ラリエ ミレジメ ブリュット グラン クリュ 2008 正規品シャンパン 辛口 750mlLallier Millesime Grand Crus Brut 2008

Lallier Brut Millésime / ラリエ ブリュット・ミレジムはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLallier/ラリエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

※インポーター様資料より

Information Lallier Millesime Grand Crus Brut 2008 ラリエ / Lallier フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne A.O.C シャンパーニュ / Champagne 2008年 シャルドネ45％ , ピノ・ノワール55％

泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml 12.5% 7g/l 輸入：ベリー・ブラザーズ&ラッド Berry Bros. & Rudd 2008年に、グラン・クリュのみから収穫されブドウ(コート・デ・ブランのシャルドネ45％、アイ村のピノ・ノワール55％)のみを使用して造られ、まさに2008年という年を体現しています。ラリエのメモリアル・コレクションの一部としてセラーで今も熟成を重ねている、非常に成熟した2005年の後の本ヴィンテージは、よりフレッシュでミネラル感に富んでいます。60ケ月以上の瓶内熟成を経てもなお、アロマは優雅で、ハチミツ、蝋、樽の軽いローストなどの熟成香の中に、まだフレッシュな柑橘や白果実のニュアンスが垣間見えます。酸は量も質もたっぷりありますが、クリーミーなきめ細やかな泡のおかげで柔らかく感じられます。味わいの構成や広がりも大きく、素晴らしい仕上がりです。 2008年はブドウの生育期の苦労が特徴的な年でした。冬の寒さと春の天候の悪さで成長は遅れて始まりましたが、5月は曇りがちながらも暖かく乾燥した気候で、樹の生育は促進されました。しかし、べト病、次いでウドン粉病の危機に見舞われ、6月中旬以降は気温が大幅に下がったため、花ぶるい、ミルランダージュも見られました。8月は、ここ10年の中では比較的低気温で曇り空の多い天候で、9月の初旬には雨も降りました。晴れ間は収穫の数日前に訪れました。9月12日から27日の間に始まった収穫期間中は雨も降らず、特に夜は涼しい日が続きました。最初に収穫を開始した畑では、収穫中に作業を数日間休止したり、作業を遅らせたところもありました。悪天候にもかかわらず、私たちの2種類のブドウは完璧に健全に育ちました。 リザーヴワインなしで造られた「ヴィンテージ2008」は、2008年の収穫を正確に表現しているといえるでしょう。ラリエのメモリー・コレクションの一部としてセラーで今も熟成を重ねている、熟度の非常に高い2005年の後に造られた本ヴィンテージ。2008年はよりフレッシュでミネラルにあふれています。6年間の熟成を経てもなおアロマは優雅で、ハチミツ、蝋、樽の軽いローストなどの熟成香の中に、未だフレッシュな柑橘や白果実のニュアンスが隠れています。 生き生きとした酸味にバランスの取れた豊満な味わい。優しくクリーミーな泡立ちが口当たりを柔らかにしてくれます。どんなグルメな食事とも素晴らしいマリアージュとなりますが、特に魚やホタテのソテー、クリームとスパイスで仕上げた鶏肉料理、チーズ、洋ナシのクランブルなどのフルーツを使ったデザートなどとの相性は最高です。

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