2014年7月 シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエでもあり、アンリ・ジローに造詣の深い空間プロデューサーで人気の山本侑貴子さんをナビゲーターにお迎えしてのシャンパーニュディナーです。 サッポロファクトリー　レンガ館1階　フランス料理ラ・ブリックにて開催しました。 東京KFWアンリ・ジロージャパンからは、小見戸友子General Managerも、アンリ・ジローの魅力と研修体験など普段は聞けないお話しを頂きました。 ベーシックラインの上に、新たに登場した「ブランドブラン」からスタートしました。 そしてメインは”メゾンの宝”ともいえる「フュ・ド・シェーヌMV」と、HENRI GIRAUD（アンリ・ジロー）の多彩な魅力を堪能いたしました。 合わせたお料理は、西田庄悟が繰り出す珠玉のお皿の数々です。 ※正規輸入　KFWアンリジロー（HENRI・GIRAUD）株式会社Henri GiraudHommage a Francois Hemart 1500 　 アンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡る。ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方でも良質なブドウの産...

▶ アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ▶ アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ ロゼ▶ アンリ・ジロー アルゴンヌ ▶ アンリ・ジロー ブラン・ド・クレ▶ アンリ・ジロー エスプリ・ナチュール▶ アンリ・ジロー ロゼ ダム・ジャンヌ ▶ アンリ・ジロー ラタフィア アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール グラスに注いだ瞬間にハチミツとマンゴーの香りが広がる。後味に軽い苦みを伴う木の風味が残るが、とにかくうまみが強い。官能的な色香に、精神の核が蕩けていくようだ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。果汁を冷却して果実味を引き出し、温度調節のできる樽で発酵し、小樽で6ヶ月間熟成させている。リッチな感触はアイ村のピノによるものだろう。オレンジの皮や紅茶の香りが後を引く。 （山本昭彦 著「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」より） 生産者アンリ・ジローHenri GiraudヴィンテージNVワイン名オマージュ・ア・フランソワ・エマールHommage a Francois Hemart容量1500...

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ぶどう品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ アンリ・ジローの象徴的存在として創業者の名前を冠したスペシャル・キュヴェ。タンクで6ヵ月シュル・リー、6ヵ月オーク樽で熟成、18ヵ月の瓶内熟成のあとにリリースされる。とてつもなくふくよかな余韻に心打たれるはず。 　7〜8℃前後で抜栓し、フルートグラスを使用しました。このマグナム瓶を飲むのは初めての経験です。行きつけのビストロにに持ち込んで飲みました。そこのお店の照明はややうす暗いためにワインのカラーは良く判別できませんでした。泡はマグナム瓶という事もあってかシャンプーの泡のようでもあり非常にきめ細かくいつまでも持続します。百合、白い花、ニセアカシア、山梔子、ジャスミン、グレープフルーツ、洋梨、リンゴ、ビターオレンジ、バター、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、ローズマリー、フェンネルシード、カモミール、バニラビーンズ等が感じられます。キレの良さとミネラルの出方が特徴的で、優しい味わいでとても上品さがあり、スタンダードクラスとは明らかに違う次元の美味しいシャンパンです。 本当に旨いのでスルスルと喉を通り、 何度でもお代りが出来てしまうほどで...

芳醇でエレガント メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして生まれたライン。アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100％使用し、そのテロワールを体現する、品格のある逸品に仕上げている。味わいはふくよかでエレガント、果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。タンクで6ヵ月シュル・リー、6ヵ月オーク樽で熟成、18ヵ月の瓶内熟成のあとにリリースされる。とてつもなくふくよかな余韻に心打たれるはず。 アイ村産ブドウのみ使用。ぶどう品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 　7〜8℃前後で抜栓し、フルートグラスを使用しました。このマグナム瓶を飲むのは初めての経験です。行きつけのビストロにに持ち込んで飲みました。そこのお店の照明はややうす暗いためにワインのカラーは良く判別できませんでした。泡はマグナム瓶という事もあってかシャンプーの泡のようでもあり非常にきめ細かくいつまでも持続します。百合、白い花、ニセアカシア、山梔子、ジャスミン、グレープフルーツ、洋梨、リンゴ、ビターオレンジ、バター、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、ローズマリー、フェンネルシード...

ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） ■輸入元様資料より抜粋■ メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして誕生。アイ村のテロワールを表現すべく、アイ村の自社畑のブドウを100%使用し、個性的で、品格のある逸品に仕上げている。味わいはふくよかでエレガント、泡もシルクのように繊細。果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を行っている。【味わい】深みのあるゴールドカラーで、きめ細やかな泡が立ち上る。アプリコットなどの黄色い果実の香りの中に、アーモンドやミント。エレガントでまろやか。フィニッシュに軽やかなオレンジの苦味。【ブレンド】アイ村産ブドウのみを使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 INFORMATION NameHommage a Francois Hemart Brut Blanc NV Henri Giraud ブドウ品種ピノ・ノワール70％／シャルドネ30％ 生産者名アンリ・ジロー 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Cham...

アンリ・ジロー　オマージュ・ア・フランソワ・エマール HENRI GIRAUD Hommage a Francois Hemart 産地 フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/アイ 容量 1500ml アルコール度 12％前後 タイプ 白(泡)・辛口 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして生まれたライン。 アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100％使用し、そのテロワールを体現する、品格のある逸品に仕上げている。 味わいはふくよかでエレガント。果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。 樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を行っている。

[スパークリングワイン(発泡性)]　＞ [シャンパーニュ]※箱の内側とラベルが摩擦して、箱の色がラベルに多少ですが付着しています。 近年まで王室御用達の需要が主で一般には出回らなかったシャンパン。 シャンパーニュ特級アイ村で代々続く大人気辛口シャンパーニュです。 濃密で個性に溢れ、尚且つすっきりとした味わいが特長。 アペリティフや軽い前菜に合わせてどうぞ。 オーク樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成。 シルクのように繊細な泡、果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしく、ふくよかでエレガントな味わいです。　 フランソワ・エマールはメゾン・アンリ・ジローの創始者。 【HENRI　GIRAUD　HOMMAGE　FRANCOIS　HEMART】 20171114　 20171114よくある質問×閉じる特集×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じる

■輸入元様資料より抜粋■ メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして誕生。アイ村のテロワールを表現すべく、アイ村の自社畑のブドウを100%使用し、個性的で、品格のある逸品に仕上げている。味わいはふくよかでエレガント、泡もシルクのように繊細。果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を行っている。【味わい】深みのあるゴールドカラーで、きめ細やかな泡が立ち上る。アプリコットなどの黄色い果実の香りの中に、アーモンドやミント。エレガントでまろやか。フィニッシュに軽やかなオレンジの苦味。【ブレンド】アイ村産ブドウのみを使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 ■ワイン名（原語）／ Hommage a Francois Hemart Brut Blanc NV Henri Giraud ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール70％／シャルドネ30％ ■生産者名／ アンリ・ジロー ■産地／ フランス／シャンパーニュ ■内容量／ 750ml　

生産者アンリ・ジロー Henri GiraudヴィンテージNVワイン名オマージュ・ア・フランソワ・エマールHommage a Francois Hemart容量1500ml解説パーカーポイント：88+点予想される飲み頃：2016-2020Henri Giraud's non-vintaged Hommage ? Fran?ois H?mart Brut is a clear, lemon-fresh, fruity and slightly minty flavored 70/30 blend of Pinot Noir and Chardonnay from A?, aged six months each in tank and later in Argonne oak. Silky-textured, juicy-round and elegant in the mouth, this is a bright and invigorating, remarkably biting Champagne with a robust, but fine character. The f...

生産者アンリ・ジロー Henri GiraudヴィンテージNVワイン名オマージュ・ア・フランソワ・エマールHommage a Francois Hemart容量1500ml解説パーカーポイント：88+点予想される飲み頃：2016-2020Henri Giraud's non-vintaged Hommage ? Fran?ois H?mart Brut is a clear, lemon-fresh, fruity and slightly minty flavored 70/30 blend of Pinot Noir and Chardonnay from A?, aged six months each in tank and later in Argonne oak. Silky-textured, juicy-round and elegant in the mouth, this is a bright and invigorating, remarkably biting Champagne with a robust, but fine character. The f...

生産者アンリ・ジロー Henri GiraudヴィンテージNVワイン名オマージュ・ア・フランソワ・エマールHommage a Francois Hemart容量1500ml解説パーカーポイント：88+点予想される飲み頃：2016-2020Henri Giraud's non-vintaged Hommage ? Fran?ois H?mart Brut is a clear, lemon-fresh, fruity and slightly minty flavored 70/30 blend of Pinot Noir and Chardonnay from A?, aged six months each in tank and later in Argonne oak. Silky-textured, juicy-round and elegant in the mouth, this is a bright and invigorating, remarkably biting Champagne with a robust, but fine character. The f...