Hommage à François Hémart オマージュ・ア・フランソワ・エマール

アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール グラスに注いだ瞬間にハチミツとマンゴーの香りが広がる。後味に軽い苦みを伴う木の風味が残るが、とにかくうまみが強い。官能的な色香に、精神の核が蕩けていくようだ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。果汁を冷却して果実味を引き出し、温度調節のできる樽で発酵し、小樽で6ヶ月間熟成させている。リッチな感触はアイ村のピノによるものだろう。オレンジの皮や紅茶の香りが後を引く。（山本昭彦 著「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」より） 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名オマージュ ア フランソワ エマールHommage a Francois HemartヴィンテージNV容量3000ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2018 - 2022The NV Hommage à François Hémart Brut is a tribute to François Hémart, ancestor of Giraud born in Aÿ in 1625. The historical cuvée of the domaine has a straw-yellow to golden color and opens with a clear, intense bouquet of ripe and stewed apples along with brioche, cinnamon and a touch of oak flavors. Intense and almost lush on the perfectly round and elegant palate, this is a pure, dry and finessed 70/30 blend of Pinot Noir and Chardonnay from Aÿ that has been vinified on the full lees for six months in ovoid vats and aged for another six months in Argonne oak barrels. The finish is clean and dry, bringing back the ripe and stewed apple flavors. The Hommage reveals a serious structure and is a delicious Champagne for many occasions. Disgorged March 2017. 50.000 bottles made. Tasted April 2018.(237, The Wine Advocate 30th Jun 2018) 樽使いの魔術師 アンリ ジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。 アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる

アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール グラスに注いだ瞬間にハチミツとマンゴーの香りが広がる。後味に軽い苦みを伴う木の風味が残るが、とにかくうまみが強い。官能的な色香に、精神の核が蕩けていくようだ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。果汁を冷却して果実味を引き出し、温度調節のできる樽で発酵し、小樽で6ヶ月間熟成させている。リッチな感触はアイ村のピノによるものだろう。オレンジの皮や紅茶の香りが後を引く。（山本昭彦 著「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」より） 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名オマージュ ア フランソワ エマールHommage a Francois HemartヴィンテージNV容量3000ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2018 - 2022The NV Hommage à François Hémart Brut is a tribute to François Hémart, ancestor of Giraud born in Aÿ in 1625. The historical cuvée of the domaine has a straw-yellow to golden color and opens with a clear, intense bouquet of ripe and stewed apples along with brioche, cinnamon and a touch of oak flavors. Intense and almost lush on the perfectly round and elegant palate, this is a pure, dry and finessed 70/30 blend of Pinot Noir and Chardonnay from Aÿ that has been vinified on the full lees for six months in ovoid vats and aged for another six months in Argonne oak barrels. The finish is clean and dry, bringing back the ripe and stewed apple flavors. The Hommage reveals a serious structure and is a delicious Champagne for many occasions. Disgorged March 2017. 50.000 bottles made. Tasted April 2018.(237, The Wine Advocate 30th Jun 2018) 樽使いの魔術師 アンリ ジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。 アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる

メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールヘのオマージュとして誕生。[Hommage Francois Hemart Brut AY Grand Cru (オマージュ・ア・フランソワ・エマ一ルアイグラン・クリュ) ]メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールヘのオマージュとして誕生したシャンパーニュ。アイ村のテロワールを表現すべく、アイ村の自社畑のブドウを100％使用し、個性的ながら品格のある逸品に仕上げています。優雅な酸味に支えられたふくよかな味わいからは、ピノ・ノワールの魅力がストレートに伝わってきます。樽で6ケ月熟成した後、20ケ月の瓶内熟成を行っております。【専用ギフトボックス入りです。】■仕様・容量：3000ml・Aspect：深みと煌めきのあるゴールドカラ一。細やかな泡立ちが長く続く。・Composition：アイ村産ブドウのみ使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%・Nose：アプリコットなどの黄色い果実の香りの中にアーモンドやミント。・ピュアな酸味とまろやかな果実味。余韻に軽やかなオレンジの苦み。妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。また送料がクール便の為702円となります。20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。▼1/1(土)00:00 〜 1/31(月)23:59▼ CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。 広告代理店・プロモーションのご担当者様へ 「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。詳細を閉じる

NV Henri Giraud Hommage à François Hémart Brut88+pt.Drink2016-2020Henri Giraud's non-vintaged Hommage à François Hémart Brut is a clear, lemon-fresh, fruity and slightly minty flavored 70/30 blend of Pinot Noir and Chardonnay from Aÿ, aged six months each in tank and later in Argonne oak. Silky-textured, juicy-round and elegant in the mouth, this is a bright and invigorating, remarkably biting Champagne with a robust, but fine character. The finish is young and fresh, and indicates a good ageing potential for up to five years.eRobertParker.com #225 Jun 2016 「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」 官能を揺さぶるゴージャスなうまみ この自堕落な泡の海に溺れてみたいという欲望が頭をもたげてくるのだ。 —　「ほとんどの人が知らない最良のシャンパン・ハウス」という文句にひかれて、一通りのラインナップを飲んでみた。ちょっと驚きだった。年越しパーティーで着飾った貴婦人のような押し出しがある。アルコール度の高い濃密なスタイル。骨組みのしっかりした果実味をオークのニュアンスが包んでいる。うまみが強く、口中でトロリとした感触が広がる。ドサージュの多さが気になるが、重厚なボリューム感の中に溶け込んでいる。シリアス系ではなく、ゴージャス系の代表選手といえよう。 —　グラスに注いだ瞬間にハチミツとマンゴーの香りが広がる。後味に軽い苦みを伴う木の風味が残るが、とにかくうまみが強い。官能的な色香に、精神の核が蕩けていくようだ。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。果汁を冷却して果実味を引き出し、温度調節のできる樽で発酵し、小樽で6ヵ月間熟成させている。リッチな感触はアイ村のピノによるものだろう。オレンジの皮や紅茶の香りが後を引く。 死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン 山本昭彦 著 講談社詳細を閉じる

3リットルの大瓶！ワイン好き、シャンパン好きから非常に評価の高いアンリ・ジロー。そんなアンリ・ジローから、貴重なジェロボアム（＝3リットル・サイズ）が届きました〜(^_^)vご存じのように、ワインも、シャンパンも、大きな瓶ほど質の良いものが詰められていると言われています。大人数で集まる際に、ジェロボアム（＝3リットル・サイズ）のシャンパンがあれば、メチャクチャ盛り上がります！しかも、アンリ・ジローなら、更に盛り上がること間違いなし！！パーティー開催予定の方は、是非、ご一考下さい♪ ■輸入元様資料より抜粋■ メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして誕生。アイ村のテロワールを表現すべく、アイ村の自社畑のブドウを100%使用し、個性的で、品格のある逸品に仕上げている。味わいはふくよかでエレガント、泡もシルクのように繊細。果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を行っている。【味わい】深みのあるゴールドカラーで、きめ細やかな泡が立ち上る。アプリコットなどの黄色い果実の香りの中に、アーモンドやミント。エレガントでまろやか。フィニッシュに軽やかなオレンジの苦味。【ブレンド】アイ村産ブドウのみを使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 INFORMATION NameHommage a Francois Hemart Brut Blanc NV Henri Giraud ブドウ品種ピノ・ノワール70％／シャルドネ30％ 生産者名アンリ・ジロー 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 4993199054274　詳細を閉じる