[NV]ボランジェ　スペシャル・キュヴェ・ブリュット / シャンパーニュ / フランス / 375ml / スパークリング・白[シャンパン]【HLS_DU】

【入手困難！】貴重な熟成ボトル

\3,888-　在庫：無

概要

Bollinger Special Cuvée / ボランジェスペシャル・キュヴェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

　■ ボランジェの関連商品一覧 [NV]ボランジェ　スペシャル・キュヴェ・ブリュット [NV]ボランジェ　スペシャル・キュヴェ・ブリュット 375ml N.V. BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT 375ml / CHAMPAGNEE 1829年に創立して以来、一貫して高いクオリティを保ってきたボランジェ。その高品質な味わいは、高品質なブドウから生まれます。使用するブドウの約80％がグランクリュ（特級畑）とプルミエクリュ（一級畑）で採れたもの。また、ワインは少なくとも3年間、ワイナリーで熟成されてから出荷されるというこだわりを持った名門メゾンです。 1884年からはイギリス王室御用達メゾンとして、さらに名声を高めています。また、ココだけの話ですが、ワイン商にとっては、ボルドーにあるシャトー・デュクリュ・ボーカイユのハウス・シャンパーニュとしても有名です。シャトー・デュクリュ・ボーカイユのディナーに招かれると、アペリティフとして必ずサービスされるのが、ボランジェなのです。ブドウ品種は、ピノ・ノワール60％、シャルドネ 25％、ピノ・ムニエ 15％。このワインは、弊社のメインセラーに2004年に入荷し、熟成した商品でございます。色は深い黄金色をしており、これは長期熟成してきたことの証でもあります。シャンパーニュ特有の香ばしいトースト香が印象的。酸味は熟成により弱くなっており、果実の甘味が前面に出ています。抜栓直後から発泡は弱く、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌの素晴らしいワインを熟成させたかのような味わいです。泡も楽しむシャンパーニュ本来の楽しみ方からすれば邪道かもしれませんが、こういった楽しみ方もまたワイン愛好家の楽しみの一つ。このワインをテイスティングして心から思ったことは、「良いワインは環境さえ整えれば、美しく熟成する」ということ。「何年も前から、このプロジェクトを行ってきて良かった」と感じる幸せなひとときを過ごすことができました。ワインはみな、ほとんど同じように醸造され、同じようなボトルに詰められますが、それぞれがまるで一人一人の人間であるかのように成長（熟成）過程が異なり、その結果「飲み頃」が異なります。若いうちに飲んだ方がフレッシュで美味しいワインがある一方、熟成してから味の深みが増すワインがあるなど、飲み頃が様々に異なるのです。例えばフランスのボジョレー・ヌーヴォーは、「解禁日に楽しむ＝早飲み」のために造られており、ワインが完成した瞬間から劣化が始まります。試しに10年間熟成させてみると、ほとんどのボジョレー・ヌーヴォーが酸っぱくて飲めないワインへと変貌してしまします。逆に、イタリアのバローロ等は、長期熟成型の代表格。若いうち（瓶詰めから3〜4年）に飲んでも「美味しい」と思うワインは少なく、 10〜20年熟成して初めて「美味しい」と感じることがあるのがバローロなのです。「一般的に熟成ポテンシャルが低いと思われているワインの中にも実は熟成すると美味しいワインがあるのではないか」という見解のもと、そういったワインを「数ケースずつ熟成させる」プロジェクトが発足しました。それがPAP（プレミアワインセラー・エイジング・プロジェクト）。何年もの間、当店のメインセラーで静かに時を経て、熟成を重ねたブドウの果実を味わうことがこのプロジェクトの目的です。シャンパーニュを含むスパークリングワインは発泡性が弱く、抜栓後数分で泡が消えてしまう商品もあります。赤ワインは澱（オリ）が多かったり、白ワインは濃厚な深い黄金色に染まり、酒石酸が多く見られたりと、熟成したボトルに見られる顕著な特徴があります。その姿がたまらなく好きだというワイン愛好家が多く存在します。通常の味わいとは異なる味わいですが、「それぞれのブドウが熟成して初めて見せてくれる姿」はたまらなく魅力的でもあるのです。しかし、その需要に反して、このようなワインが市場になかなか出回らないのも事実。なぜならワインを取り扱う商社の多くは流通業であり、在庫を回転して業を成しているからです。マニアックなワイン専門店では、ワインセラーで熟成しているショップもあるかもしれませんが、輸入業者のメインセラーにスペースを確保し、このような試みをしている商社は他にはありません。当店のメインセラーで静かに熟成させておりますため経年の劣化を除いて、ラベルやボトルなどの外見に異常はありません。このようなコンセプトのため、熟成ワインの味わいの良い点も悪い点も個性としてお楽しみいただける方にオススメです。中身は、いずれも美しく熟成した姿を見せてくれる、素晴らしいワインばかり。スタッフが、テイスティング後、問題が無いことを確認してから販売しておりますので、ご安心くださいませ。他ではなかなか入手することの出来ない逸品ばかりです。どうぞこの機会に、お楽しみください。 ※恐れ入りますが、上記のようなコンセプトにより、当商品のにつきましてのクレームや返品等は承りかねます。お中元やお歳暮など季節のご挨拶、お祝い、ご返礼などにワインを贈りませんか？※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。

