ボランジェ007 スペクター・リミテッド・エディション [2009]Bollinger 007 Spectre Limited Edition

Bollinger Special Cuvée / ボランジェ スペシャル・キュヴェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Vintage 2009年 生産国 フランス/シャンパーニュ 生産者 ボランジェ社 品　種 ピノ・ノワール68％　シャルドネ32％ タイプ 泡/白/辛口 内容量 750mlボランジェ007 スペクター・リミテッド・エディション 2009 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 007 スペクター・リミテッド・エディション 2009 限定オリジナルギフトボックス入りのシャンパーニュ「007 スペクター・リミテッド・エディション 2009」 ■ Bollinger 2009 for 007　アイ村の名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェは1973年の「死ぬのは奴らだ」から現在に至るまで実に40年以上に渡り、ジェームス・ボンドの活躍を彩ってきました。 余りに有名な007のロゴを銀色のホットスタンプであしらったラベルデザインは、記念商品にふさわしい商品デザインとなっています。 　 ■ 007 スペクター・リミテッド・エディション 2009香りは「芳醇」という表現が相応しく、香ばしいグリルやロースト香が感じられ、その後、ハチミツ、ミラベルのような黄色い果肉の果実の風味がつづきます。クリーミーな泡と果実味が口の中に広がり、ミネラル・酸の刺激が華やかさを演出し、後味の軽い渋みが全体を引き締め、余韻の甘みと調和しています。

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