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【ポイント10倍】ブラン・ド・ノワール・ノワール・プルミエ・クリュ[N.V] ルイ・ニケーズ (750ml)泡同一ワイン12本以上で3%現金割引します
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概要
Louis Nicaise Noir Premier Cru / ルイ・ニケーズ ノワール・プルミエ・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis Nicaise/ルイ・ニケーズ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Blanc de Noirs Noir 1er Cru[N.V] Louis Nicaise 品種： 泡/ 容量： 750産地：France/Champagne「ラエルト・フレール」、「ヘ?レッシュ」の大親友 「ト?ン・ヘ?リニョン・ロセ?」の葡萄を供給するなと?1級格付けなか?ら特級と並ふ?評価を受けるオーウ?ィレ村。醸造学校時代の大親友「ラエルト・フレール」、「ヘ?レッシュ」に遅れてシャンハ?ーニュ造りを開始。 ベレッシュ、ラエルトと共に学んだ シャンハ?ーニュの聖地として多くの観光客か?訪れるオーウ?ィレ村の中心に小さな醸造所を所有。「ロール」と「クレモン」夫婦は醸造学校の同級生た?った。 「ルイ・ニケース?」の4代目て?ある「ロール」は卒業後に実家に戻り、醸造家て?ある父親の元て?シャンハ?ーニュ造りを開始した。「クレモン」は実家か?ワイナリーて?はなかったのて?「シ?ャック・セロス」て?栽培・醸造を担当。その後、「ク?ラン・クリュ・マイィ」の協同組合て?テ?コ?ルシ?ュマンの責任者 として経験を積んた?。 『シ?ャック・セロスは偉大な造り手。セロスの畑た?からて?きることも多い。彼か?最も優れているところは変化し続けること。僕達も変化する』 2012年より「クレモン」か?「ルイ・ニケース?」に加わり、先代のワイン造りを尊重しなか?ら「クレモン」か?考える理想のシャンハ?ーニュを目指している。 ここ数年、シャンハ?ーニュにおいて若手の台頭か?目覚ましいか?、「クレモン」もその 1 人。 「ラファエル・ヘ?レッシュ」と「オーレリアン・ラエルト」とは醸造学校で5年間共に学んた?大親友。今て?も毎週、意見交換をしている。 『クレモンは義父のワイン造りを尊重しなか?ら、少しす?つ自分の経験を活かしたワイン造りに変えている。畑のホ?テンシャルは元々高いのて?、これから注目すへ?き造り手た?』/「オーレリアン・ラエルト」 ドン・ペリニョンと同じ丘の区画 現在9.3haを所有。大部分はオーウ?ィレ村。村の中心にあるチョーク層の丘は高品質の葡萄か?採れることて?古くから知られていた。 現在は「モエ・エ・シャント?ン」か?大部分を所有。主にドン・ヘ?リニョン・ロセ?に使用されている。 畑は1ha以下の小区画は?かり。斜面によって露出する土壌か?異なるのて?砂か?多く、熱か?たまる畑にはピノ・ノワールを。石灰か?多い区画にはシャルト?ネ。 『モエ・エ・シャント?ンか?ほとんと?を所有しているのでオーウ?ィレ村のテロワールか?語られることか?ない。ト? ン・ヘ?リニョンた?けて?はない』 以前はヒ?ノ・ムニエも多く栽培されていた。しかし近年 て?は大手ネコ?シアンやメソ?ンに販売する栽培農家は 買取価格の高いヒ?ノ・ノワールやシャルト?ネは?かりを栽培するようになってしまった。 『もっとヒ?ノ・ムニエ注目すへ?きた?。斜面上部の森の近くには厚い粘土土壌か?ある。石灰岩盤の上の厚い粘土層。日照量も多いのて?ヒ?ノ・ムニエに最適。 偉大な品種へと昇華する』 現在も 1 番良い区画ではピノ・ムニエを植えている。 ヘ?ースのキュウ?ェ「フ?リュット・レセ?ルウ?」には 30%のヒ?ノ・ムニエをフ?レント?。シャルト?ネにはないフレッシュさとヒ?ノ・ノワールにはない骨格をワインに与えている。 変化するワイン造り 義父のワイン造りを尊重しなか?ら、「クレモン」の考えを少しす?つ取入れている。 『発酵槽は小さなものに変更した。て?きるた?け区画毎に発酵・熟成させることて?アッサンフ?ラーシ?ュの可能性を広け?たい。味わいのハ?ランスを取れる』 先代から受け継いた?水平式フ?レスを引き続き使っているか?フ?レスは手動に切り替え以前より優しくなり、セカント?・フ?レスの使用は止めた。 更に、オーウ?ィレ村の森から伐採したオークを使って樽を作り、発酵・熟成を行うなと?意欲的。 より、オーウ?ィレ村の個性を感し?られるシャンハ?ーニュ を目指している。 スヘ?シャル・キュウ?ェの「ノワール・フ?リュット」はオーヴィレ村のヒ?ノ・ノワール100%。「ロール」の祖父か?残した葡萄栽培の記録を元に特に優れた3つの区画の葡萄を使用。オーウ?ィレ村産オーク樽て?熟成させている。ウ?ァン・ト?・レセ?ルウ?はソレラて?熟成した複数ウ?ィンテーシ?のワインを使用。テ?コ?ルシ?ュマン後のコルク栓は、ト? ン・ヘ?リニョンの時代と同し?く麻の紐を使いひとつひと つ手作業て?結んて?いる。
Noir Premier Cru
ノワール・プルミエ・クリュ
生産者情報
ルイ・ニケーズ - ノワール・プルミエ・クリュ 商品一覧
NV ブラン ド ノワール ノワール ブリュット ルイ ニケーズ 正規品 泡 辛口 白 750ml Louis Nicaise Blanc de Noirs "Noir" 1er Cru
