オーモン エ フィス レ リオネ 2014 ギフトボックス Haumont & Fils Les Lionnais フランス シャンパン シャンパーニュ

Haumont & Fils Les Lionnais / オーモン・エ・フィス レ・リオネはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHaumont & Fils/オーモン・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ブドウの優れた年にのみ少量生産される特別なキュヴェ 優れた年に少量生産される特別なキュヴェです。樹齢は50年以上。ジャックが結婚した1714年にちなんで生産本数は1714本。コート・デ・ブラン地区最南端のプルミエクリュ・ヴェルテュ村、自社畑の厳選された一区画のみで手摘み収穫されたシャルドネを100％使用。ドメーヌが誇る調和のとれたプレステージ・シャンパーニュ。輝きのある淡いクリーム色、オレンジやマルメロのような熟したフルーツのアロマや、バターを溶かしたような芳醇な香り。深みがありしっかりとしているがエレガントさが際立つ。柔らかい酸味に細かい泡と一緒に上がってくるトーストのような香ばしい香り、なめらかな質感で複雑だが同時に軽やかで楽しみやすい。余韻も長く奥行きのある味わい。ふくよかなプレステージ・シャンパーニュには、深い味わいとうまみのある牛肉のしぐれ煮や、マグレ鴨のローストの味わいを存分に引き立ててくれます。またサンドウィッチやスコーン、カナッペと共に、午後の優雅なティータイムにも楽しんでいただけます。

■生産者：オーモン エ フィスHaumont & Fils
■ワイン名：レ リオネLes Lionnais
■ヴィンテージ：2014
■容量：750ml

ヴェルテュに17世紀から続く老舗レコルタン・マニピュラン オーモン エ フィス Haumont & Fils オーモン・エ・フィスは17世紀から10世代以上にわたって続くヴェルテュのレコルタン・マニピュランです。コート・デ・ブラン南端のヴェルテュ、オジェ、ヴェルジュレ・レ・ヴェルテュに約50区画を所有するブラン・ド・ブランのスペシャリストです。シャルル・オーモンが1714年に創業した老舗で、300回を超すヴィンテージを積み重ねてきました。＜使うのは一番搾りのキュヴェのみ＞所有するのはプルミエクリュとグランクリュのみ。使うのは一番搾りのキュヴェのみです。区画ごとに醸造して、それを精密にブレンドすることで、畑の個性を表現しています。540haのヴェルテュはコート・デ・ブラン地区で最もミネラル感豊かなシャルドネを産むメニル・シュール・オジェの南に位置しシャンパーニュで2番目に広い村です。チョーキーな土壌で栽培するシャルドネのピュアリティ、エレガンス、フレッシュ感を表現します。オーモン・エ・フィルスには4つのレンジがありますが、トップレンジのウイ・クロ・コレクションはヴェルテュの「レ・リオネ」の区画に1973年に植えられたシャルドネから仕込まれます。優良ヴィンテージだけに造られ、2014年の生産量は1714本。ボトリングナンバーがついています。 オーモン エ フィス 一覧へ

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