【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌフュメイ＆マリータッサンシャンパーニュコントラスト 750ml シャンパンシャンパーニュピノブランヴレフランス

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概要

Marie Tassin Contrastes / マリー・タッサンコントラストはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMarie Tassin/マリー・タッサン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ドメーヌ・フュメイ＆マリー・タッサンは、昔からブドウ造りが盛んであったセル・シュール・ウルス村初のレコルタン・シャンパーニュです。セル・シュール・ウルス村は、コート・デ・バールの中で最もレコルタン・マニピュランの多い村。 4つの谷があり、白亜質土壌やキンメリジャン、粘土石灰岩などの土壌にも恵まれたユニークなテロワールで、多彩な栄養素やミネラルを吸収できることから、地中深くに根をおろす古樹の栽培には最適といえます。 1990年代、ドメーヌの創設者であり「シャンパーニュの父」として、村の人々から誉めそやされたマルセル氏の孫娘マリーがドメーヌを継承。当時としては珍しい女性醸造家で、シャンパーニュ地区で早くから環境保全を考慮した自然な栽培に取り組み、この土地の伝統的品種ピノ・ブラン・ヴレも復活させます。樹齢60年超のピノ・ブラン・ヴレの古木から上質なシャンパーニュを生み出し、地元メディアでも注目され、現在は息子アーチュールと二人三脚でワイン造りを行っています。 2015年から除草剤、除虫剤を一切廃止。化学肥料やボルドー液（硫酸銅）を使用する代わりに、「ティザン」（ハーブを煎じた液体）を畑に撒いて代用する等、2025年までには完全なビオ栽培を目指しています。

ITEM INFORMATION
超古木のピノ・ブラン・ヴレを使用上品な香りと肉付きの良い果実味希少品種の高貴さを実感できる1本 Domaine Fumey & Marie Tassin CHAMPAGNE CONTRASTES ドメーヌフュメイ＆マリータッサンシャンパーニュコントラストセル・シュール・ウルス村の希少な伝統品種「ピノ・ブラン・ヴレ」を復活させた“ピノ・ブランの名手”が、樹齢60年の超古木のピノ・ブラン・ヴレ100％で造るレアで高貴なシャンパーニュです。

Tasting Note
よく熟した肉付きの良い果実味に相反して、白い花や和梨のような繊細で上品な香りが立ち上がります。溌剌とした酸とミネラルの余韻が肉厚な果実味を上手く引き締め、味わいをまとめています。希少な伝統品種の高貴さを実感できる1本。

商品仕様・スペック
■生産者：ドメーヌ・フュメイ＆マリー・タッサン
■生産地：フランス/シャンパーニュ
■品　種：ピノ・ブラン・ヴレ100%
■タイプ：泡/白
■内容量：750ml
■土　壌：アルジロ・カルケール土壌、母岩はキンメリジャンの石灰岩
■醸　造：ステンレスタンクで醗酵、瓶内熟成48ヶ月以上
■提供温度：6-8℃

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Marie Tassin Contrastes / マリー・タッサン・コントラスト

Contrastes

コントラスト

基本情報