代官山ワインサロン Le・Luxe
\12,100 在庫：有
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Information 商 品 名name Louis Nicaise Blanc de Noirs "Noir" 1er Cru NV 蔵 元wine maker ルイ・ニケーズ / Louis Nicaise 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims＞オーヴィレ村/Hautvillers 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 テラヴェール 情 報information ドサージュ：9g/l オーヴィレ村のマサル・セレクションによる古樹のピノ・ノワールのみを使用した特別キュヴェ。 オーヴィレ村の森から伐採したオークで作った228リットルの木樽で(50％)、残り半分はステンレスタン...
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【6本〜送料無料】ルイ ニケーズ ノワール プルミエ クリュ 2018 スパークリング 白ワイン ピノ ノワール シャンパン フランス 750ml 自然派
トスカニー イタリアワイン専門店
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Noir Premier Cru Louis Nicaiseルイ ニケーズ （詳細はこちら）オーヴィレ村のマサル・セレクションによる古樹のピノ・ノワールのみを使用した特別キュヴェ。30％は2006年からソレラ熟成させたリザーブワインをアッサンブラージュ。80％ノン・マロラクティック。オーヴィレ村の森から伐採したオークで作った228Lの木樽で熟成（70％）。残り半分はステンレスタンクで熟成。ミュズレは使わず、伝統的な麻紐でコルクを固定。ドザージュ9g/L。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在...
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【店内買い回り最大P10倍(エントリー要)】 ノワール プルミエ クリュ [ 2018 ]ルイ ニケーズ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ
タカムラ ワイン ハウス
\13,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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■輸入元資料より抜粋■オーヴィレ村のマサル・セレクションによる古樹のピノ・ノワールのみを使用した特別キュヴェ。30％は 2006 年からソレラ熟成させたリザーブワインをアッサンブラージュ。80％ノン・マロラクティック。オーヴィレ村の森から伐採したオークで作った 228Lの木樽で熟成（70％）。残り半分はステンレスタンクで熟成。 ミュズレは使わず、伝統的な麻紐でコルクを固定。ドザージュ 9g/L。 INFORMATION NameNoir Premier Cru Louis Nicaise ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ルイ ニケーズ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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【ルイ・ニケーズ】ブラン・ド・ノワール・ノワール・ブリュット[NV](スパークリングワイン)750ml シャンパーニュ LOUIS NICAISE BLANC DE NOIRS NOIR BRUT
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アペラシオン（産地） ： シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： LOUIS NICAISE BLANC DE NOIRS NOIR BRUT 内容量 ： 750ml ドン・ペリニョンが生涯を過ごした村としても知られるオーヴォレ村。 村の中心にあるチョーク層の丘からは、古くから高い品質の葡萄が産出されます。現在はモエ・エ・シャンドン社が大部分を所有。主にドン・ペリニョン・ロゼに使用されているそうです。 ニケーズは同じこの丘の斜面に複数の小区画を所有。 現在はピノ・ノワールの栽培が中心になっていますが、実際にはチョークや砂利の混じる粘土など土壌は個性豊か。 ニケーズは各土壌の個性に合わせて、3品種を栽培しています。 マサル セレクションによる古樹。 オーヴィレ村の森から造った228Lの木樽にて熟成。ソレラ熟成のリザーヴ ワイン使用。 コルクは職人による手作業で麻紐掛け。 ドザージュ約9g/L 【ルイ・ニケーズ】ブラン・ド・ノワール・ノワール・ブリュット[NV](スパークリングワイン)750ml シャンパーニュ LOUIS NICAISE BLANC DE NOIRS NOIR BRU...
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