Bollinger Special Cuvée / ボランジェ・スペシャル・キュヴェ

Special Cuvée

スペシャル・キュヴェ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Bollinger / ボランジェ
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: Aÿ / アイ

概要: [ボランジェ]は1829年、[アイ]村に広大な土地を所有するヴィーレルモン伯爵と共にジャック・ボランジェによって創立。現在も一族経営を続けており、独自のスタイルとクオリティを貫いています。1900年代はじめ[フィロキセラ]の被害を受けたシャンパーニュにあって、[フィロキセラ]に犯されないぶどうの樹が[ボランジェ]の所有する[アイ]と[ブージィ]の畑にあります。詳細は「Bollinger / ボランジェ」をご覧ください。

ボランジェ - スペシャル・キュヴェ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

Size:375ml 750ml 1.5L 3L 6L

【ポイント3倍最大28倍 5/10限定】ボランジェスペシャルキュヴェ[N.V]ボランジェ（シャンパン）【ギフトボックス】【正規品】
ワインセラー　エスカルゴ
\8,250 在庫：有

Information 品名ボランジェスペシャルキュヴェ [N.V]ボランジェワイン名（原語） BOLLINGER Special Cuvee タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ商品説明ボランジェの技術と歴史が集約されたレベルの高すぎるスタンダードブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものから生まれるのが、このスペシャルキュヴェです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、一般的な王冠ではなく、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが加えられています。ボランジェのスタイルを見事に表現したスタンダード・キュヴェであり、ピノ・ノワールに由来する豊かなボディと繊細で奥深い味わいを持つ見事なシャンパンです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュボランジェは、...

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ハーフボトル

【ポイント3倍最大28倍 5/10限定】ボランジェスペシャルキュヴェハーフ375ml[N.V]ボランジェ（シャンパン）【ギフトボックス】【正規品】
ワインセラー　エスカルゴ
\4,990 在庫：有

Information 品名ボランジェスペシャルキュヴェ [N.V]ボランジェワイン名（原語） BOLLINGER Special Cuvee タイプスパークリングワイン・辛口内容量 375ml 産地フランス・シャンパーニュ品種ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ商品説明ボランジェの技術と歴史が集約されたレベルの高すぎるスタンダードブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものから生まれるのが、このスペシャルキュヴェです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、一般的な王冠ではなく、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが加えられています。ボランジェのスタイルを見事に表現したスタンダード・キュヴェであり、ピノ・ノワールに由来する豊かなボディと繊細で奥深い味わいを持つ見事なシャンパンです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュボランジェは、...

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ハーフボトル

【ポイント3倍最大28倍 5/10限定】【送料無料】6本セットボランジェスペシャルキュヴェハーフ[N.V]ボランジェ【箱なし】【正規品】
ワインセラー　エスカルゴ
\30,300 在庫：有

Information 品名ボランジェスペシャルキュヴェ [N.V]ボランジェワイン名（原語） BOLLINGER Special Cuvee タイプスパークリングワイン・辛口内容量 375mlx6 産地フランス・シャンパーニュ品種ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ商品説明ボランジェの技術と歴史が集約されたレベルの高すぎるスタンダードブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものから生まれるのが、このスペシャルキュヴェです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、一般的な王冠ではなく、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが加えられています。ボランジェのスタイルを見事に表現したスタンダード・キュヴェであり、ピノ・ノワールに由来する豊かなボディと繊細で奥深い味わいを持つ見事なシャンパンです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュボランジェ...

