目次
ヴェット エ ソルベ ソブレ 2010 Vouette et Sorbee Sobre フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
概要
Vouette et Sorbee Sobre Brut Nature / ヴェット・エ・ソルベ ソブレ・ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVouette et Sorbee/ヴェット・エ・ソルベ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
2005年初リリース！優れた年のみ造られる、長期間熟成のプレミアムな一樽 Sobreは、2005年に初めて造られたワインで、100%シャルドネを使用し、通常よりも長期間熟成させた後、手作業で澱を取り除く特別な手法で仕上げられています。優れた年にのみ、ゴトローが最高のシャルドネを用いて造る、非常に希少なキュヴェです。瓶内で100ヶ月以上の長期熟成を経たこのワインは、シェリーのような深い味わいと長い余韻が特徴で、極めてユニークで非常に美味しい逸品となっています。
■生産者：ヴェット エ ソルベVouette et Sorbee
■ワイン名：ソブレSobre
■ヴィンテージ：2010
■容量：750ml
オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重で、断固とした姿勢を持つベルトラン氏はテロワールへのこだわりが強く、1998年からは、土壌の特徴を強化し生態系とその自然なバランスを大切にするために、全区画をビオディナミ栽培に切り替え認証を取得しました。 現在、オーブ地方を代表する生産者の多くが自然に近い形でワインを造っているのは、ベルトラン氏の例によるところが大きいと言えます。 ヴェット エ ソルベ 一覧へ
■生産者：ヴェット エ ソルベVouette et Sorbee
■ワイン名：ソブレSobre
■ヴィンテージ：2010
■容量：750ml
オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重で、断固とした姿勢を持つベルトラン氏はテロワールへのこだわりが強く、1998年からは、土壌の特徴を強化し生態系とその自然なバランスを大切にするために、全区画をビオディナミ栽培に切り替え認証を取得しました。 現在、オーブ地方を代表する生産者の多くが自然に近い形でワインを造っているのは、ベルトラン氏の例によるところが大きいと言えます。 ヴェット エ ソルベ 一覧へ
Sobre Brut Nature
ソブレ・ブリュット・ナチュール
生産者情報
- 生産者名
- Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ - 村
- 10110 Buxières-sur-Arce / ビュキシエール＝シュル＝アルス
- 概要
- ヴェット・エ・ソルベはオーブ県のBuxières-sur-Arce村に拠点を置くベルトラン・ゴーテロ氏が率いる小さな造り手。父の代までは農薬を使いブドウを生産し、ネゴシアンなどに販売していましたが。1992年デザーナーを辞めメゾンを継ぎます。その後は有機農法に切り替え2001年がヴェット・エ・ソルベの初リリースとなりました。 人脈的にはジャック・セロスとのつながりが深く、弟子…詳細は「Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ」をご覧ください。
ヴェット・エ・ソルベ - ソブレ・ブリュット・ナチュール 商品一覧
ヴェット エ ソルベ ソブレ 2010 Vouette et Sorbee Sobre フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\29,800 在庫：有
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ロマネ ROMANEE
\29,800 在庫：有
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\29,800 在庫：有
2005年初リリース！優れた年のみ造られる、長期間熟成のプレミアムな一樽 Sobreは、2005年に初めて造られたワインで、100%シャルドネを使用し、通常よりも長期間熟成させた後、手作業で澱を取り除く特別な手法で仕上げられています。優れた年にのみ、ゴトローが最高のシャルドネを用いて造る、非常に希少なキュヴェです。瓶内で100ヶ月以上の長期熟成を経たこのワインは、シェリーのような深い味わいと長い余韻が特徴で、極めてユニークで非常に美味しい逸品となっています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名ソブレSobreヴィンテージ2010容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重で、断固とした姿勢を持つベルトラン氏はテロワールへのこだわりが強く、...
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ヴェット エ ソルベ ソブレ 2011 Vouette et Sorbee Sobre フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\24,800 在庫：無
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ヴェット エ ソルベ ソブレ 2011 Vouette et Sorbee Sobre フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\24,800 在庫：無
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