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アンリ ジロー オマージュ ア フランソワ エマール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Hommage a Francois Hemart フランス シャンパン シャンパーニュ

アンリ ジロー オマージュ ア フランソワ エマール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Hommage a Francois Hemart フランス シャンパン シャンパーニュ
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【パーカーポイント 89点】
\11,000- 在庫:無

概要

Henri Giraud Hommage à François Hémart / アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール グラスに注いだ瞬間にハチミツとマンゴーの香りが広がる。後味に軽い苦みを伴う木の風味が残るが、とにかくうまみが強い。官能的な色香に、精神の核が蕩けていくようだ。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。果汁を冷却して果実味を引き出し、温度調節のできる樽で発酵し、小樽で6ヶ月間熟成させている。リッチな感触はアイ村のピノによるものだろう。オレンジの皮や紅茶の香りが後を引く。(山本昭彦 著「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」より)

■生産者:アンリ ジローHenri Giraud
■ワイン名:オマージュ ア フランソワ エマールHommage a Francois Hemart
■ヴィンテージ:NV
■容量:750ml

解説
■パーカーポイント: 89点
■予想される飲み頃:2018 - 2022

The NV Hommage à François Hémart Brut is a tribute to François Hémart, ancestor of Giraud born in Aÿ in 1625. The historical cuvée of the domaine has a straw-yellow to golden color and opens with a clear, intense bouquet of ripe and stewed apples along with brioche, cinnamon and a touch of oak flavors. Intense and almost lush on the perfectly round and elegant palate, this is a pure, dry and finessed 70/30 blend of Pinot Noir and Chardonnay from Aÿ that has been vinified on the full lees for six months in ovoid vats and aged for another six months in Argonne oak barrels. The finish is clean and dry, bringing back the ripe and stewed apple flavors. The Hommage reveals a serious structure and is a delicious Champagne for many occasions. Disgorged March 2017. 50.000 bottles made. Tasted April 2018.(237, The Wine Advocate 30th Jun 2018) 樽使いの魔術師 アンリ ジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。 アンリ ジロー 一覧へ
Henri Giraud Hommage à François Hémart / アンリ・ジロー・オマージュ・ア・フランソワ・エマール

Hommage à François Hémart

オマージュ・ア・フランソワ・エマール

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Henri Giraud / アンリ・ジロー
生産者名
Henri Giraud / アンリ・ジロー
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
アンリ・ジローは1625年にシャンパーニュのAÿ村で創業以来、12代に渡りAy村のGrand Cruのみにてシャンパンの生産を続けている名門のシャンパン・ハウス。ヨーロッパの社交界の極限られた顧客にのみ販売され、一般市場には近年まで全く販売がされていませんでしたが、イギリス、イタリア、ロシア、香港についで、日本でも限定販売されることになり、「BRIO」や「料理王国」などで取り上げられる…詳細は「Henri Giraud / アンリ・ジロー」をご覧ください。

アンリ・ジロー - オマージュ・ア・フランソワ・エマール 商品一覧

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うきうきワインの玉手箱
\9,350 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ブドウ収穫年 造り手   アンリジロージャパン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール80%/シャルドネ20% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ジロー・シャンパーニュ“オマージュ・ア・フランソワ・エマール”グラン・クリュ・特級・アイ・ブリュット・レゼルヴ・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ギフト箱入・正規代理店輸入品・ワインスペクテーター高評価&WA90点&アン...
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アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\6,578 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
芳醇でエレガント Hommage à François Hémart メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして生まれたライン。 アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100%使用し、そのテロワールを体現する、 品格のある逸品に仕上げている。 味わいはふくよかでエレガント、果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。 樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を行っている。 16020405824515 アイ村産ブドウのみ使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 深みのあるゴールドカラーで、きめ細やかな泡が立ち上る アプリコットなどの黄色い果実の香りの中に、アーモンドやミント エレガントでまろやか。フィニッシュに軽やかなオレンジの苦味  8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア 、山梔子、ジャスミン、グレープフルーツ、リンゴ、花梨の砂糖煮、リンゴ の砂糖煮、ビターオレンジ、バター、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、タ ラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード...
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3L ボトル
アンリ ジロー オマージュ ア フランソワ エマール NV ジェロボアム 3000ml 木箱入り アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Hommage a Francois Hemart フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
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