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ハーフボトル

【ポイント3倍最大28倍 5/10限定】【送料無料】6本セットボランジェスペシャルキュヴェハーフ375ml[N.V]ボランジェ（シャンパン）【ギフトボックス】【正規品】
ワインセラー　エスカルゴ
\30,300 在庫：有

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【ポイント3倍最大28倍 5/10限定】【送料無料】6本セットボランジェスペシャルキュヴェ[N.V]ボランジェ【箱なし】（シャンパン）【正規品】
ワインセラー　エスカルゴ
\50,000 在庫：有

Information 品名ボランジェスペシャルキュヴェ [N.V]ボランジェワイン名（原語） BOLLINGER Special Cuvee タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750mlx6 産地フランス・シャンパーニュ品種ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ商品説明ボランジェの技術と歴史が集約されたレベルの高すぎるスタンダードブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものから生まれるのが、このスペシャルキュヴェです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、一般的な王冠ではなく、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが加えられています。ボランジェのスタイルを見事に表現したスタンダード・キュヴェであり、ピノ・ノワールに由来する豊かなボディと繊細で奥深い味わいを持つ見事なシャンパンです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュボランジェ...

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【ポイント3倍最大28倍 5/10限定】【送料無料】6本セットボランジェスペシャルキュヴェ[N.V]ボランジェ（シャンパン）【ギフトボックス】【正規品】
ワインセラー　エスカルゴ
\49,900 在庫：有

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ボランジェスペシャルキュヴェ並行品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白シャンパンコク辛口ワイン ^VABL06Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\8,240 在庫：有

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！エントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから【英字】BOLLINGER CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE1829年の誕生以来、常に高い品質を保持しているボランジェ。家族経営を今でも続け、独自性を構築している高級シャンパーニュメゾンです。「スペシャル・キュヴェ」は、収穫したブドウと5〜10年間熟成させたリザーブワインのブレンドから作られます。複雑な素晴らしい芳香。熟した果実とスパイシーな香り。焼きリンゴ、リンゴのコンポート、白桃などの風味。キメの細かい泡でベルベットのような柔らかな口当たり。ナシ、ブリオッシュ、スパイシーなアロマに新鮮なクルミの香りが広がります。寿司、刺身、エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル、鶏肉、パルメザンチーズ、生ハムなどによく合います。ボランジェスペシャルキュヴェBOLLIN...

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【誰でもP5倍 5/10 0時～24時】ボランジェスペシャルキュヴェブリュット 750ml正規品フランスヴァレドラマルヌ NM ピノノワールシャルドネピノムニエシャンパン辛口シャンパーニュ浜運お一人様2本まで
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\9,240 在庫：有

創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上使用し、果汁は一番搾りのみを使用。骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。ビロードのような滑らかさに洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさを感じるアロマ。英字表記Bollinger生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60% シャルドネ25% ピノ・ムニエ15%ドサージュ7～8g/l熟成期間36ヶ月以上内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がござい...

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ハーフボトル

【誰でもP10倍マラソン中】ボランジェスペシャルキュヴェブリュットハーフ 375ml正規品フランスヴァレドラマルヌ NM ピノノワールシャルドネピノムニエシャンパン辛口シャンパーニュ虎お一人様1本まで
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\6,600 在庫：有

創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上使用し、果汁は一番搾りのみを使用。骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。ビロードのような滑らかさに洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさを感じるアロマ。英字表記Bollinger生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60% シャルドネ25% ピノ・ムニエ15%ドサージュ7～8g/l熟成期間36ヶ月以上内容量(ml)375ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がござい...

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ハーフボトル

【P10倍】ボランジェスペシャルキュヴェブリュットハーフ 375ml 正規品フランスヴァレドラマルヌ NM ピノノワールシャルドネピノムニエシャンパン辛口シャンパーニュ虎お一人様1本までPアップ期間：5/9 20:00～16 1:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\6,600 在庫：有

創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上使用し、果汁は一番搾りのみを使用。骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。ビロードのような滑らかさに洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさを感じるアロマ。英字表記Bollinger生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60% シャルドネ25% ピノ・ムニエ15%ドサージュ7～8g/l熟成期間36ヶ月以上内容量(ml)375ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がござい...

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【P5倍】ボランジェスペシャルキュヴェブリュット 750ml正規品フランスヴァレドラマルヌ NM ピノノワールシャルドネピノムニエシャンパン辛口シャンパーニュ浜運お一人様2本までPアップ期間：5/9 20:00～16 1:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\9,240 在庫：有

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ハーフボトル

【最大4,000円OFFクーポン】送料無料ボランジェスペシャルキュヴェブリュットハーフ 375ml正規品フランスヴァレドラマルヌ NM ピノノワールシャルドネピノムニエシャンパン辛口シャンパーニュ虎お一人様1本まで5/16　1:59まで
WINE PRO楽天市場店
\6,600 在庫：有

創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上使用し、果汁は一番搾りのみを使用。骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。ビロードのような滑らかさに洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさを感じるアロマ。英字表記Bollinger生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60% シャルドネ25% ピノ・ムニエ15%ドサージュ7～8g/l熟成期間36ヶ月以上内容量(ml)375ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がござい...

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