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メーカー専用包装紙ラッピング済み ボランジェ NV スペシャル キュヴェ (ボランジェ スペシャル・キュヴェ)箱付 750ml 正規 シャンパン シャンパーニュ フランス

メーカー専用包装紙ラッピング済み ボランジェ NV スペシャル キュヴェ (ボランジェ スペシャル・キュヴェ)箱付 750ml 正規 シャンパン シャンパーニュ フランス
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\7,480- 在庫:無

概要

Bollinger Special Cuvée / ボランジェ スペシャル・キュヴェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

こちらの商品はメーカー専用包装紙でラッピングし、お届け致します。創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に設立された歴史ある名門シャンパーニュ・メゾン。 本拠地アイ村の素晴らしいピノ・ノワールを生かし、生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最適と言われるグランクリュとプルミエクリュを中心に構成される自社畑から供給。オーク樽での発酵、カーヴでの長期にわたる熟成など、創業以来、一貫して受け継がれてきた伝統的な醸造法により造りだされています。 厳しい基準をクリアして生産されるその高い品質から「名前が掲載されるだけでも名誉」と言われる厳格なワイン評価本「クラスマン」において、最高の3つ星評価を獲得。英国王室御用達として知られるほか、映画「007」の主人公ジェームス・ボンドが愛飲しているシャンパンとしても知られ、雑誌のシャンパン特集では必ずと言っていいほど取り上げられています。

ITEM INFORMATION
マグナムボトルで長期間寝かせた リザーヴ・ワインがブレンドされた 別格のノン・ヴィンテージ BOLLINGER SPECIAL CUVEE ボランジェスペシャル キュヴェ ブドウはグランクリュとプルミエクリュを85%以上使用。ブレンドのベースには、2つの収穫年のブドウが均等に使われています。 マグナムボトルで5〜15年以上熟成されたリザーヴ・ワインがブレンドの大半を占めているため、ノン・ヴィンテージでも安定した品質や美味しさが保たれているのが大きな特長です。 映画「007」でも定番のシャンパーニュとして有名!厳格なワイン評価本「クラスマン」において、最高の3つ星評価を受けているほどの造り手です。非常に力強く、上品さ深みともにバランスのとれたシャンパンというよりワインに近い味わいです。

Tasting Note
長期熟成後に出荷されるため、シャンパンというよりワインに近い味わい。繊細な泡が口の中でベルベットのように滑らかに広がり、熟した果実とスパイス、ピーチなどが混じった複雑な香りが感じられます。 独特のブーケやアロマを十分に楽しむためには、10℃〜12℃が最適です。

商品仕様・スペック
■生産者: ボランジェ
■生産地: フランス/シャンパーニュ 生産年 NV
■品 種: ピノ・ノワール60% シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15%
■テイスト: 辛口
■タイプ: 白/発泡/フルボディ
■内容量: 750ml   

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
Bollinger Special Cuvée / ボランジェ・スペシャル・キュヴェ

Special Cuvée

スペシャル・キュヴェ

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Bollinger / ボランジェ
生産者名
Bollinger / ボランジェ
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
[ボランジェ]は1829年、[アイ]村に広大な土地を所有するヴィーレルモン伯爵と共にジャック・ボランジェによって創立。現在も一族経営を続けており、独自のスタイルとクオリティを貫いています。1900年代はじめ[フィロキセラ]の被害を受けたシャンパーニュにあって、[フィロキセラ]に犯されないぶどうの樹が[ボランジェ]の所有する[アイ]と[ブージィ]の畑にあります。詳細は「Bollinger / ボランジェ」をご覧ください。

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