目次
1979 レゼルヴ ド レノテーク ドラピエ シャンパン 辛口 白 750ml champagne Drappier Reserve de L'oenotheque
概要
Drappier Réserve de l'Oenothèque Millésime / ドラピエ レゼルヴ・ド・レノテーク・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
■商品名 (name) : Drappier Reserve de L'oenotheque 1979
■蔵元 (wine maker) : ドラピエ / Drappier
■産地 (terroir) : フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>コート・デ・ブラン/Cote des Blancs
■格付け (class) : A.O.C シャンパーニ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) : 1979年
■品種 (cepage) : ピノ・ノワール , ムニエ , シャルドネ
■種類/味わい (type/taste) : 泡 champagne / 白 white / 辛口 dry
■容量 (net volume) : 750ml
■輸入 (import) :リーファー輸入 定温倉庫保管
シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示しています(ドン・ペリニヨンより古い)。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。 所有する53ha の畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。きっかけは長女シャルリーンの誕生でした。『子供達の将来を考えた葡萄栽培を今こそはじめるべきだ』有機栽培の導入への道のりは簡単ではありませんでした。合成肥料から堆肥への切り替え、農薬の不使用によって病気、害虫被害が増え一時は30%も収量は落ち込んだと言います。しかし、この土地の可能性を信じてミッシェルは努力を重ねました。結果として、一切の農薬を排除しながらもより良質の葡萄を収穫出来るように。『葡萄樹畑の見栄えは依然よりも悪くなった。でも、それが本来の姿だった』ウルヴィル周辺はおよそ1億4千万年前のジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したピノ・ノワールに最適な土壌。よってドラピエはスタンダードラインから全てのキュヴェでピノ・ノワールが機軸となっています。またドサージュの少なさもドラピエの特徴。 いわゆる“門出のリキュール”はシャンパーニュの味わいに大きな影響を与える各メゾンが最も気を使う工程の一つですが、ドラピエはどの銘柄においてもドサージュの量は非常に少量。たとえばブリュットでは15g/lまで許されていますが、現在カルト・ドール・ブリュットのドサージュは6-7g/l。これは葡萄の品質に対する絶対の自信だと言います。しかも使われるのは25年間樽熟成された角が取れたリキュール(使用は一部キュヴェを除く)。樽熟成することで蔗糖の甘さから全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな甘味に変化していき、黒葡萄であるピノ・ノワールに良く馴染むそうです。 ※インポーター様資料より
■蔵元 (wine maker) : ドラピエ / Drappier
■産地 (terroir) : フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>コート・デ・ブラン/Cote des Blancs
■格付け (class) : A.O.C シャンパーニ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) : 1979年
■品種 (cepage) : ピノ・ノワール , ムニエ , シャルドネ
■種類/味わい (type/taste) : 泡 champagne / 白 white / 辛口 dry
■容量 (net volume) : 750ml
■輸入 (import) :リーファー輸入 定温倉庫保管
シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示しています(ドン・ペリニヨンより古い)。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。 所有する53ha の畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。きっかけは長女シャルリーンの誕生でした。『子供達の将来を考えた葡萄栽培を今こそはじめるべきだ』有機栽培の導入への道のりは簡単ではありませんでした。合成肥料から堆肥への切り替え、農薬の不使用によって病気、害虫被害が増え一時は30%も収量は落ち込んだと言います。しかし、この土地の可能性を信じてミッシェルは努力を重ねました。結果として、一切の農薬を排除しながらもより良質の葡萄を収穫出来るように。『葡萄樹畑の見栄えは依然よりも悪くなった。でも、それが本来の姿だった』ウルヴィル周辺はおよそ1億4千万年前のジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したピノ・ノワールに最適な土壌。よってドラピエはスタンダードラインから全てのキュヴェでピノ・ノワールが機軸となっています。またドサージュの少なさもドラピエの特徴。 いわゆる“門出のリキュール”はシャンパーニュの味わいに大きな影響を与える各メゾンが最も気を使う工程の一つですが、ドラピエはどの銘柄においてもドサージュの量は非常に少量。たとえばブリュットでは15g/lまで許されていますが、現在カルト・ドール・ブリュットのドサージュは6-7g/l。これは葡萄の品質に対する絶対の自信だと言います。しかも使われるのは25年間樽熟成された角が取れたリキュール(使用は一部キュヴェを除く)。樽熟成することで蔗糖の甘さから全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな甘味に変化していき、黒葡萄であるピノ・ノワールに良く馴染むそうです。 ※インポーター様資料より

Réserve de l'Oenothèque Millésime
レゼルヴ・ド・レノテーク・ミレジメ
生産者情報

- 生産者名
- Drappier / ドラピエ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ - 村
- 10200 Urville / ユルヴィル
- 概要
- ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。 現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。
ドラピエ - レゼルヴ・ド・レノテーク・ミレジメ 商品一覧
![マグナムボトル エノテーク [ 2006 ]ドラピエ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ (ワイン(=750ml)6本と同梱可) [S]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-takamura/cabinet/nss_15/4560450092421.jpg)
1.5L ボトル
マグナムボトル エノテーク [ 2006 ]ドラピエ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ (ワイン(=750ml)6本と同梱可) [S]
タカムラ ワイン ハウス
\48,000 在庫:有
タカムラ ワイン ハウス
\48,000 在庫:有
全員のグラスが一瞬で空に…完全無農薬と有機栽培を実践、数多くのVIPに愛され、自然派の大御所、フィリップ・パカレ、ジャック・セロス、故マルセル・ラピエールも愛飲したドラピエ。 そんなドラピエから当主ミッシェルさんが来日され、食事を共にしながらドラピエの主要キュベを味わう会に参加させて頂きました! 各キュベが全ての料理に寄り添ってくれただけでなく、エネルギーやCO2を減らす環境への取り組み。(シャンパーニュで初めてカーボンニュートラルなメゾンに認定) 人為的な介入を極力行わず、農薬や、SO2を減らす健康への取り組みなどに取り組むドラピエのシャンパンとは… ◆フードフレンドリー ◆アースフレンドリー ◆ヒューマンフレンドリー この3つが根幹にあるのです! 中でも印象的だったのが… 参加者全員が大絶賛! ミッシェルさんも「その年の全てを表現した。」と語っていた〈エノテーク2006マグナム〉! これは参加者のグラスが一瞬で空になっていくほど、本当に凄かったです! 超限定での入荷なのが残念すぎるのですが、シャンパン好きなら、絶対に飲んでおくべき1本です! INFORMATION NameL'Oe...
