【クリスチャン・ゴセ】クロワ・クルセル・ブラン・ド・シャルドネ[2016](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]

Christian Gosset Croix Courcelles Ay Grand Cru Blanc de Chardonnay Extra Brut / クリスチャン・ゴセ クロワ・コンセイエ・アイ・グラン・クリュ・ブラン・ド・シャルドネ・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChristian Gosset/クリスチャン・ゴセ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 CHRISTIAN GOSSET　 Croix Courcelles Aÿ Grand Cru Blanc de Chardonnay Extra Brut 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　2016年 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12％ 特級アイ村のRM　ゴセ・ブラバンの当主クリスチャン・ゴセ氏による新たな挑戦 アイ村の単一畑、ラ・クロワ・クルセル産。 丘陵の麓、南向きの区画。 チョーク層で表土は厚め。 1992年植樹。 ピノ・ノワールで名高い土地のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。 コート・デ・ブランで見られるような繊細さや酸が立った柑橘系味わいとは全く違うな野太さがありながらチョーキー、切れもあるユニークな味わい。 醸造はブルゴーニュ樽による。 ドザージュ1g/L。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネコート・デ・ブラン、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの3地区が交錯する歴史的にも地理的にもシャンパーニュの中心地である特級アイ村。 特にピノ・ノワールはシャンパーニュ最高峰とされる銘醸地。 そのアイ村の名家、ゴセ家の末裔であるクリスチャン・ゴセ氏は四半世紀以上に渡り、兄ミシェルと共にゴセ家に500年以上受け継がれる伝統と至高の畑を耕し、シャンパーニュ・ゴセ・ブラバンを率いてきたヴィニュロン。 2015年にクリスチャン当時50歳にて兄と袂を分かつ事となり独立を決意。 半分にあたる5haの畑を相続し、シャンパーニュ・クリスチャン・ゴセとして再スタート。 30年の経験を持つ若き新人、と自らを名乗る。 アイ村の偉大なテロワールの自力を最大限引き出す事を目的に畑仕事を重視。 環境に配慮したHVE認証(Haute Valeur Environnementale)とサステイナブルのVDC認証（Viticulture Durable en Champagne）を取得している。 ゴセ・ブラバンの伝統的なスタイルを踏襲しつつも、プレスから醸造においてより細かな改良を加えて極力ナチュラル、緻密に、そして樽を積極的に用いる。 パーセル毎の仕込みが可能となったため、ゴセ・ブラバンでは叶わなかった念願のアイ村単一畑産のキュヴェも新たに発売。 設立当初の2年間は同じアイ村に拠点を構える友人でシャンパーニュ・ルネ・ジョフロワの当主であるジャン・バティスト・ジョフロワ氏のセラー設備を間借りして造られた。

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