NV ブリュット・コントラストジャック・セロスデゴルジュマン2001年

Jacques Selosse Contraste Grand Cru Blanc de Noir Brut / ジャック・セロス コントラスト・グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■ジャック・セロス・コントラスト・グラン・クリュ 限りなく複雑な後味で、コート・ド・ニュイの偉大なブルゴーニュに似ている。白ワインだということは分かっているが、赤ワインの強さが感じられる この至高のワインの源となっているアイ、アンボネイ、マレイユ＿レ・グラン・ノワールの偉大なピノ・ノワールの艶やかな金色。骨格は壮大であるが、豊かさと緻密さが感動的なほどにバランスを取り、焦点が明確に定まり、細部まで鮮明に定義されている。限りなく複雑な後味で、コート・ド・ニュイの偉大なブルゴーニュに似ている。白ワインだということは分かっているが、赤ワインの強さが感じられる。（出典:シャンパン　　マイケル・エドワーズ著　ガイア・ブックス） Wine Name Rating Maturity   Jacques Selosse Brut Contraste 95 2009-2014 Wine Advocate #186 （2009-12-22） The NV Brut Grand Cru Blanc de Noirs Contraste is 100% Pinot Noir from Ay and Ambonnay, vintages 2002 and 2003. The wine explodes from the glass with an exotic, liqueur-like expression of rich, ripe fruit. Warm oxidative and honeyed tones add complexity as this large-scaled, dramatic Champagne opens up in the glass. This is an especially rich version of Contraste, most likely owing to the presence of 2003 juice. Ideally, Contraste is a wine best enjoyed at the dinner table, where its decidedly vinous qualities will be best appreciated. Going forward, Selosse has decided to vinify and age the Ay and Ambonnay parcels separately. It will be fascinating to see how those wines develop. They were highly promising when I last tasted them from barrel about a year ago. Sadly, Contraste is not available in the US, although I hope that will change soon, as I am one of the wine's biggest fans. Disgorged December 3, 2008. Anticipated maturity: 2009-2014. This is a marvelous set of new releases from Anselme Selosse. All of the wines were still vibrant and fresh when I re-tasted them a day after opening.  

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