続きを見る![ドラピエエノテーク [2007] 750mlフランス コート デ バール ウルヴィル シャンパーニュ シャンパン 浜運A](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cellar/cabinet/rakuten58/435350.jpg)
ドラピエエノテーク [2007] 750mlフランス コート デ バール ウルヴィル シャンパーニュ シャンパン 浜運A
ワイン&ワインセラー セラー専科
\30,000 在庫:有
ワイン&ワインセラー セラー専科
\30,000 在庫:有
フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2007年はフレッシュさに秀でている。白桃やリンゴ、オレンジの花といった繊細な香りが石灰岩のテロワールによるミネラル感によってバランスが整えられ、素晴らしく洗練されている。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%ドサージュ4g/L熟成期間14年 内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコ...
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ドラピエエノテーク [2004] 750mlフランス コート デ バール ウルヴィル シャンパーニュ シャンパン 浜運A
ワイン&ワインセラー セラー専科
\36,000 在庫:有
ワイン&ワインセラー セラー専科
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フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2004年は複雑性に富んでいる。黄色い果実、桃やネクタリンにスパイスノートが伴う豊かな香り。味わいにはオレンジピール、スパイス、トースト香のアロマが感じられる。低いドサージュにより軽やかで持続性のある余韻が楽しめる。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%ドサージュ4g/L熟成期間17年以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単...
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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\39,000 在庫:有
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\39,000 在庫:有
フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2003年は豊かさにもかかわらず、このキュヴェは美しいフレッシュさを示している。美しい日当たりの良い黄色に、野の花、カリン、干し草の絶妙な夏のノートを表現している。口に含むと、フレッシュな石果のアロマとほのかな甘草の香りが広がる。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%ドサージュ4g/L熟成期間9年以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いし...
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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\30,000 在庫:有
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フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2007年はフレッシュさに秀でている。白桃やリンゴ、オレンジの花といった繊細な香りが石灰岩のテロワールによるミネラル感によってバランスが整えられ、素晴らしく洗練されている。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%ドサージュ4g/L熟成期間14年 内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコ...
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\33,000 在庫:有
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フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2005年は全体のバランスが調和したアロマティックでリッチなスタイル。砂糖付けフルーツとドライフラワーの香りが広がり、カリンのような黄色いフルーツの香りが支配的。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%ドサージュ4g/L熟成期間16年以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワ...
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\36,000 在庫:有
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フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2004年は複雑性に富んでいる。黄色い果実、桃やネクタリンにスパイスノートが伴う豊かな香り。味わいにはオレンジピール、スパイス、トースト香のアロマが感じられる。低いドサージュにより軽やかで持続性のある余韻が楽しめる。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%ドサージュ4g/L熟成期間17年以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワ...
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【箱入】ドラピエ シャンパーニュ エノテーク ミレジメ 2005 超限定輸入品 ドラピエ社 豪華ギフト箱入Drappier Champagne L’oenotheque Millesime 2005 Drappier
うきうきワインの玉手箱
\25,980 在庫:有
うきうきワインの玉手箱
\25,980 在庫:有
タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン 生産年2005 生産者ドラピエ社(ミシェル&ユーゴ・ドラピエ家) 生産地フランス シャンパーニュ AOC ミレジム シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール60%、シャルドネ40% 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い...
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WINE PRO楽天市場店
\36,000 在庫:有
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フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2004年は複雑性に富んでいる。黄色い果実、桃やネクタリンにスパイスノートが伴う豊かな香り。味わいにはオレンジピール、スパイス、トースト香のアロマが感じられる。低いドサージュにより軽やかで持続性のある余韻が楽しめる。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%ドサージュ4g/L熟成期間17年以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単...
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\33,000 在庫:有
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フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2007年はフレッシュさに秀でている。白桃やリンゴ、オレンジの花といった繊細な香りが石灰岩のテロワールによるミネラル感によってバランスが整えられ、素晴らしく洗練されている。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%ドサージュ4g/L熟成期間14年 内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコ...
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フランス本国でも自然派の造り手やプロから圧倒的な支持を得るドラピエ。1989年から有機栽培を実践しドサージュ量を非常に低くしてもなお自然な果実の甘みで秀でたバランスを保つ味わいを実現。2003年は豊かさにもかかわらず、このキュヴェは美しいフレッシュさを示している。美しい日当たりの良い黄色に、野の花、カリン、干し草の絶妙な夏のノートを表現している。口に含むと、フレッシュな石果のアロマとほのかな甘草の香りが広がる。英字表記Drappier L'Oenoteque生産者ドラピエ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村ウルヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%ドサージュ4g/L熟成期間9年以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いし...
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