Hommage à François Hémart オマージュ・ア・フランソワ・エマール

2015年10月11日　札幌　LABRIQUE　にて、当主クロード・ジロー氏を招いて、HENRI GIRAUD CHAMPAGNE DINNER アンリ・ジロー　シャンパーニュディナー を開催いたしました。 珠玉のシャンパーニュと北海道食材をメインにした官能的なマリアージュを心行くまで愉しみました。 ※正規輸入　KFWアンリジロー（HENRI・GIRAUD）株式会社 写真の箱はデザインが変更になる場合がございます。Henri Giraud Hommage a Francois Hemart 375ml 　 アンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡る。ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方でも良質なブドウの産地として有名なアイ村に畑を手に入れた。 これが、現在のアンリ・ジローのシャンパーニュが高い評価を受ける大きな理由となる。 10世紀以前から、石灰質の土地であるシャンパーニュ地方は、シャルドネやピノ・ノワールなど良質なブドウを生み出す地として知られていた。中でもアイ村のピノ・ノワールは評価が高く、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には、多くのメゾンがアイ村産のピノ・ノワールを欲しがったという。特に熱心だったのが法王や王族で、歴史の証人灯として、今もアイ村にはフランソワ1世やアンリ4世の圧搾場跡が残っている。 ちなみに、アンリ4世は「アイ卿（Lord of Ay）」と呼ばれ、アイ村の歴史のひとつとなっている。 16世紀初頭から、アイ村はシャンパーニュ地方においては、ワインのAOC（原産地統制名称）として認定され、現在、アイ村にある323のクリュ（区画）のうち、グラン・クリュに認定されているのは17のクリュ。 その高品質のブドウは、プレステージュ級のシャンパーニュにおいては、もはや欠かせないものとなっている。 アンリ・ジローは、アイ村に約8ヘクタールの自社畑を有しており、それらはすべてグラン・クリュに認定されている。 もちろん、アンリ・ジローが現在のような高い評価を受けるシャンパーニュを造るようになるまでの道は、決して平坦なものではなかった。 アンリ・ジローのシャンパーニュがさらに進化したのは、20世紀の始めの頃のこと。 マルヌの戦いに騎兵として参加していたレオン・ジローが、エマール家の娘と結婚したことが現在のアンリ・ジローにとって大きな転機となった。 レオン・ジローはシャンパーニュ造りに愛情と情熱を持っていた人間で、当時、フィロキセラ（ブドウネアブラムシ）により壊滅状態にあったブドウ畑を、彼自身の研究と絶え間ない努力によって復興させた。 それは特定のアメリカの苗木を接木するという、当時としては最先端の技術であったという。 そして現在、12代目のアンリ・ジローは、彼の精神を受け継ぎ、シャンパーニュのさらなる向上を目指している。 それを証明するのが、有名ワイン評論家のコメントだろう。 「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。このハウスのシャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『フェ・ド・シェーヌ』はクリュッグのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディーを感じさせる。（中略）このハウスのNV（ノン・ヴィンテージ）シャンパンは、NVのシャンパンの中でも最高峰の一つといえる」 　 と語っている。 繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ、アンリ・ジローは、創業以来380年の時を経て、また新たな歴史のページを記したといえるだろう。 アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ それがアンリ・ジローなのである。 アンリ・ジローの鬼軍曹ゴーティエが誇らしげにテラコッタを見せつける画。 2017年現在、アンリ・ジローは全てのキュヴェをアルゴンヌ産の木樽と、わずか2センチの厚さであるテラコッタ製エッグスタイルタンクで熟成させています。 Hommage a Francois Hemart オマージュ・ア・フランソワ・エマール メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして生まれたラインです。 アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100％使用し、そのテロワールを体現する、品格のある逸品に仕上げています。 味わいはふくよかでエレガント、果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を行っています。 ■生産者名 ／ アンリ・ジロー/Henri Giraud ■産地 ／ フランス/シャンパーニュ(アイ村) ■原産地呼称 ／ A.O.Cシャンパーニュ詳細を閉じる

アンリ・ジロー　オマージュ・ア・フランソワ・エマール HENRI GIRAUD Hommage a Francois Hemart 産地 フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/アイ 容量 375ml アルコール度 12％前後 タイプ 白(泡)・辛口 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして生まれたライン。 アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100％使用し、そのテロワールを体現する、品格のある逸品に仕上げている。 味わいはふくよかでエレガント。果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。 樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を行っている。 ワインセット　瓶　詰め合わせ　輸入　詰合せ　人気　ギフト　売れ筋　赤ワイン　白ワイン　ロゼワイン　シャンパン　スプマンテ　シャンパーニュ　ハーフ　マグナム　御中元　お中元ギフト　ギフト　プレゼント　贈答品　引き出物 引出物 頂き物 配り物　古希 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 大還暦 還暦祝い 引越し祝い 結婚祝い 結婚式 　父の日　母の日　敬老の日　お中元　お歳暮　お祝い　お礼　ご挨拶　内祝　記念日　誕生日　結婚祝い　出産祝い　引越し祝い　卒業祝い　快気祝い　お見舞い　新築祝い　開店祝い　お彼岸　寒中見舞い　暑中見舞い　残暑見舞い　仏事　お盆　お供え　御年賀　粗品　お返し　歓送迎会　バレンタイン　ホワイトデー　クリスマス　お花見　赤ワイン　白ワイン　ロゼ　セット　ワイン　ワインギフト　いちおし　プレゼント　贈答　ギフト　set　wine　ギフト　gift　人気　卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要　 流行り　カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ　ピノ・ノワール　グルナッシュ　シラー　シャルドネ　ソーヴィニヨン・ブラン　リースリング　甲州　ゲヴェルツトラミネール　カベルネ・フラン　サンジョヴェーゼ　テンプラニーリョ詳細を閉じる

※画像は750mlサイズの見本となっております。 HENRI GIRAUD Hommage a Francois Hemart Brut NV 生産地：フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元：アンリ・ジロー 格付:AOCシャンパーニュ AY Grand Cru 品種：アイ村産ブドウのみを使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 種類：白/Champagneシャンパン/辛口/化粧箱入り 容量：750ml 輸入元：正規輸入代理店　KWF HENRI GIRAUD　詳細を閉じる