[1999] ジャック・セロスミレジム

【パーカーポイント95点】

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概要

Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 1999 / ジャック・セロスブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 1999はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

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■生産者：ジャック・セロスJacques Selosse
■ヴィンテージ：1999
■ワイン名：ミレジムMillesime
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント：95点
■予想される飲み頃：2009-2019The 1999 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru is an explosive, full-bodied wine bursting with fruit. This is a massive, towering Champagne where you can really feel the sheer density and richness of the fruit. The wine possesses exceptional length and compelling intensity in its layers of fruit. Mint, flowers and cloves are some of the nuances that linger on the eternal finish. As delicious as the wine is, the aromas and flavors are decidedly on the oxidative style and may not appeal to all palates. I also am inclined to think the 1999 wont be one of the longer-lived vintages of this wine. Disgorged: February 3, 2009. Anticipated maturity: 2009-2019.(186, The Wine Advocate 22nd Dec 2009)キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店勝田ワインワイン勝田ワインセラー勝田ワインセラーカツダワインカツダ

Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 1999 / ジャック・セロス・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 1999

Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 1999

ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 1999

基本情報

ドザージュ: Extra Brut
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Jacques Selosse / ジャック・セロス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]

概要: ジャック・セロスの現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践。ビオディナミによる畑の土作りから、小樽によるワイン発酵・熟成、手作業によるデゴルジュマンまで全ての過程に細心の注意と新たな発想を取り入れ「シャンパーニュ　コルトンシャ…詳細は「Jacques Selosse / ジャック・セロス」をご覧ください。

ジャック・セロス - ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 1999 商品一覧

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セロスミレジムジャック 1999 1500ml[シャンパーニュ Millesime Jacques Selosse 泡 WA95]
DON online shop 楽天市場店
\1,613,370 在庫：有

栽培醸造家の巨星ジャックセロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。

ジャックセロスミレジム 1999 ラベル不良ジャックセロス Jacques Selosse Millesime フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
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ジャックセロスエクストラブリュットブランドブラン 1999 Jacques Selosse Extra Brut Blanc de Blancs スパークリングフランスシャンパーニュ貴重 RM レコルタンフィラディス《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\154,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

産地フランス＞シャンパーニュ生産者ジャック・セロス品種シャルドネ 100%英字Jacques Selosse Extra Brut Blanc de Blancs飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス、もしくはブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス［ワインアドヴォケイト誌 186号掲載 2009年の試飲］ 1999年のエクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランはまさに香りの爆弾であり、フルボディのワインから果実があふれ出す。この巨大にそびえ立つシャンパーニュから、果実の凝縮感と豊かさを実感できるだろう。このワインのもつ果実味の広がりや強さは並外れている。ミントや花、クローブのニュアンスは、永遠とも思えるほどの後味の一部だ。純粋にワインとしても美味しいが、香りには明らかに酸化のニュアンスがあり、万人受けするとは言えないだろう。1999年は、このワインにとって最も長命なヴィンテージの一つだろうと考える。［アントニオ・ガッローニによる試飲飲み頃予想2009-2019年］（デゴルジュマン 2009年1月）■■■■■■■■ 分類記号: 丙11丁N戊N己N フルボ...

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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SELOSSE BLANC DE BLANC EXTRA BRUTやっぱりセロスは最高！！今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として多くの敬意を集める、ジャック・セロス。うわぁ〜、泡細かすぎ！シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです！手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、日本では、即日完売！！幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中にできるだけ空気を取り込ませます。ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、ジャックセロスのシャンパンは、単一ブドウのシャルドネ100％。また発酵に使われる酵母はその区画に居着く天然酵母なので、とにかく自然派を貫いているといえます。生産量わずか年間4000ケースという貴重品。ようこそヴェリタスへおいで下さいました！！土壌は...

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