友人達と共に楽しむだけの目的に造っていたので、ボトルには、ラベルも貼られていませんでした。しかし、その品質の高さゆえ、すぐに知られる事となり、僅かな数から販売を始め次第に数が増えて、『サロン』設立に至っています。詳細は「Salon / サロン」をご覧ください。

サロン - ブリュット・ブラン・ド・ブラン 1999 商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

【ポイント3倍最大28倍 4/5限定】サロンブランドブラン[1999]サロン（シャンパン）【箱無し】【並行品】
ワインセラー　エスカルゴ
\275,000 在庫：有

Information 品名サロンブランドブランサロンワイン名（原語） Salon Blanc de Blancs Salon タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明サロンは数多あるシャンパン・メゾンにあって、孤高の存在です。クリュや品種のアッサンブラージュが原則の世界にあって、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパンのみを生み出し続けてきました。リリースから10年以上に渡って熟成と向上が期待できる最上級のシャンパンです。サロンは今日、すべてステンレスタンク醸造。マロラクティック発酵は恣意的に行わず、デゴルジュマン時のドザージュ（糖分調整）は5g/Lと非常に少なくなっています。サロンは、他のブランドのプレステージ・キュヴェのように華やかな場の添え物にすべきではありません。望むなら最高にガストロノミックな席において食後のメディテーションに、一杯をゆっくり、というのが理想です。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　サロン　SALON 世界最高峰のブラン・ド...

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【最大2,000円OFF】サロンブランドブラン 1999 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\348,000 在庫：有

▼▼クーポン獲得はこちらから▼▼ ' 生産者サロンSalonワイン名ブランドブランBlanc de Blancsヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2013 - 2023The Salon 1999 Brut Le Mesnil - disgorged already in 2011 and dosed with a pretty typical six grams of residual sugar - displays faintly fusil and quarry dust notes as well as hickory nut, almond, walnut and toasted wheat piquancy on the nose. Polished and subtly creamy in texture yet brightly juicy with apple and lemon, this displays an uncanny sense of lift and refinement, perfectly co...

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【最大2,000円OFF】サロンブランドブラン 1999 木箱入りブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\348,000 在庫：有

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【最大2,000円OFF】サロンブランドブラン 1999 ラベル不良ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\348,000 在庫：有

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1.5L ボトル

【最大2,000円OFF】サロンブランドブラン 1999 1500ml ラベル不良ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\598,000 在庫：有

▼▼クーポン獲得はこちらから▼▼ '生産者サロンSalonワイン名ブランドブランBlanc de Blancsヴィンテージ1999容量1500ml

[7322-1]【アウトレット】[1999] サロンブランドブランブリュットギフト箱付並行品箱不良、ラベル不良 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡コク辛口 ^VASO05AB^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\208,000 在庫：有

※こちらの商品は箱不良、ラベル不良がございます。予めご了承下さい。パーカー95点詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNIL BRUTお買い物マラソン！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！今だけ半額！ノンアルコールワイン！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット90点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラ...

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1.5L ボトル

サロンブランドブラン 1999 1500ml ラベル不良ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\598,000 在庫：有

生産者サロンSalonワイン名ブランドブランBlanc de Blancsヴィンテージ1999容量1500ml

サロンブランドブラン 1999 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\348,000 在庫：有

生産者サロンSalonワイン名ブランドブランBlanc de Blancsヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2013 - 2023The Salon 1999 Brut Le Mesnil - disgorged already in 2011 and dosed with a pretty typical six grams of residual sugar - displays faintly fusil and quarry dust notes as well as hickory nut, almond, walnut and toasted wheat piquancy on the nose. Polished and subtly creamy in texture yet brightly juicy with apple and lemon, this displays an uncanny sense of lift and refinement, perfectly complementing the hon...

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