ジャック・セロス・キュヴェ・エクスキーズ【『神の雫』にて「第八の使徒」となったワインが限定入荷!!】

Jacques Selosse Exquise Sec / ジャック・セロス エクスキューズ・セックはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

デゴルジュマン：2009年6月前回は、発売即日で24本完売!!今回、若干追加で確保致しました。極僅かなご紹介です。絶対にお見逃し無く！Jacques Selosse Champagne Sec Exquise色・容量シャンパン白750mlALC12.0%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス、シャンパーニュ地方、アヴィーズ地区味わいやや甘口（セック）ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）『神の雫』に登場した限定キュベ[エクスキーズ]！年産僅かに900本ほど！最高峰シュブスタンスよりも生産量の少ない、貴重で希少なジャック・セロスが放つ傑作！人気ワイン漫画として、今や日本のみならず、世界中を席巻する『神の雫』にて、『第八の使徒』として登場した[エクスキーズ]!!。ベースは、[イニシャル]と同じシャルドネ100％で、甘みを決定付けるドサージュを通常よりも多めの24グラム加えたセック。ほのかな甘みが感じられ、ただ優しいだけではない、複雑な魅力に溢れるシャンパーニュです!!。レストランから「食事にあうワインを」という依頼で造り始めただけあって、料理との相性も抜群です。[ワイン・アドヴォケート誌]では、このワインについて、『完熟した桃、ローストしたナッツの香り、フレッシュさを引き立てる香りの数々をもち、エキゾチックでスパイスのきいたワインである。余韻も長く、綺麗でリフレッシュする』と、92点という高得点をつけています。_白泡_★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET！！ 詳しくはコチラ超入手困難!!『神の雫』にて「第八の使徒」となったワインが限定入荷!!『シャンパーニュ界の鬼才』『自然派の巨匠』と、誰もが崇める恐るべき凄腕!!シャンパーニュの常識を覆す斬新かつ傑出したシャンパーニュ!!香りと味わいを最大限に引き出すために白ワイングラスで飲むべき、類稀なるシャンパーニュ!!限定入荷につき、お急ぎください!![ジャック・セロス・キュヴェ・エクスキーズ]プレミアムワイン誌「ワイナート」39号のワンランク上のシャンパーニュ特集でジャック・セロスが大きく掲載！グラン・クリュ地区の中でもアヴィーズ村の特徴や、ジャック・セロスの哲学を『堅牢、豪壮』と語りながら紹介しています。ロバート・パーカー氏主宰の[ワイン・アドヴォケート誌]でも、[エクスキーズ]は92点、[シュブスタンス]は96点という高得点を獲得!!。その味わい、哲学、シャンパン業界全体に与えた影響について紙面をさいてコメントしています。『シャンパーニュ界の鬼才！』『シャンパーニュの限界を広げた！』『シャンパーニュとはかくあるべし！』一度口にした人はその衝撃を語り、忘れることが決してないと言われる、その濃厚かつ独特な味わいゆえに、こんな言葉で形容される唯一無二のシャンパーニュ!!生産量は極端に少なく、その入手困難度は、あのシャンパンの帝王[クリュッグ]の比ではありません!!。その人気および価格ともに、今も毎年、毎年、上昇を続けているシャンパーニュ界の風雲児!!シャンパーニュ好きの方には、ぜひとも一度は飲んでいただきたい、常識を覆す恐るべきシャンパーニュです!!今回、そのジャック・セロスの中でも、雑誌モーニングに連載中の『神の雫』にて[第8の使途]として登場した初恋を感じさせる、胸がキュンとなるワインが入荷いたしました!!。その名も[ジャック・セロス・キュベ・エクスキーズ]!![ジャック・セロス]は、彗星のごとく現れたシャンパーニュ界の革命児です。1998年発刊の、世界のシャンパーニュおよびスパークリングを網羅した本にも全く名前が登場しないほどでしたが、1990年代後半から急速にその知名度を上げ、2000年以降は、[ル・マイユール・デュ・ヴァン（旧クラスマン）]では2つ星を獲得する生産者となり、2009年以降はついに、3つ星に昇格!!。3つ星を獲得するのは、シャンパーニュではわずかに5つのメゾンのみで、栽培家元詰め（いわゆる、レコルタン・マニュピュラン）としては、唯一。さらに、あのロバート・パーカー氏率いるワイン・アドヴォケート誌では『ジャック・セロスは、シャンパーニュの境界線を広げた』『ジャック・セロスのようなシャンパーニュは他には存在しない』とコメントされ、独特の哲学とスタイルを持った生産者として、世界中のシャンパーニュ愛好家が欲するワインです。中でもそのトップキュベである[シュブスタンス]は、アヴィーズ産シャルドネ100％をソレラ・タイプと呼ばれる特殊な方法で造り上げた複雑極まりないベスト・キュベ!!。1987年のヴィンテージから最新ヴィンテージまでを毎年、約22％づつブレンドしながら熟成させたベースワインによって生まれる素晴らしい凝縮感が凄いシャンパーニュ!!。ワイン・アドヴォケート誌では、このシャンパーニュに96点という高得点を与え、『リッチで、リキュールのようでもあり、ローストしたナッツ、蜂蜜、リコリス、ドライ・アプリコット、タバコとスパイスが層になっている。いつものことだが、シュブスタンスは新しい要素と熟成による古い要素が見事なコンビネーションをみせる。香りは熟成したワインのようだが、そのムースのようにきめ細かい泡は、断じてフレッシュである。物凄く魅力的なワインであり、全体像を把握することが難しいワインでもあるが、その価値はあるのである。』と絶賛!!。そして、レストランから「食事にあうワインを」という依頼で造り始めた[エクスキーズ]は、料理との相性も抜群!!。ベースは、スタンダード・キュベである[イニシャル]と同じシャルドネ100％のワインに、甘みを決定付けるドサージュを通常よりも多めの24グラム加えたセック（辛口）となっています。ほのかな甘みが感じられ、口に含むと郷愁を感じられるワインですが、ただ優しいだけではない、セロスらしい酸化香と古木香が複雑に絡み合い、奥行きの深い味わいをかもし出している魅力溢れるシャンパーニュです!!。[ワイン・アドヴォケート誌]では、このワインについて、『完熟した桃、ローストしたナッツの香り、フレッシュさを引き立てる香りの数々をもち、エキゾチックでスパイスのきいたワインである。余韻も長く、綺麗でリフレッシュする』と、92点という高得点をつけています。『神の雫』では、主人公である雫が選び、見事『第8の使徒』となった郷愁をそそられる味わいでもあります。毎回、ほんのわずかの量しか確保できないのですが、今回20本を確保することができました!!。お早めにお求めください。

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